Dnes končí škola!!!! Školáci donesou domů vysvědčení a možná by stálo za to je trochu překvapit něčím na mlsání. Takovou rychlou dobrotou,která jistě potěší je jahodová pěna.
na její přípravu budeme potřebovat
mističku jahod (asi tak 300g)
1 šlehačku
1 bílek
špetku soli
cukru dle potřeby
Část jahod nakrájíme na plátky (těmi budeme zdobit) a zbytek ručním mixerem rozmixuje.
Z bílku a špetky soli ušleháme pevný sníh.
Šlehačku ušleháme s cukrem do tuha.
Rozmixované jahody smícháme s ušlehaným bílkem. Do hmoty lehce vmícháme smetanu. Dle chuti osladíme.
Vkládáme do pohárů a ozdobíme pokrájenými jahodami.
Rychlá dobrota, kterou školáků určitě uděláte radost!!!!
Tak jsem ráda ,že jsem našla bílkovou pěnu .Jako dítě si svého dědu pamatuji velmi málo, vždyť mně bylo pět když umřel .ale co si pamatuji je ,že přinesl maliny a babi nám udělala pěnu s malinami a to byla dobrota.Jdu to zkusit a dám tam pěnu z jahodové marmelády co jsem uvařila je mi líto to vyhodit.A když jim to nebude chutnat ,dám do toho měkký tvaroh a dám to zamrazit, snad z toho bude dobrá zmrzlina a já jí dám vnoučatům.
OdpovědětVymazat