ak a je to zase tady. Víkend za dveřmi a já za vámi přicházím s víkendovým typem. Dneska to jsou plněné žampiony.
Nedávno jsem v zelinářství objevila krásně velké žampiony a hned jsem si je představila plněné směsí z mletého masa. A hned jsem svoji představu mým jedlíkům zrealizovala.
Na plněné žampiony potřebujeme:
12 velkých hlaviček žampionů
300 g mletého masa
sůl, grilovací koření,kmín
1 celé vejce
Žamiony oloupeme a odkrojíme nožičky. Nožičky nevyhazujeme, ale pokrájíme je na jemné kousky. Kousky pokrájených žampionových nožiček podusíme na másle, přidáme kmín a sůl. Na podušené kousky přidáme mleté maso a společně podusíme. Ke konci přidáme 1 celé vejce, promícháme , osolíme a směs celou dochutíme. Necháme chvilku zchladnout. Připravené žampionové hlavičky zevnitř osolíme a naplníme připravenou směsí.
Naplněné hlavičky klademe do vyššího pekáčku, podlijeme vodou a necháme ve vyhřáté troubě asi tak 25 minut zapéct. Během pečení můžeme přidat plátek másla.
A máme hotovo.
Podáváme s brambory, zeleninovým salátem.. no prostě co kdo rád!!
Žádné komentáře :
Okomentovat
Děkuji Vám za návštěvu a za Váš komentář!