Jak jsem psala v minulém článku, tak se každý rok se snažím při vánočním pečení vyzkoušet nějaký nový recept. Novinka se buď v naší kuchyni uchytí a nebo je to její poslední návštěva. Na makové cukroví jsem byla moc zvědavá. Mák mám spojený s makovou náplní do kynutých buchet a také se sypáním na slané pečivo. Ale v cukroví to pro mě byla jedna velká neznámá.
a musím říct, že mě mák v cukroví velice mile překvapil. Takže tahle novinka nezapadne v zapomnění, ale bude zařazena do našeho vánočního pečení.
Tak a teď se s vámi podělím o recept.
Na makové cukroví potřebujeme
250 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
100 g mletého máku
200 g změklého tuku (Hera, Stela..)
2 žloutky
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout, nejlépe do druhého dne.
Z těsta vyválíme placku, z které vykrajujeme libovolné tvary, které klademe na pečící plech.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st.
Upečené kousky slepujeme marmeládou. Já jsem slepovala domácí rybízovo - malinovou marmeládou.
A máme hotovo........
a jaké zkušenosti máte s makovým cukrovím Vy?
S mákem stejně jako ty, buchty a slaná posýpka, vyzkouším, díky za recept.
OdpovědětVymazatKrásné adventní dny.
Bohunka
Recept mě zaujal. Určitě vyzkouším. Krásný předvánoční čas. D. :-)
OdpovědětVymazatJá se na makové zrovna chystám :-)
OdpovědětVymazatUž jsem ho dělala dvakrát a mělo úspěch, vypadá moc hezky. Dávám i trochu nemletého máku. Moc zdravím!!
Také jsem dělala letos jsem přidala ještě mandle dle jiného receptu a také dobré.Máte hezké vykrajovátka.
OdpovědětVymazatPřeji krásné a pohodové vánoce Hana
Zkoušela jsem letos. V receptu bylo slepovat povidlama. Nic moc. Příště zkusím marmeládu. Těsto bylo chutné.
OdpovědětVymazat