Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: Květákové placičky

Stránky

pátek 26. dubna 2013

Květákové placičky



Dnes jsem pro vás nachystala květákové vaření. kromě obalovaného květáku v trojobalu, můžete vyzkoušet také květákové placičky.
Tyhle placičky z květáku sice vzhledově nevypadají nic moc, ale jejich chuť to vynahradí





Na přípravu potřebujeme:
1/2 květáku
2 vejce
mléko
hladkou mouku
2 lžíce strouhánky
sůl, pepř
olej na osmažení




Květák povaříme v osolené vodě. Vůbec nic se nestane, když se nám trochu rozvaří. Povařený květák pokrájím na malé kousky.
Malé upozornění - vodu z květáku nevylévejte, ale připravte si z ní úžasnou květákovou polévkuUsmívající se.
Recept na květákovou polévku najdete ZDE

Konec reklamního okénka a pokračujeme dál....

Do misky rozklepneme vajíčka, která našleháme. Přidáme mléko, mouku, strouhánku. Množství asi tolik, aby nám vzniklo hustší těstíčko. Do takto připraveného těstíčka přidáme pokrájený vařený květák.
A blížíme se do finále!
Těsto odebíráme pomocí lžíce a na oleji smažíme malé placičky!
Placičky můžeme podávat s bramborem, zeleninovým salátem, ale i bez přílohy jsou taky jedlé!


A co VY a květák?

29 komentářů :

  1. Tak tímhle receptem jsi mi Alis udělala radost, já s mými dětmi květák milujeme a se smaženým květákem je vždycky tolik práce :) - placičky jsem už párkrát dělala, ale byly strašně křehké a rozpadaly se mi, takže hned si beru recept na ty Tvoje. A udělat hned i polévku to je ideál! Krásný víkend Alis!!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Marci, moc Tě zdravím a také Ti přeji krásný víkend!

      Vymazat
    2. Rada : jak udělat rychle smažený obalovaný květák. Syrový květák rozdělit na menší růžičky a do hlubší mísy rozkvedlat 2-3 vejce, dát květák a zamíchat, pak všechno vložit do mikrotén.sáčku / dva sáčky na sebe/ pro jistotu a směs vajec a květáku vložit, pak nasypat strouhanku, zamotat sáčky a proklepávat , až se růžičky obalí, pak vyndat a rovnou smažit, v oleji na pánvi a pomaleji , ať se růžičky propečou. Je to rychle a bez velké práce s obalováním každé růžičky zvlášť.

      Vymazat
  2. Květákové placičky mám moc ráda. Ale dělám je trochu jinak. Nedávám mléko a strouhanku. Dám do rozmačkaného uvařeného květáku 2 žloutky, 2 lžíce polohr. mouky, koření (pepř, sůl) a vmíchám sníh ze 2 bílků. Poslední dobou jsem líná šlehat sníh, tak tam vrazím vejce celá. :D Udělám hustší těstíčko a smažím na oleji.
    Květákovou polévku bych si dala. Jenže nevím, jestli by jí manžel jedl. On se zuřivě zelenině brání. :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj JArmilko,děkuji Ti za recept, se sněhem to vyzkouším!

      Vymazat
    2. tak to já sem chlap ale to je polévka z květáku je bašta váš neví o co přichází

      Vymazat
  3. Placičky dělám docela často, dávám ještě strouhaný sýr a česnek.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Miládko,moc Tě zdravím! Děkuji za inspiraci :)

      Vymazat
  4. Květákové placičky stokrát jinak. Já květák nevařím, ale zpracuji na robotu jako nastrouhaný. Na 1 menší květák dám 6 lžic polohrubé mouky, 6 lžic mléka a 2 vejce. Lze dát jen žloutky a bílky pak přidat ušlehané. Jasně, že sůl a pepř. Také nabírám lžící placičky, které smažím. Chuťově výborné. A když květák vařím na mozeček, dělám z vývaru polévku, ale ne jen květákovou, ale přidám tam všechnu možnou zeleninu a to je také mňamka. Tedy aspoň pro naši rodinu.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Libuško, jaký máš robot? Plánuji koupit nový. Doma nemám takový, který by mi dovedl strouhat květák. Děkuji předem za odpověď a přeji pěkný den. :-)

      Vymazat
    2. Ahoj Ježurko, díky za inspiraci :)

      Vymazat
  5. Všechna jídla s květákem miluji. A tyto placičky dělávala moje maminka. Byly mňam...

    OdpovědětVymazat
  6. Dobrý tip, placičky také dělám, jenže jsem je jaksi opomenula.
    Ale zato neustále dělám domácí Lučinu. Ta teda jede.....
    Pěkný víkend Alis!!!!!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Květuško, moc Tě zdravím! U nás Lučina také jede auž se těším na čerstvé bylinky :)

      Vymazat
  7. Ahoj Alis! :-)
    Květák máme doma tuze rádi. :-) Takže na placičky se moc těším. Rozhodně si je uděláme - děkuji za skvělý recept. :-)
    Já co jediného z květáku nemusím, tak květák na mozeček - nádherně to voní, ale nechutná mi to. :-)
    Přeji ti krásný víkend Alis.
    Ahooooooooj!!!!!! :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Šári,moc Tě zdravím a také Ti přeji krásný víkend :)

      Vymazat
  8. Květák miluji na všechny způsoby! Dělá smažený, polévku i placičky. Placičky také s česnekem, sýrem nebo i salámem. Pěkný víkend! :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Intuice, děkuji Ti za inspiraci .)

      Vymazat
  9. Tyhle placičky dělávám často. A dělala jsem je hlavně, když bylo moc strávníků a malý květák. Těstíčka se dá přidělat jakékoliv množství, popř. vylepšit salámem nebo hráškem. Všichni se vždycky jen olizovali :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Evi,moc díky za návštěvu :)

      Vymazat
  10. Ahoj Alis, i u nás máme květák moc rádi a mamina taky dělá placičky i polívku. a podobné placičky dělá i z brokolice .
    Ali, mjte se doma všichni mooc hezky a u nás sluníčkujeme

    OdpovědětVymazat
  11. Ahoj Alis!
    Placičky já mám možná ještě raději,než smažený květák.Akorát já nedávám ani mléko,ani strouhanku.Přidávám sůl,pepř,majoránku ašlehám taky sníh z bílků.Přidávám mouku hrubou a je to mňamka...s novými bramborami a okurkovým salátem není nic lepšího

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Blani,moc Tě zdravím a díky za inspiraci!

      Vymazat
  12. miluju květák!:)
    receptíky se mi moc líbí

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Kamčo,moc díky za návštěvu!

      Vymazat
  13. Ahoj Alis, právě jsme placičky dojedli a jsou prostě mńńńńńńńńam. Děkuji za receptík :-D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Díky za návštěvu!!! Jsem moc ráda, že chutnalo!

      Vymazat

Děkuji Vám za návštěvu a za Váš komentář!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...