Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: Pomazánky

Stránky

Zobrazují se příspěvky se štítkemPomazánky. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemPomazánky. Zobrazit všechny příspěvky

středa 2. ledna 2013

Hermelínová pomazánka


Hermelínová pomazánka


Dnes přináším recept na rychlou svačinovou pomazánku. Pomazánkou člověk nikdy nic nezkazí a k domácímu pečivu je pomazánka jako stvořená.



Na přípravu hermelínové pomazánky potřebujeme:

1 pomazánkové máslo
1 tavený sýr se šunkovou příchutí
2 lžíce zakysané smetany
1 celý Hermelín (či podobný sýr)


Pomazánkové máslo utřeme s taveným sýrem. Hermelín nastrouháme na struhadle a přimícháme do utřeného pomazánkového másla. Přidáme zakysanou smetanu a podle potřeby dosolíme.


A máme hotovo!


Už jen namazat na domácí pečivo!

Vyzkoušejte také jiné pomazánky!

Pomazánka z nivy


Pomazánka z "modrého sýra"


Dnes přináším recept na pomazánku ze sýra " s modrou plísní". Původeně jsem šla koupit nivu a když jsem přišla domů, tak koukám, že na obalu je napsáno - sýr s modrou plísní. Při rozbalování jsem trochu znejistěla, cože jsem to koupila.. ale ve finále to chutí připomíná nivu.. takže průšvih zažehnán.



Recept na pomazánku z nivy jsem tu již psala. Dnešní recept je hodně podobný, akorát do pomazánky nepřidáváme tavený sýr.
Na přípravu potřebujeme:
1 pomazánkové máslo
10 dkg sýru s modrou plísní
2 lžíce smetany na zjemnění


Sýr s modoru plísní nastrouháme na struhadle a přimícháme 1 celý kelímek pomazánkového másla. Promícháme a zjemníme 1-2 lžícemi smetany.
A máme hotovo.


Pomazánka je ideální ke svačinovým rohlíkům a domácím houstičkám!!




Vyzkoušejte i jiné pomazánky!

Domácí vlašský salát


Domácí vlašský salát

Pomalu se nám to blíží. Nevím, jak vy, ale já dělávám na vánoční svátky také obložené chlebíčky. Na obložené chlebíčky dávám ze všech chlebíčkových salátů nejraději vlašský salát. Na jeho přípravu jsem vyzkoušela spoustu zaručených receptů - tu s vejci, tu s hořčicí, tu s hráškem.. Ale nejlepší ze všech je právě ten, na který vám dnes přináším recept.


Na přípravu domácího vlašáku potřebujeme:
250 g vařených brambor pokrájených na malé kostičky
250 g šunkového salámu - pokrájeného na jemné proužky
200 g kyselých okurek nastrouhaných na struhadle
80 g cibule najemno nastrouhané
sůl, pepř dle chuti
1 lžíce octa smíchaná s 1 lžičkou worchesterové omáčky
400 g tatarky


Brambory, okurky a cibuli smícháme dohromady. Dle chuti osolíme, opeříme a celé zalijeme octovou zálivkou. Nakonec vmícháme tatarku. Necháme v chladu odležet!
Pokud se rozhodnote vlašák podle mého receptu připravit, potom doporučuji zachovat přesné množství jednotlivých surovin. Podle sebe vím, že se mi zpočátku zdálo 250 g brambor málo, tak jsem radši ještě jednu přihodila, okurek se mi zdálo zase hodně, tak jsem pro jistotu ubrala :) Opravdu zkuste vydržet a zachovejte stejný poměr!!



A ve finále budete mile překvapeni úžasnou chutí!!!!
A nyní už jen natřít na večku ozdobit a s chutí do toho!


A na chlebíčky se také hodí pochoutkový salát! Recept najdete ZDE!

úterý 1. ledna 2013

Krabí pomazánka


Krabí pomazánka

Krabí pomazánka patří k mým nejoblíbenějším. Nic na tom nezmění ani fakt, že krabí tyčinky nemají z opravdovým krabem nic společného. Tedy - až na ten název. Na pomazánku z krabích tyčinek mám několik receptů.



Ale nejraději ze všech mám právě tenhle recept:
Na přípravu potřebujeme:
1 balení krabích tyčinek (250 g)
1/2 menší cibule
5 lžic majolky
3 lžíce smetany
sůl. pepř


Cibuli a krabí tyčinky pokrájíme na menší kousky. Pomocí tyčového mixeru trochu nadrtíme. Osolíme, opeříme. Přidáme majolku a podle potřeby smetanu. Vše dobře promícháme a dáme vychladit.


Pokud vám zrovna, jako mě, dojde kupovaná majonéza! Nebojte se vyzkoušet domácí bezvaječnou majonézu!!!


Rychlá svačina, rychlá zdravá večeře.. je připravena! A můžeme podávat....


Do přípravy můžeme opět zapojit malé pomocníky, kteří si mohou ke svačině vlastnoručně vytvořit houskového kraba. Při jeho výrobě se moje dcera inspirovala kuchařkou "Receptíky pro jedlíky" .


Vyzkoušejte i jiné pomazánky!
Krabé pomazánka je vynikající rychlá pomazánka na jednohubky i obložené chlebíčky!!

A co VY? Také doma děláte krabí pomazánku? Napište do komentáře

Rychlá pomazánka z nivy


Rychlá pomazánka z nivy

je doba oslav, párty a taková nivová pomazánka nesmí nikdy chybět. Je zajímavá svojí chutí a namazaná na kousku bagetky vynikající!!
Na přípravu pomazánky potřebujeme:



1 pomazánkové máslo
2 tavené sýry
6 lžic strouhaného sýra NIVA
asi 2 lžíce smetany

pomazánkové máslo utřeme s tavenými sýry, přimíchamá nastrouhanou nivu a smetanou pomazánku trochu zředíme. Dobře promícháme a můžeme podávat. Solit v tomto případě vůbec nemusíme, protože niva je sama o sobě dost slaná.

Máte také nějaký osvědčený recept na pomazánku? Podělte se o něj v komentáři!

Rybičková pomazánka


Rybičková pomazánka

DSC03442











Vymyslet něco rychlého na svačinu ?! U nás opět vítězí pomazánka. Tentokrát rybičková.

RYBIČKOVÁ POMAZÁNKA
1 krabička sardinek v tomatě
1/2 krabičky pomazánkového másla
1 malá cibule
Do vyšší misky vyklopíme sardinky. Tentokrát jsem zvolila sardinky v tomatě, ale dají se použít klidně i olejovky. Přidáme na drobno nakrájenou cibuli, pomazánkové máslo a vše dobře ručním mixerem promícháme. Podle chuti přisolíme.
Namažeme na pečivo, ozdobíme zelninkou a můžeme podávat!!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...