Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: Citronové muffiny

Stránky

pátek 8. května 2015

Citronové muffiny


Dnes tu máme recept na rychlé předvíkendové víkendové pečení.  Připravila jsem pro vás recept na rychlé citronové muffiny.




Na citronové muffiny budeme potřebovat:


150 g polohrubé mouky
šťávu z 1 citronu
1 lžičku prášku do pečiva
90 g cukru
125 ml vlažného mléka
1 vejce
60 ml oleje
citronová kůra z jednoho citronu
čokoládové čokofleky (můžeme nahradit i kousky čokolády)




Při přípravě muffinového těsta musíme dodžet několik základních pravidel:
1. nejprve spolu smícháme všechny sypké suroviny
2. v druhé misce spojíme všechny tekuté suroviny
Do dobře promíchaných tekutých surovin lehce vmícháme sypké suroviny - opravdu jen lehce promícháme!!!
Těsto by mělo být tužší konzistence. Nakonec vmícháme čokoládové čokofleky.






Vzniklé těsto naplníme do 2/3 muffinové formy (já formu pro jistotu vykládám papírovými košíčky). Pokud nemáme formu používáme klasické papírové košíčky (pro jistotu dva na sebe).
A teď už hurá do trouby - pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. asi tak 20 minut, aby nám povrch trochu popraskal. Při pečení musíme dávat pozor, aby se nám muffiny příliš nevysušily!




A máme upečeno....


2 komentáře :

  1. Ahoj Ali,muffiny dělám taky ráda. Mám podobný recept a někdy dávám místo citronu pomeranč. Moc pozdravů do Jedlíkova! :-))

    OdpovědětVymazat
  2. Alenko, taky jsem už dělala podobné citronové muffiny, ale bez čokolády, s tou to určitě zkusím, protože je máme rádi. Tak hodně zdaru v kuchyni i nadále. Jo, tento týden jsem dělala dle tvého receptu želatinové bábovičky. A představ si - povedly se! Jen prý tam mám dát příště méně zeleniny a více masa! :-)

    OdpovědětVymazat

Děkuji Vám za návštěvu a za Váš komentář!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...