Velikonoční ptáčci z kynutého těsta

Dnes tu pro vás mám nachystaný jeden velikonoční recept. Upečeme si velikonoční ptáčky z kynutého těsta. 

             

                    

Na přípravu ptáčků potřebujeme klasické kynuté těsto. Já jsem je dělala z těsta na velikonoční jidáše:

230 ml vlažného mléka

1 žloutek

50 g změklého másla

500 g hladké mouky

60 g cukru

1 lžíce vanilkového cukru

1/2 kostičky droždí

citronová kůra

Těsto jsem dělala v pekárně. Po vykynutí těsta těsto nakrájíme na menší válečky, které propleteme do uzlíku. Spodní část vzniklého uzlíku nožem jemně nakrojíme tak, aby vznikl ocásek. Před část uzlíku tvoří hlavičku ptáčka. Pokud chcete hlavičku ozdobit můžete z každé strany dát jeden hřebíček, aby vznikla očka ptáčka. Já osobně hřebíček nedávám, protože při konzumaci jaksi překáží :)

Ptáčky necháme chvilku vykynout. Před pečením potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme asi tak 20 minut.