Dnes jsem pro vás nachystala květákové vaření. kromě obalovaného květáku v trojobalu, můžete vyzkoušet také květákové placičky.
Tyhle placičky z květáku sice vzhledově nevypadají nic moc, ale jejich chuť to vynahradí
Na přípravu potřebujeme:
1/2 květáku
2 vejce
mléko
hladkou mouku
2 lžíce strouhánky
sůl, pepř
olej na osmažení
Květák povaříme v osolené vodě. Vůbec nic se nestane, když se nám trochu rozvaří. Povařený květák pokrájím na malé kousky.
Malé upozornění - vodu z květáku nevylévejte, ale připravte si z ní úžasnou květákovou polévku
.
Recept na květákovou polévku najdete ZDE
Konec reklamního okénka a pokračujeme dál....
.Recept na květákovou polévku najdete ZDE
Do misky rozklepneme vajíčka, která našleháme. Přidáme mléko, mouku, strouhánku. Množství asi tolik, aby nám vzniklo hustší těstíčko. Do takto připraveného těstíčka přidáme pokrájený vařený květák.
A blížíme se do finále!
Těsto odebíráme pomocí lžíce a na oleji smažíme malé placičky!
Placičky můžeme podávat s bramborem, zeleninovým salátem, ale i bez přílohy jsou taky jedlé!
A co VY a květák?
Placičky můžeme podávat s bramborem, zeleninovým salátem, ale i bez přílohy jsou taky jedlé!
A co VY a květák?
Tak tímhle receptem jsi mi Alis udělala radost, já s mými dětmi květák milujeme a se smaženým květákem je vždycky tolik práce :) - placičky jsem už párkrát dělala, ale byly strašně křehké a rozpadaly se mi, takže hned si beru recept na ty Tvoje. A udělat hned i polévku to je ideál! Krásný víkend Alis!!
OdpovědětVymazatAhoj Marci, moc Tě zdravím a také Ti přeji krásný víkend!
VymazatRada : jak udělat rychle smažený obalovaný květák. Syrový květák rozdělit na menší růžičky a do hlubší mísy rozkvedlat 2-3 vejce, dát květák a zamíchat, pak všechno vložit do mikrotén.sáčku / dva sáčky na sebe/ pro jistotu a směs vajec a květáku vložit, pak nasypat strouhanku, zamotat sáčky a proklepávat , až se růžičky obalí, pak vyndat a rovnou smažit, v oleji na pánvi a pomaleji , ať se růžičky propečou. Je to rychle a bez velké práce s obalováním každé růžičky zvlášť.
VymazatKvětákové placičky mám moc ráda. Ale dělám je trochu jinak. Nedávám mléko a strouhanku. Dám do rozmačkaného uvařeného květáku 2 žloutky, 2 lžíce polohr. mouky, koření (pepř, sůl) a vmíchám sníh ze 2 bílků. Poslední dobou jsem líná šlehat sníh, tak tam vrazím vejce celá. :D Udělám hustší těstíčko a smažím na oleji.
OdpovědětVymazatKvětákovou polévku bych si dala. Jenže nevím, jestli by jí manžel jedl. On se zuřivě zelenině brání. :D
Ahoj JArmilko,děkuji Ti za recept, se sněhem to vyzkouším!
Vymazattak to já sem chlap ale to je polévka z květáku je bašta váš neví o co přichází
VymazatPlacičky dělám docela často, dávám ještě strouhaný sýr a česnek.
OdpovědětVymazatAhoj Miládko,moc Tě zdravím! Děkuji za inspiraci :)
VymazatKvětákové placičky stokrát jinak. Já květák nevařím, ale zpracuji na robotu jako nastrouhaný. Na 1 menší květák dám 6 lžic polohrubé mouky, 6 lžic mléka a 2 vejce. Lze dát jen žloutky a bílky pak přidat ušlehané. Jasně, že sůl a pepř. Také nabírám lžící placičky, které smažím. Chuťově výborné. A když květák vařím na mozeček, dělám z vývaru polévku, ale ne jen květákovou, ale přidám tam všechnu možnou zeleninu a to je také mňamka. Tedy aspoň pro naši rodinu.
OdpovědětVymazatLibuško, jaký máš robot? Plánuji koupit nový. Doma nemám takový, který by mi dovedl strouhat květák. Děkuji předem za odpověď a přeji pěkný den. :-)
VymazatAhoj Ježurko, díky za inspiraci :)
VymazatVšechna jídla s květákem miluji. A tyto placičky dělávala moje maminka. Byly mňam...
OdpovědětVymazatAhoj Janko, moc Tě zdravím!
VymazatDobrý tip, placičky také dělám, jenže jsem je jaksi opomenula.
OdpovědětVymazatAle zato neustále dělám domácí Lučinu. Ta teda jede.....
Pěkný víkend Alis!!!!!
Ahoj Květuško, moc Tě zdravím! U nás Lučina také jede auž se těším na čerstvé bylinky :)
VymazatAhoj Alis! :-)
OdpovědětVymazatKvěták máme doma tuze rádi. :-) Takže na placičky se moc těším. Rozhodně si je uděláme - děkuji za skvělý recept. :-)
Já co jediného z květáku nemusím, tak květák na mozeček - nádherně to voní, ale nechutná mi to. :-)
Přeji ti krásný víkend Alis.
Ahooooooooj!!!!!! :-)
Ahoj Šári,moc Tě zdravím a také Ti přeji krásný víkend :)
VymazatKvěták miluji na všechny způsoby! Dělá smažený, polévku i placičky. Placičky také s česnekem, sýrem nebo i salámem. Pěkný víkend! :-)
OdpovědětVymazatAhoj Intuice, děkuji Ti za inspiraci .)
VymazatTyhle placičky dělávám často. A dělala jsem je hlavně, když bylo moc strávníků a malý květák. Těstíčka se dá přidělat jakékoliv množství, popř. vylepšit salámem nebo hráškem. Všichni se vždycky jen olizovali :)
OdpovědětVymazatAhoj Evi,moc díky za návštěvu :)
VymazatAhoj Alis, i u nás máme květák moc rádi a mamina taky dělá placičky i polívku. a podobné placičky dělá i z brokolice .
OdpovědětVymazatAli, mjte se doma všichni mooc hezky a u nás sluníčkujeme
Ahoj Verunko,moc díky!
VymazatAhoj Alis!
OdpovědětVymazatPlacičky já mám možná ještě raději,než smažený květák.Akorát já nedávám ani mléko,ani strouhanku.Přidávám sůl,pepř,majoránku ašlehám taky sníh z bílků.Přidávám mouku hrubou a je to mňamka...s novými bramborami a okurkovým salátem není nic lepšího
Ahoj Blani,moc Tě zdravím a díky za inspiraci!
Vymazatmiluju květák!:)
OdpovědětVymazatreceptíky se mi moc líbí
Ahoj Kamčo,moc díky za návštěvu!
VymazatAhoj Alis, právě jsme placičky dojedli a jsou prostě mńńńńńńńńam. Děkuji za receptík :-D
OdpovědětVymazatDíky za návštěvu!!! Jsem moc ráda, že chutnalo!
Vymazat