Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: Skořicoví šneci z kynutého těsta

Stránky

čtvrtek 4. června 2015

Skořicoví šneci z kynutého těsta


Dnes tu pro vás mám nachystanou malou inspiraci na víkendové pečení.  Dnešní pečení bude s úžasnou skořicovou vůní..... skořicové šneky si moji jedlíci hodně  oblíbili a tak věřím, že vás dnešní recept bude inspirovat ......





Na kynuté těsto potřebujeme:


130 ml oleje
230 ml mléka
1 žloutek
500 g polohrubé mouky
100 g cukru krystal
1/2 kostičky droždí
Všechny suroviny (v pořadí tak, jak jsou uvedeny v receptu)  vložíme do domácí pekárny, nastavíme program těsto a necháme pekárnu za nás pracovat . ( Během hnětení zkontrolujeme konzistenci těsta a pokud je příliš řídké, tak přisypeme mouku). Pokud pekárnu nemáte, potom klasicky pomocí kvásku vypracujeme kynuté těsto :)


Mezi tím, než těsto vykyne si připravíme skořicovou náplň. 

Na skořicovou náplň potřebujeme:
125 g másla
9 lžic cukru
1 lžíci skořice
dle chuti sekané vlašské ořechy

Do rozpuštěného másla vmícháme cukr, který necháme za občasného míchání rozpustit. Nakonec přidáme mletou skořici. Vzniklou směs necháme vychladnout.

Z vykynutého těsta vyválíme obdélníkovou placku, kterou potřeme vychladlou skořicovou směsí a přidáme ořechy...



od spodního okraje začneme placku  pomalu rolovat..... 




a srolovanou placku pokrájíme na menší špalíčky, které klademe na pečící plech...doporučuji dávat dál od sebe ....
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. asi tak 18 minut.....


a máme upečeno.....




A tady malá ochutnávka jen a jen pro vás...






3 komentáře :

  1. Díky za tip, už jsem dlouho nedělala a asi tento víkend udělám! :-)

    OdpovědětSmazat
  2. Dobrota .... jen tu skořici nemůžu, ale s ořechy taky nemají chybu:-))

    OdpovědětSmazat
  3. Skořici mám ráda a ta nápln s máslem musí být opravdu vynikající! Jen kdyby přestalo vedro a mohla se zaponout trouba :-)

    OdpovědětSmazat

Děkuji Vám za návštěvu a za Váš komentář!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...