 |
| velikonoční medové perníčky |
325 dkg hladké mouky
120 dkg práškového cukru
2 celá vejce
0,5 lžičky sody
1 lžička kakaa
25 g rozpuštěného tuku (Stela, Hera)
2 lžičky perníkového koření - s perníkovým kořením vás dnes trochu více seznámím na konci článku!
2 lžíce medu
 |
Pečeme na pečícím papíře ve vyhřáté troubě na 180 st. asi tak 15-20 minut.
Po vyndání z trouby perníčky potíráme rozšlehaným vajíčkem.
A na závěr tu máme novou rubriku - malé kořenářské okénko!
Vaření a koření patří k sobě! A tak jsem pro vás otevřela malé kořenářské okénko v kterém vám budu postupně představovat nejrůznější druhy koření.
Vaření a koření patří k sobě! A tak jsem pro vás otevřela malé kořenářské okénko v kterém vám budu postupně představovat nejrůznější druhy koření.
Dnes bych se ráda pozastavila u perníkového koření.
Perníkové koření je to, co spolu s medem, dodává perníčkům jejich nezaměnitelnou chuť a vůni. Skořice, nové koření, badyán, koriandr, hřebíček a fenykl dokážou udělat divy. Koření do perníčků si můžete utlouct doma v hmoždíři a nebo, stejně jako já, použít už připravené. V obchodech existuje spousta druhů perníkového koření různých značek a různé kvality.
Perníkové koření je to, co spolu s medem, dodává perníčkům jejich nezaměnitelnou chuť a vůni. Skořice, nové koření, badyán, koriandr, hřebíček a fenykl dokážou udělat divy. Koření do perníčků si můžete utlouct doma v hmoždíři a nebo, stejně jako já, použít už připravené. V obchodech existuje spousta druhů perníkového koření různých značek a různé kvality.
Já jsem ve velikonočních perníčcích vyzkoušela "Rojikovo perníkové koření" a mohu ho jen a jen doporučit. Směs Rojikova perníkového koření je krásně jemně namletá, bez přídavku kypřidel a dalších přídavných látek.
A pokud byste "Rojikovo perníkové koření" chtěli vyzkoušet, potom nakoukněte na stránky Rojikova koření. Kromě perníkového koření zde najdete spoustu dalších známých i méně známých druhů koření. Stránky najdete ZDE.
A co VY a velikonoční perníčky?
A pokud byste "Rojikovo perníkové koření" chtěli vyzkoušet, potom nakoukněte na stránky Rojikova koření. Kromě perníkového koření zde najdete spoustu dalších známých i méně známých druhů koření. Stránky najdete ZDE.
A co VY a velikonoční perníčky?
Alis, Ty seš fakt pilná jako včelička. O své stránky se úžasně staráš.
OdpovědětVymazatAhoj Miládko, moc díky :)
VymazatTak to koukám, v životě by mne nenapadlo, že perníčky se mohou péci i na velikonoce. Ty jsi ale pilná! Já peču beránka a mazanec a to nám stačí. Manžel by to nejedl, je diabetik a když peču jen ze sladidla, není to ono. Škoda.
OdpovědětVymazatAhoj Ježurko, moc tě zdravím!
VymazatJé, tady už se pekly perníčky.My se na ně chystáme příští týden.
OdpovědětVymazatAhoj Ivuš, ať se pečení podaří!!
Vymazatperníčky na veľkú noc - to je pre mňa tiež novinka ale určite skvelý nápad, rada vyskúšam :-)
OdpovědětVymazatPekný víkend!
Zdenka
Ahoj Zdeni, vítám Tě na Jedlíkovi!
VymazatAhoj Alis, perníčky u nás asi nebudou, při jejich zdobení se mi třese ruka a nejsou pak pěkné. Nedělávám je ani na Vánoce. Ale mám je moc ráda a myslím, že kdysi jsem dělávala podle podobného receptu jako ty.
OdpovědětVymazatAhoj Evi,moc tě zdravím!!!
VymazatAlis ahoj!
OdpovědětVymazatJééé perníčky!!! :-) Koukám, jak krásně je máš nazdobené. :-) A jaké máš nádherné formičky. :-)
Když jsem si četla o koření, úplně jsem tu jeho vůni ucítila. ;-)
Krásný den Alis přeji. :-)
Ahoj Šári, moc díky!
VymazatAlis, dnes jsem slíbila klukům, že příští víkend budeme péct perníčky, že připravím těsto, než přijedou. Už se na to moc těším. Oni by vykrajovali jako o život a já nestačím válet těsto!!!
OdpovědětVymazatAhoj Jani, kluci budou určitě nadšení!!!
VymazatAaach, perníčky :) Už na ně mám chuť. Taky je děláme na Velikonoce. Máš je moc pěkně nazdobené :)
OdpovědětVymazatAhoj Catalino,moc Ti děkuji za návštěvu!
VymazatJéé Alis, ty už pečeš na velikonoce. Nádherné perníčky! Určitě si od Tebe vezmu recept, protože moje perníčky vždycky rychle ztvrdnou...a tak už jsem je chvíli nedělala. Super je Tvoje nová rubrika o koření. Perníkové si občas koupím, ale dělám si i doma v hmoždíři, když je více času a chci si pohrát :). Krásný týden!!!
OdpovědětVymazatAhoj Marci, budu moc ráda, když vyzkoušíš!
VymazatAlis, máš krásné perníčky,hned bych si dala. My na velikonoce nepečeme, tradičně děláme jen nádivku.
OdpovědětVymazatAhoj Dani,moc díky!
VymazatAlis děkuju :o) Minulý týden jsem si koupila od Tescomy vykrajovátka tak bych mohla receptík od tebe využít :o) Martina
OdpovědětVymazatAhoj Marti, budu také moc ráda, když vyzkoušíš!
VymazatAli, u nás se letos velikonočně nepeče, čekají nás totiž dvě oslavy Lukášových narozenin, takže místo Velikonoc slavíme:-)
OdpovědětVymazatAhoj Peťo, užijte si krásné oslavy!!!
VymazatAlis, už jsem tu byla několikrát a nepodařily se mi vložit komentáře obvyklým způsobem, tak to zkouším jako "anonym".
OdpovědětVymazatPerníčky peču více na Vánoce, ale letos zkusím i ty velikonoční
Helena B
Ahoj Helenko,moc Tě zdravím a děkuji za návštěvu!
VymazatTak ty vypadají fakt luxusně!
OdpovědětVymazatDíky!
Vymazat