Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: Rychlá švestková buchta

Stránky

středa 2. ledna 2013

Rychlá švestková buchta


Kynutý švestkový koláč

Nevlídné podzimní odpoledne si zaslouží vylepšit něčím dobrým k zakousnutí. Tohle deštivé počasí si přímo říká o rychlý kynutý koláč se švestkama a s drobenkou. Pokud se vám před deštivým odpolednem podařilo alespoň košík švestek sklidit, potom se můžete pustit se mnou do malého víkendové pečení švestkového koláčeUsmívající se



Těsto na kynutý švestkový koláč je opět dílem domácí pekárny! Ale poku pekárnu nemáte, tak nezoufejte, kynuté těsto jde uděla ti klasicky v ruce!
Na těsto potřebujeme:

130 ml oleje
230 ml mléka
1 žloutek
500 g polohrubé mouky
100 g cukru krystal
1/2 kostičky droždí
Všechny suroviny vložíme do domácí pekárny, nastavíme program těsto a necháme pekárnu za nás pracovat . ( Během hnětení zkontrolujeme konzistenci těsta a pokud je příliš řídké, tak přisypeme mouku)- Dávka těsta je na 2 plechy.


A samozřejmě nesmíme zapomenout na švestky. Švestky zbavíme pecek a rozdělíme je na polovinu.
A pokud máme těsto vykynuté,potom se můžeme pustit do díla! Těsto rozdělíme na dvě části - laždá část na jeden plech! Těsto vyválíme a položíme na plech. Na vyválené těsto klademe vypeckované švestky. Celé posypeme drobenkou - já mám nejraději drobenku skořicovou. Recept na přípravu drobenky (máslové žmolenky) najdete ZDE.
A nyní už jen připravený koláč vložit do vyhřáté trouby a upéct !

A pokud vám ještě pár švestek zbylo můžete si připravit horký švestkový kompot! Recept na přípravu horkého švestkového kompotu najdete ZDE


4 komentáře :

  1. Milá Alis :-)
    dneska jsem náhodou našla Tvůj blog o vaření a hned jsem upekla dva plechy tohoto , teď již se pod to mohu podepsat , vynikajícího kynutého koláče ! Ráda Ti pošlu fotku... Martina
    mail : Snape007@seznam.cz

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Martino, vítej v Jedlíkově :) a jsem moc ráda, že se koláč povedl a hlavně, že chutnal. Za fotku budu ráda: emeil: jedlikovo-vareni@seznam.cz

      Vymazat
  2. Tak jsem hledala recept na švestkovou buchtu a našla ten tvůj,ještě dnes vyzkouším,snad se mi povede.. :-)

    OdpovědětVymazat
  3. Zapoměla jsem podpis :O Dana

    OdpovědětVymazat

Děkuji Vám za návštěvu a za Váš komentář!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...