Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: velikonoce

Stránky

Zobrazují se příspěvky se štítkemvelikonoce. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemvelikonoce. Zobrazit všechny příspěvky

čtvrtek 17. března 2016

Velikonoční pletenec



Velikonoce jsou za dveřmi a tak jsem si dnes  pro vás nachystala malou inspiraci na velikonoční pečení.  Domácí velikonoční mazanec asi nemusím nikomu představovat. A dnes tu pro vás mám jednu z variací na velikonoční mazanec, kterou je velikonoční pletenec....




úterý 7. dubna 2015

Rychlý vajíčkový salát


Máme po velikonocích. Určitě i vy máte doma ještě několik vajíček z pondělní koledy a přemýšlíte, co z nich připravit. Ani u nás tomu není jinak.... a tak jsem pro vás  nachystala  povelikonoční recept na vajíčkový salát. 




čtvrtek 26. března 2015

čtvrtek 19. března 2015

Velikonoční recepty


Pomalu, ale jistě se blíží velikonoce. Určitě i vy přemýšlíte, co dobrého jedlíkům nachystat. A tak  jsem pro vás nachystala malou inspiraci na velikonoční vaření a pečení... opět jsem zapátrala ve svém blogovém archivu a vybrala pro vás  moje vyzkoušené velikonoční recepty.




čtvrtek 17. dubna 2014

Velikonoční beránek


O loňských velikonocích jsem dostala hned několik dotazů na to,  jak upéct velikonočního beránka ve velké "zavírací" formě.  A tak jsem se rozhodla pro vás  letos připravit malý návod.





pondělí 14. dubna 2014

Velikonoční jidáše



Dnes přináším další tradiční velikonoční recept. A tím receptem jsou velikonoční jidáše.





Velikonoční jidáše

čtvrtek 10. dubna 2014

Velikonoční aspiková vajíčka


A jak jsem v minulém článku slibovala, tak jsem tu dnes s dalším velikonočním receptem.  Na netu jsem vloni objevila nápad na výrobu aspikových velikonočních vajíček. No a  znáte mě, nedalo mi to nevyzkoušet. A teď před  velikonocemi nastala ta správná chvíle pro výrobu. A o výsledek se tu samozřejmě podělím s vámi.





pondělí 25. března 2013

Velikonoční krupicová hlavička



Minule jsem vám slíbila recept na další tradiční velikonoční pokrm.



A tím pokrmem je tradiční velikonoční hlavička! Opět si troufnu napsat, že co kraj, to jiný recept. V každé rodině určitě máte ten svůj, oblíbený...


Tak tentokrát se s vámi podělím o recept podle kterého děláváme hlavičku u nás v Jedlíkově. 

sobota 23. března 2013

Velikonoční zajíček

Jak jsem vám minule slíbila, tak  jsem dnes tu s malou inspirací na velikonoční pečení. Recept na velikonočního zajíčka se určitě hodí i některým z vás.




velikonoční zajíček


čtvrtek 21. března 2013

Velikonoční vaření


Velikonoční perníčky máme upečené a tak jsem trochu zapátrala v archivu a připravila pro vás malou inspiraci na velikonoční vaření a pečení. 



domácí  velikonoční beránek
Domácí beránek z olejového těsta

Určitě ani u vás nebude na velikonočním stole chybět velikonoční beránek. Já dělávám beránka z olejového těsta. Těsto je rychlé, po upečení krásně vláčné a beránek jde z formy dobře vyklopit. Recept na domácího olejového beránka najdete ZDE



sobota 16. března 2013

Velikonoční medové perníčky

Dnes jsem tu s malou inspirací na předvelikonoční pečení. Kromě tradičního velikonočního beránka a mazance nesmí  na našem velikonočním stole chybět velikonoční perníčky. Perníčky jsou takovým univerzálním druhem cukroví, které můžete péct takřka po celý rok...na vánoce, velikonoce. A jejich další obrovskou výhodou je, že vydrží poměrně dlouhou dobu (pokud je jedlíci neobjeví a perníčky se nevypaří).

velikonoční medové perníčky




pondělí 7. ledna 2013

Plněná vejce


Pokud se vám po velikonoční koledě nahromadilo v kuchyni spousta vařených vajíček, potom přicházím s typem na jejich zužitkování. Ikdyž v současné vaječné krizi, asi nahromadění nehrozí. Ale kdyby jste přece jenom měli větší než malé množství vařených vajec, potom vyzkoušejte plněná vejce.A aby si pochutnaly i zrakové buňky, můžeme si chvilku vyhrát a připravit vajíčkové lodičky.


Rychlá plněná vejce

Na přípravu potřebujeme:
3 vajíčka uvařená natvrdo
1 smetanový tavený sýr
3 lžíce majonézy
1 najemno nastrouhanou kyselou okurku
sůl, pepř
2 plátky šunky na ozdobu
petržel a cherry rajče

Uvařená a oloupaná vajíčka podélně rozřízneme. Opatrně do misky vydlabeme žloutky, které vidličkou rozmělníme. Do žloutkové hmoty přidáme sýr, majolku, nastrouhanou okurku a vše dobře promícháme. Vzniklou hmotu vložíme do zdobičky a naplníme vydlabané půlky.
Plátky šunky nakrájíme na pravoúhlé trojúhleníčky. Jednu tranu trojůhelníčku propíchneme parátkem tak, aby nám vznikla malá plachtička, kterou zapíchneme do ozdobené vaječné půlky.
Dozdobíme petrželkou a cherry rajčátkem a můžeme podávat!!

Velikonoční lízátka


Velikonoční lízátka

Velikonoce se nám pomalu blíží a je nejvyšší čas nechystat dobrůtky na velikonoční koledu. Čokoládoví zajíčci a čokoládová vajíčka byla v obchodech k vidění hned po vánocích. Ale pokud chcete na koledu přichystat něco originálního, vyzkoušejte velikonoční lízátka.



Po úspěchu "mikulášských lízátek" jsem neodolala a za vydatné pomoci mé dcery, jsme vyrobily lízátka velikonoční.

Výroba velikonočních lízátek nám zabere sice trochu více času, ale výsledek stojí za to! Čokoládu je potřeba nechat ve formičkách pěkně zatuhnout, aby nám lízátka šla pěkně z formičky vyloupnout!




A teď ještě zabalit.. a koleda je nachystána!



A co chystáte pro koledníky VY?

středa 2. ledna 2013

Vaječná tlačenka


Dnes jsem pro vás z archivu připravila recept na vajíčkovou tlačenku. Brzy budou velikonoce a tak se malý archivní typ určitě hodí!
 Pokud budete mít (čistě náhodou) přebytek velikonočních vajíček, 
 potom vajíčková tlačenka, je dobrým typem na to, jak je zužitkovat.


Domácí vajíčková tlačenka


Rychlý mazanec z domácí pekárny


Velikonoční mazanec

Dnes poruším své "čtvrteční pravidlo" a nepřinesu vám tu typ na víkendový oběd. O velikonocích máme na stole asi každý svoji klasiku a tak místo obědového typu přináším recept na domácí mazanec, který k té velikonoční klasice určitě patří.


domácí mazanec z domácí pekárny


Velikonoční mazanec, velikonoční bochánek... v každém kraji se mu říká jinak...
A zde je recept na ten malý domácí zázrak.
Na přípravu těsta potřebujeme:
230 ml vlažného mléka
1 žloutek
50 g změklého másla
500 g hladké mouky
60 g cukru
1 lžíce vanilkového cukru
1/2 kostičky droždí
citronová kůra
Do těsta můžeme přidat namočené hrozinky a kousky kandovaného voce.
Těsto, jako vždy, za mě udělala domácí pekárna.
Z připraveného těsta uděláme 1 velký nebo, jako v mém případě, 2 malé bochánky.


Bochánky necháme na plechu vyloženém pečícím papírem ještě asi tak 30 minut kynout. Vykynuté bochánky na vrchu nařízneme do kříže, pomažeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě asi tak 30-40 minut.

A máme hotovo! Ať se Vám velikonoční pečení podaří !!!

Zde na blogu najdete také další velikonoční dobroty...vaječnou tlačenku,  rychlého velikonočního beránka, plněná vejce...a spoustu další velikonoční pokrmy a velikonoční jídla!


Velikonoční beránek


Velikonoční beránek

Velikonoční beránek u nás nesmí na velikonoce chybět. Asi každá hospodyňka má svůj oblíbený a vyzkoušený recept. U nás vítězí beránek z olejového těsta. Beránka (troufnu si napsat beránky) peču svým jedlíkům už v předstihu a tak vám už dnes mohu přinést recept na našeho velikonočního beránka.


domácí  velikonoční beránek

Na velikonočního beránka potřebujeme:
3 celá vejce
150 g cukru
7 lžic oleje
7 lžic horké vody
150 g polohrubé mouky
1/3 prášku do pečiva

Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáváme horkou vodu a olej. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Připravené těsto lijeme do dobře vymazané a vysypané formy. Množství těsta, je na beránka do středně velké formy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. asi tak 50 - 60 minut.
Po upečení beránka necháme vychladnout, vyklopíme a pocukrujeme.. a máme hotovo.
Pokud, stejně jako moji jedlíci, máte beránka rádi politého čokoládou, potom beránka potřeme čokoládovou polevou. Já jsem tentokrát do polevy použila "zbytky vánočních figurek" , které jsem ve vodní lázni rozehřála s kouskem 100% tuku.

A máme hotovo.


Musela jsem vám beránka nafotit i s mými "prvními háčkovanými vajíčky". Sice mají spoustu nepřesností, ale musím se vám s nimi pochlubitMrkající.




Ať se vám velikonoční pečení daří!!!!!!!
Vyzkoušejte i domácí velikonoční mazanec a velikonoční lízátka!
Masojedlíkům doporučuji vyzkoušet vaječnou tlačenku! Všechny recepty najdete zde na blogu!




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...