Dnes jsem si pro vás nachystala zimní recept na bramborové placky se škvarkama. Škvarky podle mě tak nějak k zimě patří. Dělat škvarkové placky v létě mě opravdu nenapadlo. A tak jakmile začne venku trochu mrznout... přichází čas na škvarkové placky...
Stránky
Zobrazují se příspěvky se štítkemrychlé večeře. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemrychlé večeře. Zobrazit všechny příspěvky
sobota 26. ledna 2019
Škvarkové placky
Štítky:
brambory
,
rychlé večeře
středa 29. srpna 2018
Palačinky s tuňákovou náplní
Štítky:
ryby
,
rychlé večeře
úterý 5. ledna 2016
Rychlé večeře
Vánoční svátky jsou za námi a my se opět dostáváme do běžného týdenního režimu. Určitě i vy se dostáváte do zajetých kolejí a co se vaření týká, také každý den přemýšlíte, co že dnes pro své jedlíky nachystáte k večeři....a protože i já se s touto otázkou často potýkám, rozhodla jsem se připravit pro vás malou inspiraci na rychlé večeře...
čtvrtek 30. dubna 2015
Bramborové vafle
Dnes jsem si pro vás připravila jeden trochu netradiční bramborový recept. Pokud přemýšlíte o tom, co uvařit z brambor, která vám náhodou zbyly od oběda, potom doporučuji tenhle recept vyzkoušet. U nás jsou tyhle bramborové vafle hodně oblíbené a kromě této klasické podoby je dělám i v mnoha jiných variacích.|
Štítky:
brambory
,
rychlé večeře
středa 15. dubna 2015
Krémové rizoto se žampiony
Dnes jsem pro vás nechystala další rizotový recept. Do rizota se dá využít spousta surovin a tak se při jeho přípravě opravdu meze nekladou. Já jsem tentokrát měla doma čerstvé žampiony a tak vzniklo toto krémové žampionové rizoto.
rizoto se žampiony |
Štítky:
bezmasé
,
Houby
,
rychlé večeře
,
rýže
čtvrtek 5. března 2015
Flíčky
Dnes nepřicházím s žádným převratným kulinářským objevem....dnes tu mám recept na úplně obyčejné flíčky. Určitě většina z vás flíčky doma také pro své jedlíky připravuje.
Pojďte se podívat, jak flíčky dělám já...
Štítky:
rychlé večeře
,
Těstoviny
čtvrtek 8. ledna 2015
Tousty s tuňákem
Dnes přináším inspiraci na rychlou povánoční večeři. Nějak se mi zatím nechce pouštět do velkého vaření. A tak jsou tousty jednou z mých záchran....
Štítky:
ryby
,
rychlé večeře
čtvrtek 23. října 2014
Italské rizoto s vejci
Dnes pro vás mám nachystaný recept na rychlé vaření. Dnes vám tu představím italské rizoto s vejci. Recept není můj, ale pochází z kuchyně mé blogové kamarádky Růženky a opět voní italským létem... Když jsem recept poprvé vyzkoušela, byla jsem opravdu nadšená. A od té doby tohle rizoto dělám dost často. Příprava rizota není příliš náročná a co se týká surovin, tak ty se určitě najdou v každé kuchyni.
Štítky:
bezmasé
,
rychlé večeře
,
rýže
,
vejce
čtvrtek 16. října 2014
Kuskus s tuňákem a cuketou
Dnes jsem si pro vás nachystala recept na rychlou večeři. A dnes to bude kuskus s tuňákem a cuketou. Kuskus u nás v kuchyni zas až tak často nepřipravuji. Ale věřím, že vám tu ještě nějaký další kuskusový recept v budoucnosti představím.....
Štítky:
cuketa
,
ryby
,
rychlé večeře
čtvrtek 7. srpna 2014
Bruschetta - typ na rychlou svačinu
Dnes jsem si pro vás nachystala recept na rychlou letní svačinu. V letním horku se mi moc nechce trávit čas v kuchyni a tak se letní svačiny a večeře nesou v lehkém stylu :). Tentokrát zvítězila inpirace italskou bruschettou. Pro ty, co bruschettu neznají, tak je to vlastně taková obdoba naší topinky, ale ve zdravější a svěžejší verzi.....
Štítky:
bezmasé
,
rychlé večeře
,
sezona
,
zelenina
čtvrtek 12. června 2014
Rizoto s cuketou a tuňákem
Dnes jsme pro vás nachystala recept na rychlou letní večeři nebo také na rychlý letní oběd. Pokud je venku horko, jako bylo v posledních pár dnech, tak se mi nechce moc času trávit u sporáku. A tak se v tyto dny naše večeře nesou ve znamení rychlých jídel. A jedním z nich je právě rizoto. Tentokrát to vyhrála letní verze s tuňákem a cuketou.......
Štítky:
cuketa
,
ryby
,
rychlé večeře
,
rýže
úterý 6. května 2014
Rychlá rybičková pomazánka
Dnes přináším recept na rychlou domácí pomazánku. Dnešní pomazánka je jednou z mnoha variací na rybičkovou pomazánku. Už mnohokrát jsem psala o tom, jak pomazánky jsou záchranou rychlé večeře či rychlé svačiny. Prostě pomazánky nikdy nezklamou. Je jich příprava je opravdu rychlá a zvládnou ji připravit i malí jedlíci.
Štítky:
Pomazánky
,
rychlé večeře
čtvrtek 1. května 2014
Domácí křupavé vafle
Dnes pro vás mám nachystaný recept na domácí křupavé vafle. Koukala jsem do archivu a zjistila jsem, že recept na domácí vafle mi tu chybí. Bude to asi tím, že než stihnu vafle nafotit, tak zmizí a není co fotit. A tak jsem tentokrát nenechala nic náhodě a připravila jsem vafle, když moji jedlíci nebyli ne blízku......
Štítky:
bezmasé
,
Moučníky
,
rychlé večeře
,
vafle
pátek 17. května 2013
Těstovinový salát s tuňákem
Salátů není nikdy dost! Dají se jíst ke svačině, k večeři, k obědu Dají se jíst studené i teplé. A o surovinách ani nemluvě. Saláty dělávám hodně hlavně v letních měsících, kdy je dostatek čerstvých surovin. No a samozřejmě další výhodou, kterou nesmím opomenout je rychlost přípravy.
Tak a dnes jsem pro vás nachystala jeden z mých nejoblíbenějších salátů - těstovinový salát s tuňákem.
Štítky:
kořenářské okénko
,
ryby
,
rychlé večeře
,
saláty
čtvrtek 18. dubna 2013
Pečená kuřecí stehýnka
Už se nám zase pěkně blíží víkend! No a s ním samozřejmě přicházím i já se svým typem na víkendové vaření. A mým dnešním typem jsou rychlá kuřecí stehýnka. Kuřetem k víkendovému obědu určitě nic nepokazíte...
Pečená kuřecí stehýnka |
Štítky:
drůbež
,
rychlé večeře
pátek 5. dubna 2013
Plněné karbanátky
Víkend se nám pomalu blíží a já jsem tu s typem na víkendový oběd. Sekaná, karbanátky či mletý řízek mají určitě místo i ve vaší kuchyni. A tak si dnes naši starou dobrou klasiku trochu vylepšíme a připravíme si plněné karbanátky.
Štítky:
mleté maso
,
rychlé večeře
čtvrtek 28. března 2013
Červená čočka s vejci
Dnes jsme tu s malou inspirací na jednoduché postní jídlo. Už dlouho jsem vám tu nepředstavila žádný recept s luštěninami. Luštěniny svým jedlíků opravdu často nepřipravuji. Červená čočka je však malou vyjímkou.
červená čočka s vejci |
Štítky:
bezmasé
,
rychlé večeře
středa 6. března 2013
Domácí gulášová polévka
Dnešní recept je většině z vás určitě dobře známý. Gulášová polévka, buřt guláš, bramborový guláš....to je klasika rychlého vaření. Gulášovku dělávám většinou tehdy, když potřebuji opravdu hodně rychlou večeři a nebo polévku k nějakému sladkému pokrmu.
domácí gulášová polévka |
Štítky:
Polévky
,
rychlé večeře
pondělí 7. ledna 2013
Rychlý toust
Je tu čtvrtek a to je den, kdy se vám pravidleně snažím přinášet typ na sobotní či nedělní oběd. Tentokrát nepřináším recept na vydatný víkendový oběd, ale recept na rychlou víkendovou svačinu nebo večeři v podobě chalupářského toustu.
Tousty jsou dalším pokrmem, který můžeme připravit i v provizorních podmínkách. Můžeme si je dokonce připravit i dopředu, takže až přijde hlad, stačí jen zapnout toustovač, uvařit šálek dobrého čaje a máme rychlou večeři připravenou.
Příprava je asi všem notoricky známá, ale jen pro formu připomínám:
na přípravu potřebujeme:
toustový chleba
salám ( co dům dá .. šunkový, tvanlivý..)
máslo
sýr
kečup
krajíčky toustového chleba potřeme jemně máslem ( na máslo můžeme jemně natřít kečup, ale nemusíme), pokledame plátkem salámu, plátkem sýra a přiklopíme dalším plátkem toustového chleba.
A nyní stačí jen připravené toustíky vložit do toustovače... a máme hotovo!
Štítky:
rychlé večeře
,
sýry
Domácí pekárna - jak na těsto?
Těsto z domácí pekárny
Už mnohokrát jsem se zde zmiňovala o tom, jakým úžasným pomocníkem v naší kuchyni je domácí pekárna. A myslím si, že si ode mně, tahle moje velká pomocnice, zaslouží svůj samostaný článek.
Domácí pekárnu mám v kuchyni od roku 2007. Dostala jsem ji k vánocům a musím říct, že jsem se na ni opravdu těšila. Zpočátku jsem v ní pekla pouze různé chleby, ale postupně jsme ji zapojovala i do "ostatních" kuchyňských činností. Dneska v pekárně, kromě chleb, připravuji také všechna těsta, ať už kynutá nebo na cukroví, marcipán, pekla jsem v ní sekanou. Ale mám ještě spoustu rezerv.. nezkoušela jsem v ní dělat marmeládu, ani jogurt..
A dneska nepřináším asi žádný převratný recept. Pouze chci pro ty, kteří ještě nevyzkoušeli výrobu těsta v domácí pekárně, napsat jak na to.
Při přípravě těsta nám domácí pekárna ušetří spoustu času a sil.
Nádobku z pekárny vyjmeme, vložíme háky a vkládáme suroviny. Nejprve vložíme, spíše vlijeme, všechny tekuté suroviny, které jsou v daném receptu (mléko, olej, vajíčko, rozpuštěný tuk...). Potom, pokud je v receptu sůl, přidáme požadované množství soli. Dále nasypeme ostatní sypké suroviny: začneme moukou a končíme (pokud je v receptu) cukrem. Nakonec přidáme droždí. Pokud pracujeme s čerstvým droždím, tak ho rozmělníme na menší kousky.
A nyní jen nádobku vložíme do pekárny, zapneme na program těsto a necháme v klidu naší pomocnici pracovat. Ještě doporučuji během míchání překontrolovat konzistenci těsta a popřípadě dosypat trochu mouky.
No a to je celé tajemství výroby těsta v domácí pekárně.
A ještě přidám několik mých poznatků:
- při výrobě nekynutých těst používám na mé pekárně program DORT, který nepředehřívá a rovnou míchá. A hlavně nelekejte se, zpočátku to vypadá, že se suroviny nikdy nespojí!!
A tohle je také dílo mé pekárny...
Štítky:
domácí pečivo
,
domácí pekárna
,
rychlé večeře
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky
(
Atom
)