Bílková poleva
Bílková poleva neodmyslitelně patří na medové perníčky. Z bílkové polevy lze na perníčcích vykouzlit nádherné ornamenty. Ale i obyčejná bílá linka vedená při krajích perníčků, perníčky hezky oživí.
Bílkovou polevu přirpavuji podle následujícícho receptu:
1 bílek
160 g moučkového cukru
1 lžíce citronové šťávy
1/2 lžičky solamylu
Bílek dobře přecedíme. Cukr 2x přesyjeme přes sítko, aby v něm nebyly hrudky. Bílek, cukr a solamyl smícháme a třeme tak dlouho, dokud se nám hmota krásně nespojí a nezačne se "táhnout". Podle potřeby přidáme citronovou šťávu.
Polevu naplníme do kornoutků a můžeme se pustit do zdobení!
Do zdobení perníčků můžeme opět zapojit i malé pomocníky. Uvidíte s jakou radostí se pustí do díla. A hlavně, co se v mládí naučíš....
Žádné komentáře :
Okomentovat
Děkuji Vám za návštěvu a za Váš komentář!