Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: ovoce

Stránky

Zobrazují se příspěvky se štítkemovoce. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemovoce. Zobrazit všechny příspěvky

neděle 1. října 2017

Hruškové taštičky z listového těsta

A máme tu podzim. S podzimem u nás nastává sklizeň hrušek. Naše stará hruška nás každý podzim obdaruje svými plody. A tak nastává čas na hruškové pečení. Dnes pro vás mám nachystaný recept na taštičky z listového těsta plněné hruškovou náplní....




sobota 24. září 2016

Hraběnčiny řezy

Dnes tu mám nachystaný recept na jablečné řezy, které určitě mnozí z vás znají. Hraběnčiny řezy jsou prostě podzimní klasika. Jak začnou u nás na zahradě dozrávat jablíčka, tak se hned pouštím do jejich pečení. Receptů na hraběnčiny řezy existuje několik a tak já vám tu dnes představím recept, podle kterého je peču já.





pátek 26. února 2016

Domácí sušené banány - domácí banánové chipsy


A dnes opět pokračujeme v malém mini seriálu o domácím sušení ovoce. Tentokrát jsem si pro vás nachystala inspiraci na přípravu domácích banánových chipsů. Banány se dají koupit po celý rok, takže jejich výroba není omezena sezonou.... a dají se  tak vyrábět po celý rok...




čtvrtek 15. října 2015

Domácí jablečné křížaly


A dnes pokračujeme v sušení ovoce. Jablíček je na podzim všude dostatek a tak by bylo škoda sušičku nevyužít na přípravu domácích jablečných křížal.



čtvrtek 8. října 2015

Domácí sušené ovoce


Dnešní článek jsem se rozhodla věnovat mému novému domácímu pomocníkovi.....po dlouhém rozmýšlení jsem si pořídila sušičku na ovoce.  A o své první zkušenosti s domácí sušičkou se musím podělit s vámi.  





sobota 19. září 2015

Švestková nutela


Švestková nutela

Dalším nápadem jak zužitkovat přebytek švestek je výroba domácí švestkové nutely. S klasickou oříškovou nutelou, kterou koupíme v obchodě nemá (kromě názvu) nic společného....Švestkovou nutelu oceníme hlavně při zimním pečení jako úžasnou náplň do pečiva.



Výroba není nijak složitá.
Potřebujeme:
1 kg vypeckovaných švestek
400 g cukru
100 g kakaa
1 kakaový pudink
rum



Vypeckované švestky rozvaříme. Při rozváření nepodléváme vodou - švestky nám pustí dost vody. Rozvařené švestky ponorným mixerem rozmixujeme. Do rozmixované hmoty přidáme cukr a necháme chvilku provařit. Potom přidáme kakao a pudink. Vše dobře promícháme a provaříme. Nakonec přidáme rum.
Naplníme do skleniček, které otáčíme dnem vzhůru.
A máme hotovo!!

Vyzkoušejte i další švestkové recepty!

čtvrtek 16. července 2015

Rychlý borůvkový koláč


Na zahrádce jsem otrhala poslední "zahradní  borůvky". Z jejich sklizní mi vydatně pomáhá místní ptactvo :) a tak jsem zachránila alespoň poslední zbytky.   A z natrhaných borůvek jsem jedlíkům upekla borůvkový koláč.... 



čtvrtek 18. června 2015

Ovocný koláč z kynutého těsta


Dnes tu pro vás mám nachystanou malou inspiraci na letní pečení. Připravila jsem pro vás recept na letní kynutý koláč. Těsto na koláč je univerzální a ovoce, které na koláč použijete, tak můžete kombinovat dle aktuální sezony.




čtvrtek 2. října 2014

Rychlý hruškový závin


Podzim nám pomalu začíná a s ním přichází i čas využití darů našich zahrádek. Podzim je časem ,kdy se určitě v mnoha domácnostech pečou  různé ovocné záviny a štrůdly. A ani u nás tomu není jinak.   Tentokrát jsou na řadě hrušky. Ano, upečeme si společně hruškový závin.




středa 16. července 2014

Domácí malinový sirup


Dnes jsem si pro vás nachystala další sezonní recept. Maliny na zahrádce stále dozrávají a tak nastal čas na výrobu domácího malinového sirupu. Recept, který vám dnes představím jsem letos zkoušela poprvé. Prozatím jsem vždy dělávala pouze bylinkové sirupy nebo osvědčený citronový sirup.  A tak jsem sama byla zvědavá, jak se mi první ovocný sirup zdaří.....


pátek 11. července 2014

Letní ovoce


Ovocná sezóna na zahrádce je v plném proudu. Jahody už jsou sklizeny A  nyní nastal čas na sklizeň třešní, rybízu, malin a dalšího letního ovoce. A pokud přemýšlíte, co že s přebytky letního ovoce udělat....potom čtěte dál.....nachystala jsem pro vás malou inspiraci ...



středa 15. ledna 2014

Banánový koláč


Dnes jsem tu s receptem na rychlé pečení. Možná si ještě pamatujete,  jak jsem vám v jahodové sezoně představila recept na rychlý jahodový koláč.  Nápad na banánový koláč pochází právě odtud a pochází od Šárky! Právě ta mi do komentářů napsala o banánovém koláči. A tak teď, když čerstvé ovoce ze zahrádky není, je ta vhodná doba na vyzkoušení banánového koláče!



úterý 7. ledna 2014

Rychlý ovocný salát


A pro letošní rozjezd jsem zvolila něco opravdu rychlého. Stále se mi nějak nechce pouštět do velkého vaření. Myslím si, že  vánočním hodování je ovocný salát tím pravým. Výhodou je, že na ovocný salát můžeme použít prakticky veškeré ovoce, které se ve spíži najde. A pokud ve spíži máte nějaký ovocný kompot, pak jeho přidáním určitě také nic nezkazíte. 




pondělí 2. září 2013

Švestková povidla bez míchání

Pomalu se nám blíží čas sklizně švestek a tak jsem opět trochu zapátrala v archivu, abych oprášila starý dobrý recept na švestková povidla.

Domácí švestková povidla jsou snad nepřekonatelná. Spektrum jejich využití je při pečení obrovské. Takový kynutý závin, kynuté knedlíky či koláčky se švestkovými povidly.. no to je opravdu dobrota.
Já na přípravu švestkových povidel používám tenhle léty ověřený recept. Jsou to povidla připravovaná bez míchání! Opravdu ani jednou se při pečení nesmí promíchat!



neděle 18. srpna 2013

Pečený ovocný čaj


A opět jsem trochu pátrala v archivu.. abych vám připomenula, že je tu čas pečených čajů. Ovoce pomalu, ale jistě dozrává a bylo by škoda si pár skleniček pečeného čaje nepřipravit.  

Pečený čaj je dobrůtka na které si pochutnáme a ještě se zahřejeme. Úžasné na něm je to, že na jeho přípravu můžeme použít prakticky jekékoli ovoce i zmražené. Můžeme ho připravovat celé léto a využívat tak ovoce ze zahrádky.






pondělí 12. srpna 2013

Lehký letní ovocný dort


Dnes jsem tu s receptem na rychlé letní pečení. Upečeme si společně rychlý letní ovocný dort. Příprava tohoto dortu  není příliš složitá a zvládnou ji určitě i úplní pekařští začátečníci.



úterý 16. července 2013

Domácí meruňková marmeláda


A je tu opět čas na doplnění zásob marmelád na zimuMrkající. Takové pravé domácí marmeládě se prostě ta kupovaná z jablečného protlaku nevyrovná! Nebojte se a vyrobte si doma tu svou, domácíUsmívající se.

Chce to jen chvilku času, 1 kg meruněk..... uvidíte, že výroba domácí marmelády není nic složitéHO!  A výsledek... ten je zaručený :)





pátek 21. června 2013

Domácí jahodová marmeláda


Dnes zůstaneme u domácího zavařování a  uděláme si  domácí jahodovou marmeládou.
Pokud se vám najednou sejde vetší množství jahod,tak doporučuji vyzkoušet domácí jahodovou marmeládu. Domácí jahodová marmeláda je daleko lepší než ty kupované "jahodové pomazánky", kde velkou část obsahu tvoří jablečný protlak..prostě domácí je domácí :) A její příprava není vůbec složitá. Důležité je nebát se pustit se do výroby :)




neděle 13. ledna 2013

Domácí pomerančová marmeláda


rychlá pomerančová marmeláda

Dnes vám přináším důkaz o tom, že nejrůznější zavařeniny a marmelády lze doma vyrábět i v době, kdy naše zahrádky odpočívají zimním spánkem. Dnes vám chci představit recept na domácí pomerančovou marmeládu. Vyrobit si doma pomerančovou marmeládu mě lákalo už dlouho. Na její výrobu jsem měla několik receptů. 
Vyřadit jsem musela recept, kdy se marmeláda připravuje z celých pomerančů. Sehnat u nás v Jedlíkově chemicky neošetřené bio pomeranče, je takřka nemožné. Takže jsem se musela spokojit s pomeranči z "normálního" obchodu, které jsou dozajista chemicky ošetřené a tudíž k vaření i se slupkou zcela nevhodné. A právě pro tento případ mám v záloze recept číslo dvě .. o který se tu s vámi dnes podělím!



pondělí 7. ledna 2013

Ovocný salát


Ovocný salát - dětská bowle

K vánocům patří dobré jídlo. A když už je toho dobrého jídla příliš, potom navrhuji připravit jedlíkům ovocný salát. Určitě tuto malou změnu ve vánočním jídelníčku uvítají.



Na ovocný salát budeme potřebovat:
ovoce, co dům dá. V našem případě dům dal:
ananas
pomeranče
jablíčka
kiwi
banány
mango


Ovoce pokrájíme na malé kousky a vše zalijeme pomerančovým džusem. Necháme v chladu vychladit a podáváme. Dospělým jeldíkům můžeme "ovocnou bowli" vylepšit trochou alkoholu.

A co VY? Také připravujete ovocné saláty?
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...