A opět pokračujeme v sérii jahodových receptů. Tak nevím, nevím kolik jahod letos díky tomu " neletnímu počasí" sklidím. Ale co určitě u nás v kuchyni nebude chybět, tak to jsou jahodové knedlíky!
Jahodové knedlíky jsou prostě klasika.
 |
| jahodové knedlíky |
Na plněné jahodové knedlíky používám nejraději tvarohové těsto.
Na přípravu tvarohového těsta potřebujeme:
2 vaničky tvarohu
1 vrchovatý hrnek mouky (i více)
2 žloutky
sů
Tvaroh utřeme se žloutky a postupně přidáváme mouku do které zamícháme trochu soli. Mouku přidáváme tak,aby nám vzniklo tužší, nelepivé těsto.
Z těsta vyválíme váleček, který krájíme na plátky do kterých zabalíme ovoce.
Připravené knedlíky vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi tak 9 minut (pozor, aby se nám knedlíky nerozvařily!)
A nakonec posypeme oblíbenou posypkou, polijeme máslem a s chutí sníme!!
A malou změnou mohou být plněné jahodové knedlíky z bramborového těsta. Recept na bramborové těsto najdete ZDE.
A z jahod můžete vyzkoušet také rychlý jahodový koláč.
A co VY a plněné knedlíky? Které těsto používáte VY?
Tvarohové těsto je mně sympatické hlavně proto, že když ovoce "zakuklím", nikdy z těsta nevyplave.Jahodová naplň je hoodně dobrá.
OdpovědětVymazatAhoj Miládko,moc Tě zdravím!
VymazatAhoj Alis, knedlíčky vypadají nádherně, sbíhají se mi sliny :-). Já tvarohové miluju, jen je neumím moc dělat, takže si zase ihned beru recept od Tebe, protože vypadá jednoduše a moc dobře. Ten déšť udělal ve sklizni čáru přes rozpočet, co. Ale budu se těšit na další jahodové či ovocné receptíky od Tebe!! Měj se krásně a užívej sluníčka!!
OdpovědětVymazatAhoj Marci,moc díky! Letos nevím, nevím..zatím se u nás jen zelenají, tak snad na knedle a na koláč by mohlo být!e
VymazatTak jsem si říkala, je čtvrtek, copak dnes bude u Alis za receptík? Jahodové knedlíky? Ty miluji, ale nedělám je ani z jednoho těsta. Já dělám klasické kynuté, ale o těch z tvarohového těsta už dlouho přemýšlím, tak uvidíme. Jinak je jím ale sama, manžel by to nepolkl, tak si pak dávám zbytek do mrazáku. Ale pak jako když je najdu. Tak dobrou chuť!
OdpovědětVymazatJo, myslíš, Alis, že by se hodily ty špecle ke klasickému guláši? Z hovězí kližky, samozřejmě? Děkuji.
Ahoj Ježurko,moc Tě zdravím! Špecle ke guláši klidně udělej, uvidíš, že si pochutnáte!
VymazatTak teda to si napísala super...že sú proste klasika :-) U nas sú knedlíky naj-najobľúbenejšie manželove a vlastne aj ja ich mam dosť rada. Lenže čo som sa tu teraz dozvedela...že tvarohové cesto, tak take som ešte neskúšala a ako inak, skúsiiiim:-)) Pozdravujem Alis a krásny večer prajem.
OdpovědětVymazatAhoj Mery, moc Tě zdravím a těsto vyzkoušej. Dělám z něj i meruňkové knedlíky, je to fakt super a rychlý těsto!
VymazatMiluju jahodové knedlíky, děláš mi chutě.
OdpovědětVymazatAhoj Marci,moc díky!
VymazatAhoj Alis! :-)
OdpovědětVymazatJoj! Ten koláč vypadá tak náramně!!! A jak musí vonět - miluji vůni jahod! :-)
Jahodové knedlíky jsou u nás velice oblíbené. Nejčastěji používáme tvarohové knedle, ale já mám moc ráda kynuté knedlíky - ty se ale u nás moc často nedělají. ;-)
A dnes jsme měli čínu - poprvé jsme vařili i s kokosovým mlékem a je to šílená lahůdka. :-)
Alis měj se krásně a doufám, že bude slunečně, u nás je už pěkně černo - ono to teď těm meteorologům to počasí nějak vychází, že jo? ;-)
Ahoooooooooooooj!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-)
Ahoj Šári,moc Tě zdravím!
VymazatAlis tedy ty mě dáváš :o) jahody miluju a mám ted na ně šílenou velkou chut a žádmou doma nemám :o))) Měj se krásně a užívej si víkend.Martina :o)
OdpovědětVymazatAhoj Marti,moc díky!
VymazatAlis ahojda,
OdpovědětVymazatjahodové knedle já můžu jak tvarohové tak i kynuté, děláš mi chutě.Jo a už 2 x jsme pekly ten tvůj jahodový rychlý koláč a fakt nemá chybu.
Posílám pozdravy od nás a mějte se prima
Ahoj Verunko,moc díky a jsem ráda, že jste koláč vyzkoušeli!!!!
VymazatMńam, jahodové knedlíky. Úpln slintám :-)My ale vlastní jahody nemáme a koupené mi přijdou škoda vařit, tak vždy čekáme až na meruňkové knedlíky.
OdpovědětVymazatAhoj Dani, to je opravdu hodně univerzální těsto a s meruňkami budou taky moc dobré!
VymazatAlis posílám jedničku za knedlíčky a koláč patří ti dík a zde je 1**********************
OdpovědětVymazatAhoj Miluško,moc díky!!!!!!!!!!!!!
VymazatAlis, ty mi děláš chutě. Obojí vypadá moc lákavě. Přeji krásný víkend.
OdpovědětVymazatAhoj Helenko,moc díky!
VymazatTak to je dobrůtka. Já nejraději knedlíky z kynutého těsta - meruňkové, borůvkové, ale i ty jahodové....
OdpovědětVymazatAhoj JAnko,moc Tě zdravím!
VymazatZdravím, mohu se optat jakou mouku používáte do tvarohového těsta? Děkuji hezký den přeji :)
OdpovědětVymazat