Minule jsem vám tu představila recept na úžasný citronový krém lemon curd. A dnes přináším inspiraci na jeho využití. Lemond curd nám poslouží jako náplň do domácích vanilkových sušenek.
A protože se blíží čas vánočního pečení, potom doporučuji tuto kombinaci vyzkoušet a nový druh vánočního cukroví je na světě :)
Ale jen pro připomenutí:
Na těsto potřebujeme:
350 g hladké mouky
150 g tuku (použila jsem Stelu)
120 g moučkového cukru
1 celé vejce
1 žloutek
1 lžička jemného vanilkového cukru
1/2 prášku do pečiva
Ze všech surovin uděláme těsto, které necháme chvilku odpočinout. Z těsta vyválíme placku, přejedme libovolným strukturovaným válečkem. Z placky vykrajujeme kolečka. Pokládáme na plech vyložený papírem.
Ze všech surovin uděláme těsto, které necháme chvilku odpočinout. Z těsta vyválíme placku, přejedme libovolným strukturovaným válečkem. Z placky vykrajujeme kolečka. Pokládáme na plech vyložený papírem.
Pečeme ve vyhřáté trubě na 180 st. asi tak 20 minut
Lemon curd máme nachystaný z minula.... Recept na lemon curd najdete ZDE
A pokračujeme dál....připravíme si krém s lemon curdem....skleničku lemon curdu (velikost skleničky byla přesnídavková sklenička) smícháme s 1/2 kostkou tvarohu (použila jsem farmářský tučný tvaroh). Dle chuti osladíme a dobře promícháme.
a vzniklým krémem slepujeme kolečka k sobě.....
necháme zatuhnout a máme hotovo!
A občerstvení pro jedlíky je nachystané......
A tady je malá ochutnávka:
Recept na domácí Oreo sušenky najdete ZDE
Recept na rychlé kokosky najdete ZDE
Recept na domácí KOKA sušenky najdete ZDE
A co VY a nové druhy cukroví? Také experimentujete?
Ahoj Ali, presne neco takoveho jsem mela na mysli - slepit cukrovi lemon curdem. Urcite udelam! Jinak kazdy rok zkousim neco noveho, ale klasika porad vede... Ty opakuju porad,ale experimenty uz tak casto neopakuji - ono to nekdy jen hezky vypada :-)) Moc zdravim!
OdpovědětVymazatAhoj Růženko, moc Tě zdravím. Máš pravdu, že někdy ty experimenty vypadají na fotkách moc pěkně a výsledek je katastrofa :)
VymazatAlinko absolútna bomba, idem na to :-) Vonku nam leje, obed je nachystaný, chytím sa najprv do krému, sušienky sa mi veľmi pozdávajú k tomu lemonu...
OdpovědětVymazatAhoj Mery, moc díky!
VymazatJejej, ty mi děláš chutě tím plným talířem....
OdpovědětVymazatAhoj Ajko, moc díky!
Vymazat:-) Milá Alis, sušenky vypadají úžasně. Už delší dobu mám schovaný recept na citronové cukroví,ale ten Váš vypadá daleko lépe,takže asi zvítězí :-) Musím Vám moc pochválit vánoční (zimní) výzdobu Vašeho blogu - je decentní, moc se povedla :-) Hezký předvánoční čas Martina
OdpovědětVymazatAhoj MArtino, moc děkuji! Jsem ráda,že se Vám tu líbí :)
VymazatVypadá to moc zajímavě a protože skoro každý rok zkouším něco nového, tak asi neodolám a na Vánoce upeču.
OdpovědětVymazatAhoj Evi, moc díky! Budu moc ráda, když vyzkoušíš :)
VymazatJá experimentuji pořád, Ali, včera jsem odevzdala do cukrárny dia cukroví a všechny recepty byly nové.
OdpovědětVymazatTvoje sušenky vypadají velice dobře a s citrónovým krémem musí chutnat úžasně!
Alis, já lemon curd miluji, také s ním slepuji sušenky. Je to výborné. Moc se mi líbí tvoje varianta s tvarohem. Určitě vyzkouším. Pa Anny
OdpovědětVymazatAhoj Anny,moc díky!
VymazatAlis ahoj! :-)
OdpovědětVymazatHmmm, to vypadá skvěle! :-)
Kokosky jsou u nás velice oblíbené! :-)
Také experimentujeme, ale jednou se nám to vymstilo - podvedla nás mouka a cukroví bylo nepoživatelné! Tak jsme o Vánocích měli jeden druh cukroví! :-)
Alis měj se krásně a ahooooooooooooooooooj! :-)
Dobrý večer,
OdpovědětVymazatmoc se mi líbí sušenky, světlé i ty čokoládové.
Mohu se optat, jak se dělá ten dekor na vrchních sušenkách?
Je to mnohem zajímavější, než pouhý hladký povrch.
Čím to vytvořit?
Děkuji, držím nám všem palce při pečení, Bája B.