Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: Kakaové muffiny

Stránky

pondělí 7. ledna 2013

Kakaové muffiny



Rychý zákusek, rychlá svačinka - to jsou muffiny. Dnes na řadu přišly muffiny kakaové.




Na přípravu těsta potřebujeme:
150 g polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1 lžička sody
1/4 lžička soli
120 g cukru
90 g cukru
125 ml vlažného mléka
1 vejce
60 ml oleje
čokoládové čokofleky (můžeme nahradit i kousky čokolády)

Při přípravě muffinového těsta musíme dodžet několik základních pravidel:
1. nejprve spolu smícháme všechny sypké suroviny
2. v druhé misce spojíme všechny tekuté suroviny
Do dobře promíchaných tekutých surovin lehce vmícháme sypké suroviny - opravdu jen lehce promícháme!!!
Těsto by mělo být tužší konzistence. Nakonec vmícháme čokoládové čokofleky.
Vzniklé těsto naplníme do 2/3 muffinové formy (já formu pro jistotu vykládám papírovými košíčky). Pokud nemáme formu používáme klasické papírové košíčky (pro jistotu dva na sebe).
A teď už hurá do trouby - pečeme ve vyhřáté troubě na 200 st. asi tak 20 minut, aby nám povrch trochu popraskal. Při pečení musíme dávat pozor, aby se nám muffiny příliš nevysušily!

1 komentář :

Děkuji Vám za návštěvu a za Váš komentář!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...