Dort Florida

ak a je to tady. Dneska slaví svátek můj malý jedlík!!!! A co by to bylo za svátek bez dortu. Moji jedlíci nejsou velkými příznivci klasických máslových dortů a tak pokaždé přemýšlím, jakým dortem je překvapím. Tenhle dort si po velkém loňském úspěchu letos můj malý jedlík speciálně vyžádal. A co by človek pro děti neudělal .

A tady se s vámi podělím o recept:

Na přípravu budeme potřebovat:

1. Korpus ze 2 vajec (každý má asi svůj oblíbený) a já dělám korpus podle tohoto receptu:

2 celá vejce třeme s 80 g krystalového cukru. Nakonec přidáme 80g polohrubé mouky a špetku prášku do pečiva.

Nedělejte korpus příliš vysoký! Ze 2 vajec opravdu stačí.

Korpus upečeme ve vyhřáté troubě.

2. Upečený korpus potřeme broskvovou marmeládou (meruňková je taky dobrá) . Na potřenou vrstvu poklademe na větší kousky pokrájené kompotované broskve.

3. Broskve zalijeme vrstvou pudinkového krému :

400 ml mléka

50 g krystalového cukru

70 g másla

2 žloutky

50 g pudinkového prášku

Všechny suroviny svaříme dohromady (jako klasický pudink).

Za stáleho míchání důkladně provaříme a ještě teplé nalijeme na připravený korpus.

Necháme v chladu zatuhnout a čeká nás poslední 3. vrstva:

250 ml šlehačky vyšleháme s 1 ztužovačem a podle chuti dosladíme.

Připravenou šlehačkou potřeme pudinkovou vrstvu, dle fantazie ozdobíme a máme hotovo!

Zdroj receptu : Kuchařská pohotovost (upraveno)

A co VY? Jaké dorty mají Vaši jedlíci nejraději?