Znáte kari bylinku? Já musím přiznat, že o této bylince jsem nedávno slyšela úplně poprvé. To že se libečku říká také maggi, to vím, ale že existuje kari bylinka, tak o tom jsem neměla vůbec tušení. Kari bylinku jsem nedávno objevila u nás v zahradnictví. A zaujala mě natolik, že si ji musela koupit.
Je zajímavé, že bylince se říká kari bylinka, ale svoji vůní hodně připomíná maggi. Vzhledově vypadá trochu jako rozmarýn a trochu jako levandule.... Správně se tato bylinka jmenuje Smil italský - Helichrysum italicum, v angličtině ji najdeme pod označením jako Curry Plant ..
V zahradnictví mi paní poradila, že se má pěstovat na slunném místě s hlinitopísčitou půdou. Dá se pěstovat jak v květináči, tak i v záhonku. Nesnáší prý zimy, takže na zimu se má vzít domů, do chladna a při malé zálivce nechat přezimovat.
A jaké je využití kari rostliny v kuchyni? Svoji vůni opravdu hodně moc připomíná maggi (nemyslím tím libeček,ale ochucovadlo). Čerstvá se hodí do salátů, na přípravu drůbeže,ryby, snítku bych dala klidně i do polévky či dušené rýže.
Kari bylinku jsem doma zasadila do záhonku k mým ostatním bylinkám. A už brzy ji vyzkouším i v naší kuchyni.
A co VY a kari bylinka? Znáte ji? Jak ji využíváte v kuchyni VY?
Tak o této bylince slyším poprvé. Jsem zvědavá na nějaký receptík, až ji vyzkoušíš :)
OdpovědětVymazatAhoj Věruško, díky za návštěvu!
VymazatAhoj Alis!
OdpovědětVymazatSmil italský jsem vloni dostala od mamky a momentálně ještě zimuje ve sklepě...tak nevím,jak to dopadne.
Mamka ji koupila a netušila,co to vlastně je...líbila se jí vůně bylinky.Až moje mladší sestra odtajnila její jméno...našla je na netu.
Ještě jsem bylinku na nic nepoužila,tak snad se k tomu taky dostanu.
Alis,měj se pěkně!
Ahoj Blani,moc díky!
VymazatTuhle bylinku neznam,ale jestli se jmenuje smil italsky, tak tady urcite nekde bude rust :-)
OdpovědětVymazatPodivam se po ni! Zdravim:-)))
Ahoj Růženko, moc Tě zdravím. myslím, že by u vás mohl růst... třeba tam pod Popolunií, jak jsem potkali toho divočáka :)
VymazatHmm... taky slyším prvně:-))
OdpovědětVymazatAhoj Ajko, díky za návštěvu!
VymazatAhoj Alis, teda rana ako z dela :-) tiež som si ju kúpila minulý týždeň ( teda aspoň dúfam že to je ona) Vysadila som ju hneď von do záhonku k bylinkam ale ani náhodou neviem jej meno, a to preto lebo ja lajdak som kvetinačik hneď vyhodila a že si zapamätám...ale ako to poznaš, nezapamätala som si :-( Zajtra hneď skontrolujem podľa tvojej fotky ešte raz či to je naozaj ona. Pomohla si mi s jej názvom a tiež že vonia po maggi, tak to zistím. Tešim sa na tvoje rady s tou bylinkou v kuchyni a ďakujem, maj sa krásne.
OdpovědětVymazatAhoj Mery, tak to jsem ráda, že jsem Ti pomohla. já jsem sama moc zvědavá na to, jak bude chutnat!
VymazatUž som našla názov mojej bylinky...začala som pátrať ako som písala a cedulka bola tam...ale hlbšie sa zaryla do hliny :-) mam aj fotku na blogu, posledna v najnovšom príspevku, ahoooj.
VymazatAlis, tuto kytičku neznám. měj se fajn! :-)
OdpovědětVymazatAhoj Intuice,moc Tě zdravím!
VymazatAlis, já jsem také vloni slyšela o této bylince poprvé, jako o "kari". Zašla jsem na trh a pídila se po ní. Zjistila jsem,že se celkem běžně prodává a že má oficiální název Smil italský. Bylinku jsem zakoupila a také jsme už přezimovali. Zimu přežila v květináči doma a teď už se venku vzpamatovává.Uvidíme, jak to s ní bude dál. Vůni má zajímavou, určitě najde brzy vhodné využití.
OdpovědětVymazatAhoj Helenko,moc díky!
VymazatAlis ahoj! :-)
OdpovědětVymazatJá znám karri koření, ale kari bylinku vidím úplně prvně! :-)
Je opravdu tuze zajímavá. :-)
Alis krásný den přeji! Ahooooooooooooooooj! :-)
Ahoj Šári,moc díky!
VymazatAlis, já ji mám, dávala jsem ji loni k masu a bylo to dobré, lepší než libeček, ten je pro nás hodně výrazný a musím s ním opatrně. Jenže, já jsem smil neuklidila na zimu a on mi nezmrzl, ale uschl. Tak si pořídím nový.
OdpovědětVymazathezký den Majka
Ahoj Majko, moc díky!
VymazatAhoj Alis, také už jsem kari měla, ale jak píše nade mnou Majka, neuklidila jsem ji a mám po ní. Musím se kouknout po nové. Její vůně se mi moc líbí. V kuchyni jsem ji zatím nevyužila. ;-)
OdpovědětVymazatNěkam se mi poděl komentář, tak znovu. ;-) Kari znám, má moc příjemnou vůni, ale neuklidila jsem na zimu a je po něm. Musím pořídit nový. V kuchyni jsem ještě nepoužila, chodila jsem čuchat na zahrádku. ;-)
OdpovědětVymazatAhoj Dášo, moc díky za návštěvu, komentář se nikam neztratil, jen čekal na publikování :)
VymazatDobrý den, tuto bylinku mám již druhý rok a na zahrádce přežila i zimu a už mi zase hezky obrostla. Lenka
OdpovědětVymazatAhoj Leni, díky za návštěvu!
VymazatPěstuji "kari" už několik let, normálně doma v květináči na parapetu. Dávám jí do masových jídel, různých minutek se zeleninou ale i pečených mas a nedávno jsem jí strčila do plněných paprik. Hlavně nepřelívat v květináči.
OdpovědětVymazatAhoj Emmo, díky za návštěvu a za typy k využití!
VymazatAlis, tak tuhle bylinku si už několik let na jaře kupuji (zimu opravdu nepřežije) prostě proto, že se mi líbí. Přesně jak píšeš, něco mezi levandulí a rozmarýnem, jsou to zkrátka příbuzní...
OdpovědětVymazatMoc ti děkuji za typ, kam s ní. Asi jen opatrně, je opravdu hodně aromatická, ale vyzkouším.
Díky i za komentář na mém blogu a přeji hezkou sobotu, Helena
Ahoj Helenko, moc děkuji!
VymazatUz jsem ji jednou mela ale protoze jsem ji moc nepouzivala tak uz ji nepestuji i kdyz jeji vune se mi libila.
OdpovědětVymazatAhoJ Elly, moc díky za návštěvu!
VymazatAhoj Alis, ttuto bylinku mám už několik let na mé "bylinkové zahrádce". Je výborná, na zimu ji přikrývám chvojím, když jsou velké mrazy, mohla by zmrznout. Dobře se množí tzv. hřížením. Podarovala jsem už hodně kamarádek.
OdpovědětVymazatAhoj Ivuš, díky za info. Moc Tě zdravím.
VymazatKdepak, kari bylinku neznám, ale myslím, že mne zas tak moc nezaujme. Já maggi vyloženě nesnáším, to miluje pouze můj muž. Mně bohužel jenom smrdí. Ale ty pro ni určitě najdeš dobré uplatnění, jak tě znám.
OdpovědětVymazatAhoj Ježurko, díky !
VymazatDobrý den, tuto bylinku mám na zahradě u skleníku 3 nebo 4 roky. Má svůj malý záhonek. Venku přezimuje a na jaře zase roste. Pěkně voní a dobře roste aniž bych se o ni nějak zvlášť staral krom zálivky. Karel Jaroš Zlín.
VymazatJá mám tuto bylinku a používám jí maličko do vývaru,když dělám polévku a nebo když peču maso,tak tam kousek dám,voní to pak hezky,jako koření do polévky.V květináči mi i slouží jako takový repelent proti mouchám,tím jak voní,tak je odpuzuje.
OdpovědětVymazat