Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: 2013

Stránky

úterý 31. prosince 2013

PF 2014


A bez dlouhých proslovů

 ......moc vám všem v novém roce ze srdce přeji, hodně zdraví, spokojenosti a radosti!








sobota 28. prosince 2013

Co dobrého na Silvestra?


Pěkně nám to utíká a vánoční svátky  jsou pomalu za námi a brzy nás čeká Silvestr a s ním i oslava příchodu nového roku.  Na Silvestra si určitě mnozí z vás nachystají nejrůznější dobrůtky.....A tak i já jsem pro vás trochu zapátrala v archivu a vybrala pro několik typů na silvestrovské pohoštění....
Klasikou silvestrovského stolu jsou určitě i u vás chlebíčky.....jak na obložené chlebíčky...najdete ZDE



                          domácí obložené chlebíčky










pondělí 23. prosince 2013

Krásné prožití vánočních svátků!


Přípravy na  nadcházející svátky určitě vrcholí v každé kuchyni. Ani u nás tomu není jinak.....

A tak ještě než všichni zasedneme k vánočnímu stolu, přicházím za vámi s malým vánočním přáním....





         





                         

neděle 22. prosince 2013

Bramborový salát

Dnešní článek chci věnovat vánoční klasice.....Většina  z nás se už zítra pustí do jeho přípravy.
Bramborový salát o vánocích najdeme na štedrovečerním stole takřka v každé domácnosti. A je to stejné jako s jinými vánočními pokrmy, co domácnost, to jiný recept. Moje kamarádka Marcela přidává do salátu jablíčko pokrájené na kostičky, doma jsem do salátu přidávali pokrájený salám, někdo přidává do salátu uzenou rybičku, hrášek, celer.. no prostě variací na bramborový salát najdeme nespočetně.






pátek 20. prosince 2013

Vánoční tabule


Dnes si odskočíme od vánočního pečení rovnou ke slavnostně prostřenému vánočnímu stolu. Po kurzu skládání ubrousků tady pro vás mám nachystaný další mini kurz a to mini kurz svátečního stolování. Vánoční cukroví a vánoční dobroty, které jste pro své jedlíky celý advent chystali, se budou krásně vyjímat na vaší vánoční tabuli! A na každou sváteční tabuli patří sváteční příbory, sklenice, skleničky, talíře, talířky.... a možná si (stejně jako já) při přípravě slavnostní tabule lámete hlavu s tím, kam který příbor položit, kam kterou skleničku, lžičku  či vidličku dátUsmívající se!











středa 18. prosince 2013

Skládání ubrousků 5


Pravidelní návštěvníci mého blogu si možná ještě pamatují na "mini  kurzy" skládání ubrousků, které jsem vloni i předloni  ještě na "starém Jedlíkovi" nachystala. A protože skládání ubrousků se nám všem, při chystání vánoční tabule, určitě hodí, tak jsem letos nachystala pokračování těchto kurzů :). A dopředu prozradím, že letošní skládání ubrousků bude rychlé a jednoduché :)










pondělí 16. prosince 2013

Domácí majonéza


Dnes přináším recept na pravou domácí majonézu. Připravit domácí majonézu jsem se chystala už pěkně dlouho. A tak jsem se konečně odhodlala a pustila se do díla. Přípravu  jsem neponechala náhodě..nastudovala jsem recept, připravila potřebné suroviny ...A myslím si, že recept se teď, před velkým vánočním vařením, určitě mnohým hodí....










neděle 15. prosince 2013

První český brandnooz box


 
Nedávno jsem vás tu informovala o tom, se už i u nás brzy objeví první brandnooz boxy.  Měla jsem možnost vyzkoušet německé brandnooz boxy a tak jsem byla moc a moc zvědavá na to, jak bude vypadat ten historicky první český brandnooz box.
 

 
 
 
 

sobota 14. prosince 2013

Domácí olejová vánočka



Bez vánočky si vánoce nedokážu představit. A tak se už během adventu snažím vánočku svým jedlíkům upéct. A ani letos tomu není jinak. Nepodlehla sem pokušení koupit ji v obchodě už upečenou. Prostě nedám dopustit na tu doma pečenou.







úterý 10. prosince 2013

Typ na jedlé vánoční dárky


Určitě také přemýšlíte, čím koho obdarovat a hlavně, aby dárek udělal obdarovanému  alespoň malou radost. A pokud vám dochází fantazie, potom doporučuji vyzkoušet darovat jedlé dárky. Mnohé jedlíky určitě jedlé dárky  potěší daleko více než nějaké "prakticky  - nepraktické dárky". Akorát je potřeba vědět, co který jedlík rád..aby náhodou nedošlo k trapným situacím", kdy strýčkovi diabetikovi darujeme  úžasnou domácí marmeládu plnou cukru .....





A tak jsem opět zavítala do  mého receptového archivu a  nachystala pro vás  malý přehled jedlých dárků, které ještě stihnete v kuchyni nachystat.


                                              






sobota 7. prosince 2013

Bílkové pusinky


Tak a je to tady. S nadcházejícím víkendem jsem se i já pustila do vánočního pečení. Zatím začínám klasikou jako jsou rohlíčky a linecké, no  určitě ještě několik druhů přibude. Ale nebudu to letos moc přehánět... Ale co určitě nebude chybět jsou bílkové pusinky.  Tahle první várka už pomalu mizí.... a tak si určitě dám ještě jedno opáčko....






čtvrtek 5. prosince 2013

Domácí vánoční čokoládové pralinky s kokosovou náplní



Dnes pro vás mám nachystané domácí čokoládové pralinky. Už dlouho jsem  tu neměla  článek na pralinkové téma a tak se to dnes pokusím napravit. Domácí pralinky jsem tentokrát chystala na mikulášskou nadílku.  Místo polevových mikulášů dostali moji jedlíci domácí čokoládové pralinky :) 




pondělí 2. prosince 2013

Rizoto se sušenými houbami



Začíná nám první adventní týden. Určitě  se mnohé z nás už pustí do prvního vánočního pečení...a bude málo času na velké odpolední vyvařování. A tak vám tu dnes přináším recept na rychlou večeři. Možná si ještě vzpomínáte na to, jak jsem vám tu na blogu ukazovala, jak suším houby ... a právě jejich zásobu jsem do dnešního rizota využila.






sobota 30. listopadu 2013

Rychlá mrkvová polévka



Jakmile se venku ochladí, tak se u nás v kuchyni dost často vaří polévky. A tak  jsem pro vás dnes nachystala recept na opravdu rychlou polévku. Do sbírky polévkových recept tak připíšeme  recept na rychlou mrkvovou polévku. Jak název napovídá, tak hlavní surovinou na vaření je mrkve. Mrkev si myslím, že najdeme téměř v každé kuchyni... a tak se můžeme hned pustit do vaření.




čtvrtek 28. listopadu 2013

Kdy začít péct?



Adventní čas je tady a s ním i čas vánočního pečení. V dnešní době není problém si koupit vánoční cukroví už upečené. Nabídky na upečení vánočního cukroví najdete snad na všech inzertních stránkách. Ale já si vánoce bez doma upečeného cukroví nějak nedovedu představit. Ta vůně vanilky a cukroví prostě k tomu předvánočnímu času patří. Letos jsem si řekla, že to vánoční pečení trochu zredukuji a upeču jen to, co je u jedlíků nejoblíbenější. A tak jsem zvědavá, jak to na konec dopadne......už teď vím, že u nás nebudou chybět rohlíčky, marokánky, vínové cukroví, kokosky, plněné ořechy, vosí hnízda,  nepečené kuličky......









úterý 26. listopadu 2013

Horké zimní nápoje

Paní zima  o sobě dává pěkně znát,  i u nás už napadl první sníh letošní zimy... a v tomhle nevlídném počasí přijde vhod dobrý, horký nápoj. 
Nedávno jsem vás tu  na blogu informovala  o předvánoční soutěži s Rojikovým kořením,  která se  týkala právě horkých nápojů. Pravidelní návštěvníci FB stránek mohli recepty sledovat a hodnotit  na facebookových stránkách mého blogu  ZDE. Soutěž už byla ukončena a zná své vítěze.....
A já jsem moc ráda, že vám dnes mohu všechny recepty, které autoři do soutěže zaslali, představit.

1.místo: Jablečný čaj s hřebíčkem a skořicí

Fotka: Máme tady první zaslané recepty.
1. jsme obdrželi od paní Anny Pytlíkové

Jablečný čaj s hřebíčkem a skořicí 

Co budeme potřebovat:

- hrst sušených kousků jablek (křížaly)
-špetka skořice nebo kousek skořicové kůry v celku
- lžíce medu
- 2 ks hřebíčku

Sušená jablíčka spaříme vařící vodou a povaříme v půl litru vody asi 10 až 15 minut od bodu varu, pak přidáme špetku mleté skořice nebo rovnou vaříme s jedním kouskem celé skořicové kůry. Můžeme přidat lžíci medu na oslazení. Nic nezkazíme, když máme po ruce také trochu sušených borůvek nebo brusinek, které spolu s jablíčkem povaříme pro zpestření chuti a zesílení zdravotního účinku. Čaj nemusíme cedit a zbylé ovoce můžeme klidně sníst.
Co budeme potřebovat:
  • hrst sušených kousků jablek (křížaly)
  • špetka skořice nebo kousek skořicové kůry v celku
  • lžíce medu
  • 2 ks hřebíčku
Postup:
Sušená jablíčka spaříme vařící vodou a povaříme v půl litru vody asi 10 až 15 minut od bodu varu, pak přidáme špetku mleté skořice nebo rovnou vaříme s jedním kouskem celé skořicové kůry. Můžeme přidat lžíci medu na oslazení. Nic nezkazíme, když máme po ruce také trochu sušených borůvek nebo brusinek, které spolu s jablíčkem povaříme pro zpestření chuti a zesílení zdravotního účinku. Čaj nemusíme cedit a zbylé ovoce můžeme klidně sníst.
Autor: Anna Pytlíková

 

neděle 24. listopadu 2013

Vanilkové sušenky s lemon curd


Minule jsem vám tu představila recept na úžasný citronový krém lemon curd. A dnes přináším inspiraci na jeho využití. Lemond curd nám poslouží jako náplň do domácích vanilkových sušenek.






sobota 23. listopadu 2013

Brandnooz box



Minulý týden jsem vám tu představila společnost Brandnooz, která na našem trhu brzy představí první české brandnooz boxy. Musím přiznat, že se už na ty první české brandnooz boxy moc těším.
Včera u našich dveří zazvonil pošťák a přivezl mi velikou krabici v které na mě čekalo velké překvapení...




čtvrtek 21. listopadu 2013

Citronová pomazánka - Lemon curd



Jedlíka pomalu převlákám do vánoční výzdoby....a pro vás tu mám jeden z typů na letošní jedlé dárky...
Přináším vám trochu svěžího citronového vánku. Chtěla bych vám tu představit úžasný citronový krém, kterým můžete zpestřit své vaření a jak jsem psala v úvodu, také můj první typ na letošní vánoční jedlé dárky. Lemond curdem určitě neurazíte. 






neděle 17. listopadu 2013

Kuřecí nudličky v citronové marinádě a těstovinami



Dnes jsem pro vás nachystala recept na rychlou večeři ( a kdo chce, tak i rychlý oběd). Kuřecí maso ve spojení s těstovinami je u nás v kuchyni dost oblíbené. A dělám ho na různé způsoby. A protože jsem vám tu nedávno představila recept na petrželové pesto, tak si hned ukážeme, jak se dá pesto využít při vaření....



sobota 16. listopadu 2013

Jak vyčistit formičky



Pomalu, ale jistě se nám blíží čas vánočních příprav a vánočního pečení. A tak ještě dříve než se do pečení pustíme tu pro vás mám malý typ na to, jak vyčistit formičky na pečení.
Článek jsem pro vás oprášila z archivu a věřím, že i letos přijde vhod :)




Jak vyčistit zašlé formičky? Tak před tímto úkolem jsem nedávno stála. Dostala jsem totiž plnou tašku formiček na pečení, které byly odkázány k tomu, aby skončily v kontejneru s odpadem. A protože je ve mně kus "záchranáře starých a potřebných věcí", formiček jsem se ujala a začala je zachraňovat Usmívající se.








Brandnooz

Nedávno jsem zjistila, že společnost  Brandnooz působí od letošního listopadu také u nás. A s jejím vstupem na český potravinový  trh  přináší  svým zákazníkům nové možnosti v ochutnáván a testování novinek.





čtvrtek 14. listopadu 2013

Banánový matcha koktejl


Dnes jsem si pro vás nachystala lahodný jogurtovo mléčný koktejl s čajem matcha. 



Ještě donedávna jsem vůbec netušila, co to matcha čaj je. A jsem moc ráda, že měla tu možnost  čaj matcha ve své kuchyni vyzkoušet. No a samozřejmě se s vámi musím podělit o své zážitky. 





Věřte nebo nevěřte, ale ten zelený prášek, který vidíte na fotce je čaj.... 
Čaj matcha  pochází původně z Číny, ale dnes je jedním z nejznámějších japonských čajů. Obsahuje velké  množství zdraví prospěšných látek a několikrát větší množství antioxidantů než běžné zelené čaje. Chlorofyl, který dodává matcha čaji zelenou barvu, působí blahodárně na cévní systém. A za zmínku stojí i obsah katechinu, který je velmi účinný v boji s cholesterolem a krevním tlakem. Na rozdíl od běžných zelených čajů neobsahuje matcha téměř žádný kofein.

neděle 10. listopadu 2013

Vytlačované perníčky



Jak procházím a prohlížím mé spřátelené blogy,  tak zjišťuji, že už se většina z vás pilně chystá na vánoce. A tak ani u nás v Jedlíkově nemůžeme být pozadu :). A o tomto víkendu jsem se pustila do výroby domácích vytlačovaných perníčků.



čtvrtek 7. listopadu 2013

Předvánoční soutěž s Rojikovým kořením


Dnes tu pro vás mám,  moji milí návštěvníci, malou pozvánku na předvánoční soutěžení. 
Ve spolupráci s mým oblíbeným Rojikovým kořením vyhlašujeme 

 předvánoční soutěž  o nejlepší horký nápoj




Nastává čas zimních večerů, chladných dní a mrazivých nocí. Jedna z alternativ, jak zahřát Vaše tělo, je vychutnat si šálek výborného horkého nápoje, který kromě příjemné chuti nabízí v mnoha případech také léčivé účinky.

úterý 5. listopadu 2013

Petrželové pesto


Sklizeň petrželky byla moji letošní  poslední sklizní. Zahrádka je zazimována a tak si na další úrodu musím počkat až do příštího roku. A protože úroda petrželky byla opravdu bohatá, tak jsem se kromě tradičního krájení  do mrazáku, pustila i do výroby petrželového pesta. 




pátek 1. listopadu 2013

Hruškový závin



V poslední době jsem v jednom kole  a nezbývá mi moc času na experimentování v kuchyni. A tak vařím a peču "osvědčenou klasiku".  
Dostala jsem krásné podzimní hrušky, které si přímo říkaly o zabalení do závinu :)
A protože v naší lednici je stále k dispozici bílý jogurt, připravila jsem osvědčené závinové jogurtové těsto a upekla hruškový závin...




čtvrtek 24. října 2013

Plněné brambory podle Verunky


Brambory u nás v kuchyni mají svoje nezaměnitelní místo. Kromě přílohy k nejrůznějším jídlům z nich můžeme vykouzlit také velmi chutná hlavní jídla. A jedním z nich jsou právě plněné brambory. Takže dnes typ na rychlý podzimní bramborový oběd ......



čtvrtek 17. října 2013

Masové závitky plněné cibulí



A jsem tu opět se svým  typem na víkendové vaření. Tentokrát jsem pro vás nachystala recept na trochu vydatnější oběd v podobě masových závitků. Masové závitky lze dělat na mnoho způsobů a záleží jen a jen na vás, čím je naplníte. Já jsem zvolila náplň z cibule a anglické slaniny.


masové závitky



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...