Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: Rychlý zelný salát s koprem

Stránky

čtvrtek 13. března 2014

Rychlý zelný salát s koprem


Dnes jsem si pro vás nachystala recept na rychlý a levný zelný salát. Základní surovinou  salátu je zelí (kdo by to u zelného salátu čekal). Zelí se dá v obchodě běžně sehnat po celý rok. A  hlavně je zelí  i finančně dostupná surovina, která nám příliš nenabourá rodinný rozpočet. Takže za pár korun si připravíme zdravý a rychlý salát.




Zelný salát s koprem si možná někteří pamatují jako součást zeleninových obloh doby dávno minulé. A možná proto je takovou Popelkou mezi saláty a často se na něj v kuchyních doma zapomíná. 
Tak a dnes se s vámi podělím o recept,jak zelný salát dělám já.....



Na zelný salát s koprem budeme potřebovat:
1/2 hlávky zelí
2 lžičky nakládaného kopru
sůl, cukr, ocet, vodu



Zelí nakrouháme na jemné nudličky. Pokud nemáme kruhátko, potom zelí nakrájíme na jemné nudličky. Zelí ještě rukama dobře promneme.
Nakrouhané zelí osolíme a přidáme nakládaný kopr. Zkoušela jsem do salátu přidat i čerstvý koprze zahrádky, ale ten nakládaný kopr je díky nálevu lepší.  Dobře promícháme. A celé zalijeme zálivkou připravenou z octa, cukru a vody. Množství zálivky přizpůsobte množství zelí, zelí by nemělo v zálivce plavat!Doporučuji nechat salát do druhého dne odležet.
A máme hotovo!


Vyzkoušejte i další recepty na zeleninové saláty! Recepty najdete ZDE.,




A co VY a zelný salát? Také ho doma připravujete?









8 komentářů :

  1. Zelné saláty mám moc ráda, ale jemnější je taky z čínského zelí! S koprem jsem ho ještě nedělala, ale určitě to bude dobré! Já do něj vždy přidávala cibulku a tady je koukám jenom kopr? Krásný víkend přeji!

    OdpovědětVymazat
  2. Alis ahoj! :-)
    Salát vypadá moc dobře. :-) Budu ho muset ukázat mamce, neb ta zelí zbožňuje! :-) A jak musí krásně vonět! :-)

    Alis měj se nádherně a ahooooooooooooooooooooooj! :-)

    OdpovědětVymazat
  3. Zelný salát s koprem dělám velmi často. Používám většinou čínské zelí, zálivku nedělám, ochucovadla dávám přímo, místo octa citrón a trošku olivového oleje, většinou zmrazený kopr, jinak stejné. Kvůli manželovi, který je diabetik,používám trošku umělého tekutého sladidla. Důkladně zamíchám a dám vychladit.

    OdpovědětVymazat
  4. Alis, vypada to uzasne, urcite vyskusam ...krasne dni ..

    OdpovědětVymazat
  5. Alis ten vypadá ale opravdu velice lákavě :o) Měj se moc krásně.Martina

    OdpovědětVymazat

Děkuji Vám za návštěvu a za Váš komentář!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...