Palačinky s tuňákovou náplní

 Horké letní počasí, které nás v minulých dnech provázelo, bylo impulzem k rychlému letnímu vaření. V těch vedrech se mi tak nějak nechtělo trávit moc času v kuchyni u sporáku. A tak jsem pro zasycení svých jedlíků volila opravdu rychlá jídla. Jedním z jídel, které se u nás o prázdninách dost často objevovalo byly plněné palačinky.... Dnes vám tu představím jednu z jejich variant ... a to palačinky s tuňákovou náplní.

 

Tuňák se u nás v kuchyni objevuje poměrně dost často.. v různých salátech, pomazánkách a nebo jen tak se zeleninou. Tentokrát jsem měla možnost otestovat tuňáka v olivovém oleji s citronem a černým pepřem mojí oblíbené značky Rio mare.  Kombinace citronu s pepřem pro mě byla novinku a byla jsem na ni moc zvědavá. Musím napsat, že jsem byla mile překvapena. Jemně citronová chuť spolu s pikantní chutí pepře už nepotřebuje při dalším vaření žádné dochucování. Úplně si sama vystačí. 

Tak a zpět ke slibovanému receptu:

Nejprve si připravíme palačinky na které budeme potřebovat:

 3 celá vejce

                                                                                380 ml mléka

                                                                   a asi 5 lžic polohrubé mouky

                                                                                        sůl 

Všechny suroviny smícháme dohromady, těsto necháme chvilku odpočinout a potom hurááá..... uděláme palačinky

Připravené palačinky naplníme tuňákovou náplní, na kterou budeme potřebovat:

1 balení (obsahuje 3 konzervy) tuňáka v olivovém oleji s citronem a černým pepřem Rio mare

6 cherry rajčátek

2 hrsti letního salátu 

Nyní stačí jen palačinky zabalit a můžeme podávat