Dnes jsem tu s receptem na rychlé letní pečení. Upečeme si společně rychlý letní ovocný dort. Příprava tohoto dortu není příliš složitá a zvládnou ji určitě i úplní pekařští začátečníci.
Základ letního ovocného dortíku tvoří piškot. Piškot peču podle tohoto receptu:
4 bílky
4 žloutky
180 g krystalového cukru
180 g polohrubé mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
Žloutky spolu s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a na konce vmícháme sníh z bílků.
Připraven těsto nalijeme do dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů. Upečený a vychladlý piškot podélně rozřízneme na polovinu.
A nyní si připravíme ovocnou směs...
na přípravu ovocní směsi potřebujeme:
3 balíčky dortového želé
6 lžic cukru
600 ml vody
a směs ovoce (já jsem použila kombinaci ostružin, malin, borůvek a nakrájenou nektarinku)
Dortové žele smícháme s cukrem, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Asi minutku povaříme. Přidáme ovoce a vše dobře promícháme a necháme trochu zchladnout.
A pomalu se blížíme do finále...rozříznuté piškotové placky potřeme na prořízlých stranách marmeládou.
Přiklopíme druhou plackou
A na vrch nalijeme zbytek ovocné směsi
Dáme do ledničky zatuhnout.
Odendáme formu a máme hotovo!
Ahoj Alis, teda tenhle moučník vypadá naprosto božsky a letně!! Hned bych si jeden dala, krásně jsi nakombinovala jemný piškot a sezónní ovoce. Jestli budu mít ovoce určitě vyzkouším. Mňam!! Krásný a chutný den Ti přeji!!
OdpovědětVymazatAhoj Marci,moc díky!
VymazatDortík vypadá skvěle :-) Na letní dny musí být moc dobrý.
OdpovědětVymazatahoj Dani,moc Tě zdravím!
VymazatJéje, to vypadá božsky! Takovou kombinaci jsem ještě nikde neviděla! To by byla dobrůtka! Já ale nemám formu na dort, protože ho nepeču, lze to dát i jinam?
OdpovědětVymazatAhoj Ježurko, díky! Nevím, jestli by to z něčeho jiného šlo dobře vyndat. Přece jenom z té rozepínací formy to jde dobře.
VymazatDobrý den občas dám dortík do kastrolku když dělám 2 patra.Dobře vymazat a vysypat moukou hezký den Hana
VymazatJéé,díky Alis za ten kousek dortíku :-)Vypadá lákavě,je to snad i rychlý moučník,ale musí se utrefit ta želatina.A korpus může být jakýkoliv,že jo? :-)
OdpovědětVymazatAhoj Alí, moc díky. To dortové želé je super, krásně zatuhne.A stačí jen promíchat s ovocem.
VymazatAhoj Ali, moc Ti děkuji za krásné přáníčko k svátku!!!!!!!!!! Já Ti taky přejí jen samé krásné věci , hodn ěpohody, zdraví , štěstí a radost z toho co děláš!!!!!!!!!! Je to moc užitečné, krásné a my Ti za to děkujeme!!!!!!!Ali , dortík je skvělý, já jsem taky pekla takový podobný, ale dala jsem tam jahody zamražené a obírala jsem jostu , taje moc dobrá a je podobná jako černý rybíz!!!!!!!!!Ali měj se krásn ěa hezky si to oslav!!!!!!!!!!!
OdpovědětVymazatAhoj Alí, moc Ti děkuji a také Ti přeji vše nejlepší!
VymazatMilá Alenko,
OdpovědětVymazatk dnešnímu svátku ti přeji všechno nejlepší, hlavně zdraví a spokojenost. K tomu spoustu elánu a dalších skvělých nápadů na dobroty pro jedlíky!
Letní dort je skvělý. Při nejbližší příležitosti ho vyzkouším!
S pozdravem Hanka
Ahoj Hani,moc Ti děkuji!!!
VymazatAlis ahoj!
OdpovědětVymazatDort vypadá naprosto božsky! Tak já si s dovolením nabídnu! :-)
Skvělé! Už vím, který dort budu chtít příští rok k narozeninám! :-)
Alis, ještě i sem ti jdu popřát všechno nejlepší k tvému dnešnímu svátku! :-)
Hodně štěstí a hlavně zdraví! A také ti (a hlavně nám) přeji, aby tě tvůj blog neustále těšil! :-)
Měj se moc hezky. :-)
Ahooooooooooooooooooooooj!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-)
Ahoj Šári,moc a moc děkuji!!
VymazatAlenko, nejprve ti chci popřát všechno nejlepší k svátku. :-)
OdpovědětVymazatDort vypadá skvěle. Musel být mňam. :D
Ahoj Jarmilko,moc děkuji!
VymazatTaky se připojím s přáním a dort by vlastně tím pádem měl být pro Tebe:) Díky za inspiraci! Před pár dny ke mně konečně doputovala naše zapomenutá dortová firma, takže se můžu do toho pustit:)
OdpovědětVymazatAhoj Tuttobene, také moc děkuji...uhodla jsi to přesně..byl to takový malý zákusek pro gratulanty :)
VymazatAhoj Alis,připojuji se ke všem gratulantům a přeji ti k dnešnímu svátečku všechno nejlepší,hodně zdraví a spokojenosti,hodně dobrých nápadů při pečení a tvoření,taky hodně dobrých receptů a spokojených konzumentů i všech blogových návštěvníků :-) :-):-)
OdpovědětVymazatAhoj Alí, ještě jednou moc díky!
VymazatVše nejlepší, kouzelný dortík na dnešní Tvojí oslavu, fantastické...:-)
OdpovědětVymazatAhoj Soni, moc díky!
VymazatAli, to je nadherny dortik! Sice je tu porad teplo,ale piskot bych mohla zvladnout.. Zrovna mam i nejake lesni ovoce..Ve ctvrtek je tu svatek, mam inspiraci!
OdpovědětVymazatAhoj Růženko,moc díky! Krásně si svátek užijte a dortík upeč, uvidíš, že si pochutnáte!
VymazatVypadá to super :)
OdpovědětVymazatTo je nádherná torta...mňam :-)
OdpovědětVymazat