Prázdniny se pomalu ale jistě chýlí ke konci a jedno z mých nejoblíbenějších ročních období je ve svém vrcholu. Nevím jak vám, ale mě se zdá, že už je pomalu podzim. Letničky, co jsem měla v truhlíkách, pomalu odkvétají, ovoce dozrává ....
Dnes jsem stihla ještě sklidit zbytek stále plodících jahod. Zasadila jsem je vloni a letos po celé léto mám co sklízet. A upekla jsem z nich můj oblíbený rychlý hrníčkový koláč.
Když se řekne jídlo spojené s prázdninami, vybaví se mi vůně léta a babička v zástěře, která stojí u plotny a kolem ní běhám já a chci jí pomáhat s vařením..... a pak je tu už rozpalující se pánev na plotně a tác plný čerstvě usmaženého květáku. Smažený květák , okurkový salát a čerstvé brambory... za mně jeden z prázdninových topů. Ale upřímně – i když je klasický obalovaný květák skvělý, moje srdce vždycky patřilo něčemu trochu jinému. Květákovým placičkám.
