Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: Dort Florida

Stránky

pondělí 7. ledna 2013

Dort Florida


ak a je to tady. Dneska slaví svátek můj malý jedlík!!!! A co by to bylo za svátek bez dortu. Moji jedlíci nejsou velkými příznivci klasických máslových dortů a tak pokaždé přemýšlím, jakým dortem je překvapím. Tenhle dort si po velkém loňském úspěchu letos můj malý jedlík speciálně vyžádal. A co by človek pro děti neudělal Mrkající.



A tady se s vámi podělím o recept:
Na přípravu budeme potřebovat:
1. Korpus ze 2 vajec (každý má asi svůj oblíbený) a já dělám korpus podle tohoto receptu:
2 celá vejce třeme s 80 g krystalového cukru. Nakonec přidáme 80g polohrubé mouky a špetku prášku do pečiva.
Nedělejte korpus příliš vysoký! Ze 2 vajec opravdu stačí.
Korpus upečeme ve vyhřáté troubě.


2. Upečený korpus potřeme broskvovou marmeládou (meruňková je taky dobrá) . Na potřenou vrstvu poklademe na větší kousky pokrájené kompotované broskve.

3. Broskve zalijeme vrstvou pudinkového krému :
400 ml mléka
50 g krystalového cukru
70 g másla
2 žloutky
50 g pudinkového prášku
Všechny suroviny svaříme dohromady (jako klasický pudink).
Za stáleho míchání důkladně provaříme a ještě teplé nalijeme na připravený korpus.
Necháme v chladu zatuhnout a čeká nás poslední 3. vrstva:
250 ml šlehačky vyšleháme s 1 ztužovačem a podle chuti dosladíme.
Připravenou šlehačkou potřeme pudinkovou vrstvu, dle fantazie ozdobíme a máme hotovo!

Zdroj receptu : Kuchařská pohotovost (upraveno)


A co VY? Jaké dorty mají Vaši jedlíci nejraději?

Žádné komentáře :

Okomentovat

Děkuji Vám za návštěvu a za Váš komentář!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...