Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: Domácí vánoční čokoládové pralinky s kokosovou náplní

Stránky

čtvrtek 5. prosince 2013

Domácí vánoční čokoládové pralinky s kokosovou náplní



Dnes pro vás mám nachystané domácí čokoládové pralinky. Už dlouho jsem  tu neměla  článek na pralinkové téma a tak se to dnes pokusím napravit. Domácí pralinky jsem tentokrát chystala na mikulášskou nadílku.  Místo polevových mikulášů dostali moji jedlíci domácí čokoládové pralinky :) 







Už vloni jsem rozšířila svoji sbírku pralinkových formiček o vánoční formu a tak jsem ji i letos využila. Jinak jsem koukala, že v obchodech se už formičky na pralinky dají běžně koupit a za celkem sympatickou cenu. Jo, kde jsou ty doby, kdy jsem s pralinkováním začínala a o formičku člověk nezavadil a když, tak za příšernou cenu :) 
                        
                       


Postup na výrobu domácích pralinek jsem na blogu už psala a najdete ho ZDE
Jinak doporučuji na čokoládě, z které budete pralinky připravovat, opravdu nešetřit. Oceníte to hlavně na chuti!



Pralinky jsem tentokrát plnila osvědčenou kapučínovou náplní - recept najdete ZDE


                     


A vyzkoušela jsem i novou kokosovou náplň do pralinek

Na kokosovou náplň potřebujeme:
100 g  bílé čokolády
1,5 lžíce jemné kokosové moučky
2 lžíce rumu
Polevu rozpustíme ve vodní lázni, přisypeme kokos a přilijeme rum. Dobře promícháme a plníme do pralinek





Tak a tady je pár pralinek na ochutnání jen a jen pro vás............






A co VY a pralinky? Už jste je doma zkoušeli vyrobit?











16 komentářů :

  1. Taky se na ně chystám, loni jsem dokoupila další formičky a určitě je musím vyzkoušet :)

    OdpovědětVymazat
  2. Nakoupila jsem své první silikonové formičky na pralinky a letošní vánoce se do toho pustím........děkuji za návod,jak na to,bude se hodit :-)

    OdpovědětVymazat
  3. Ahoj Alis, i když si na takové nádherné pralinky netroufám, tak se sem chodím jen pokochat nádhernými obrázky papání - vypadají božsky, jako odlité v Lindt !-), já raději napatlám domácí čokoládu do košíčků na to jsem "šikovná"....Krásný sváteční víkend!!!

    OdpovědětVymazat
  4. Alis ahoj! :-)
    Naprosto nádherné pralinky! :-). Já si s dovolením vezmu stromeček. Děkuji. :-)
    S babičkami jsme pralinky dělávali i domácí čokolády - ty byly výborné. :-)
    Alis měj se krásně a ahoooooooooj! :-)

    OdpovědětVymazat
  5. Ahoj Ali, pralinky uz jsem zkousela, "vzalo me to",takze jsem zakoupila par druhu formicek a dam se do toho! Dokonce jsem od syna dostala i teplomer na temperovani - uvidime, jaky je v tom rozdil (pry je!) Urcite zkusim tve naplne, zvlast ta kokosova se mi k cokolade "pasuje"! Zatim moc zdravim, uspesne peceni :-)))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Růženko, moc Tě zdravím! Budu ráda, když pak dáš vědět, jak se s těploměrem pracovalol!!!

      Vymazat
  6. Ahoj, mám urgentní dotaz. Koupila jsem silikonovou formu na lžičky, abych je vylila čokoládou a měla drobnou sladkost třeba ke kafi.. Jaky je prosím postup na vylití formy čokoládou? Jen rozpustit a nalít, nebo se mám zatěžovat i s temperováním? Omlouvám se za hloupý dotaz.. No a čokoláda na vaření, stačí 50%? Nebude čokoláda na lití příliš hustá? Děkuji moc za odpověď! :) A tvé pralinky vypadají samozřejmě božsky..

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji za návštěvu, pokud nebudete lžičky plnit jako klasické pralinky, ale pouze zalívat čokoládou, tak bych se temperování vynechala a do formičky nalila rozehřátou čokoládu. Vyzkoušejte 50% a uvidíte, jak vám bude chutnat. Záleží na chuti každého.

      Vymazat
  7. Dobrý den Alis,ráda bych se vás zeptala,které silikonové formy na pralinky se vám osvědčily.
    Děkuji Eva

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, děkuji za návštěvu. Mně se osvědčily formy z mekkčího silikonu. Pořídila jsem si kdysi jednu formu, která byla z dost tuhého silikonu a při vyklápění mi pralinky praskaly.

      Vymazat
  8. Zdravím ťa Alis,tvoja stránka ma zaujala a som tvojou pravidelnou návštevníčkou.Čo sa týka praliniek dlho ma to lákalo,sledovala som recepty ale nenabrala som odvahu vyskúšať to.Až v decembri som to skúsila.A poviem najmä tým,ktoré rozmýšľajú tak ako som ja rozmýšľala,že nie je to vôbec ťažké.Len to treba vyskúšať.Tie tvoje sú krásne a vyskúšam aj tie tvoje receptíky.Zdravím zo Slovenska až hen od Ukrajinských hraníc.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Helenko moc zdravím na Slovensko a děkuji z návštěvu!!! Musím s Tebou jen a jen souhlasit. nejtěžší na tom je to odhodlání pustit se do toho!!!

      Vymazat

Děkuji Vám za návštěvu a za Váš komentář!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...