Jahodové řezy

Když už se tady píše o jahodách, tak by stálo za to přidat nějaký jahodový receptík....

K našim oblíbeným patří jahodové řezy. Recept jsem kdysi dostala od své kolegyně v práci, která ho měla od své kamarádky..... a dnes ho předám vám!

JAHODOVÉ ŘEZY

na těsto potřebujeme:

250 g cukru krupice

4 žloutky

7 lžic teplé vody

5 lžic oleje

250 g polohrubé mouky

1/2 prdopeče

sníh ze 4 bílků

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vodu a postupně přidáváme ostatní suroviny. Pečeme na vymazaném plechu při 200 stupních asi tak 20 minut (každému peče trouba jinak).

na krém potřebujeme:

1/2 l rozmixovaných jahod (nejlepší jsou čerstvé, ale mražené udělají stejnou službu)

2,5 balíčku jahodového pudinku (když není jahodový, můžeme dát i vanilkový)

250 g másla

moučkový cukr (na doslazení)

Jahody rozmixujeme, přidáme pudinky rozmíchané v troše vody a svaříme na hustou kaši. Vychladlou hmotu zašleháme do másla utřeného s cukrem.

Jahodovou hmotu natřeme na upečený piškot.

Navrch dáme polevu vyrobenou z 1 čokolády na vaření a 2 dkg 100% tuku.

A malá změna:řezy můžeme udělat i do dortové formy, akorát množství těsta zkrátíme o polovinu!

Necháme vychladit a potom už jen s chutí do toho!!!!!