Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: Lehký letní ovocný dort

Stránky

pondělí 12. srpna 2013

Lehký letní ovocný dort


Dnes jsem tu s receptem na rychlé letní pečení. Upečeme si společně rychlý letní ovocný dort. Příprava tohoto dortu  není příliš složitá a zvládnou ji určitě i úplní pekařští začátečníci.





Základ letního ovocného dortíku tvoří piškot. Piškot peču podle tohoto receptu:
4 bílky
4 žloutky
180 g krystalového cukru
180 g polohrubé mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
Žloutky  spolu s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a na konce vmícháme sníh z bílků. 
Připraven těsto nalijeme do dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě  na 180 stupňů.  Upečený a vychladlý piškot podélně rozřízneme na polovinu.

                      

A nyní si  připravíme  ovocnou směs...

                            

na přípravu ovocní směsi potřebujeme:
3 balíčky dortového želé
6 lžic cukru
600 ml vody
a směs ovoce (já jsem použila  kombinaci ostružin, malin, borůvek a nakrájenou nektarinku)
Dortové žele smícháme s cukrem, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu.  Asi  minutku povaříme. Přidáme ovoce a vše dobře promícháme a necháme trochu zchladnout.

A pomalu se blížíme do finále...rozříznuté piškotové placky potřeme na prořízlých stranách marmeládou. 


  Jednu  z placek vrátíme zpět do dortové formy a nalijeme na ni 1/2 zchladlé (ale pozor ne tuhé) ovocné   směsi.


Přiklopíme druhou plackou


A na vrch nalijeme zbytek ovocné směsi



Dáme do ledničky zatuhnout. 



Odendáme formu a  máme hotovo!



                                           A tady je malý kousek jen a jen pro vás................







27 komentářů :

  1. Ahoj Alis, teda tenhle moučník vypadá naprosto božsky a letně!! Hned bych si jeden dala, krásně jsi nakombinovala jemný piškot a sezónní ovoce. Jestli budu mít ovoce určitě vyzkouším. Mňam!! Krásný a chutný den Ti přeji!!

    OdpovědětVymazat
  2. Dortík vypadá skvěle :-) Na letní dny musí být moc dobrý.

    OdpovědětVymazat
  3. Jéje, to vypadá božsky! Takovou kombinaci jsem ještě nikde neviděla! To by byla dobrůtka! Já ale nemám formu na dort, protože ho nepeču, lze to dát i jinam?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Ježurko, díky! Nevím, jestli by to z něčeho jiného šlo dobře vyndat. Přece jenom z té rozepínací formy to jde dobře.

      Vymazat
    2. Dobrý den občas dám dortík do kastrolku když dělám 2 patra.Dobře vymazat a vysypat moukou hezký den Hana

      Vymazat
  4. Jéé,díky Alis za ten kousek dortíku :-)Vypadá lákavě,je to snad i rychlý moučník,ale musí se utrefit ta želatina.A korpus může být jakýkoliv,že jo? :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Alí, moc díky. To dortové želé je super, krásně zatuhne.A stačí jen promíchat s ovocem.

      Vymazat
  5. Ahoj Ali, moc Ti děkuji za krásné přáníčko k svátku!!!!!!!!!! Já Ti taky přejí jen samé krásné věci , hodn ěpohody, zdraví , štěstí a radost z toho co děláš!!!!!!!!!! Je to moc užitečné, krásné a my Ti za to děkujeme!!!!!!!Ali , dortík je skvělý, já jsem taky pekla takový podobný, ale dala jsem tam jahody zamražené a obírala jsem jostu , taje moc dobrá a je podobná jako černý rybíz!!!!!!!!!Ali měj se krásn ěa hezky si to oslav!!!!!!!!!!!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Alí, moc Ti děkuji a také Ti přeji vše nejlepší!

      Vymazat
  6. Milá Alenko,
    k dnešnímu svátku ti přeji všechno nejlepší, hlavně zdraví a spokojenost. K tomu spoustu elánu a dalších skvělých nápadů na dobroty pro jedlíky!

    Letní dort je skvělý. Při nejbližší příležitosti ho vyzkouším!
    S pozdravem Hanka

    OdpovědětVymazat
  7. Alis ahoj!
    Dort vypadá naprosto božsky! Tak já si s dovolením nabídnu! :-)
    Skvělé! Už vím, který dort budu chtít příští rok k narozeninám! :-)

    Alis, ještě i sem ti jdu popřát všechno nejlepší k tvému dnešnímu svátku! :-)
    Hodně štěstí a hlavně zdraví! A také ti (a hlavně nám) přeji, aby tě tvůj blog neustále těšil! :-)

    Měj se moc hezky. :-)
    Ahooooooooooooooooooooooj!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-)

    OdpovědětVymazat
  8. Alenko, nejprve ti chci popřát všechno nejlepší k svátku. :-)
    Dort vypadá skvěle. Musel být mňam. :D

    OdpovědětVymazat
  9. Taky se připojím s přáním a dort by vlastně tím pádem měl být pro Tebe:) Díky za inspiraci! Před pár dny ke mně konečně doputovala naše zapomenutá dortová firma, takže se můžu do toho pustit:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Tuttobene, také moc děkuji...uhodla jsi to přesně..byl to takový malý zákusek pro gratulanty :)

      Vymazat
  10. Ahoj Alis,připojuji se ke všem gratulantům a přeji ti k dnešnímu svátečku všechno nejlepší,hodně zdraví a spokojenosti,hodně dobrých nápadů při pečení a tvoření,taky hodně dobrých receptů a spokojených konzumentů i všech blogových návštěvníků :-) :-):-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Alí, ještě jednou moc díky!

      Vymazat
  11. Vše nejlepší, kouzelný dortík na dnešní Tvojí oslavu, fantastické...:-)

    OdpovědětVymazat
  12. Ali, to je nadherny dortik! Sice je tu porad teplo,ale piskot bych mohla zvladnout.. Zrovna mam i nejake lesni ovoce..Ve ctvrtek je tu svatek, mam inspiraci!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Růženko,moc díky! Krásně si svátek užijte a dortík upeč, uvidíš, že si pochutnáte!

      Vymazat
  13. To je nádherná torta...mňam :-)

    OdpovědětVymazat

Děkuji Vám za návštěvu a za Váš komentář!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...