Domácí bylinkový ocet

Bylinková sezona je v plném proudu a tak je nejvyšší čas na výrobu domácího bylinkového octa. Bylinkový ocet používám převážně do zálivek na nejrůznější zeleninové saláty. 

Rýžové těstoviny s pestem z mědvědího česneku a kuřecími kousky

Dnes tu mám pro vás nachystaný recept na rychlou večeři. A také vám tu chci představit jednu z novinek, kterou jsem měla možnost vyzkoušet. Musím přiznat, že rýžové těstoviny jsem doposud neznala a tak jsem byla velmi zvědavá na to, jak se s nimi bude pracovat. 

Špagety s medvědím česnekem

Dnes jsem si pro vás nachystala jeden hodně rychlý recept. Nedávno jsem vám tady na blogu představila recept na pastu z medvědího česneku a právě teď nastal ten správný  čas, abychom si z pasty něco dobrého připravili....

Pasta z medvědího česneku

Sezona medvědího česneku právě vrcholí. A tak nadešel ten správný čas vyrazit na procházku a pár lístků česneku donést domů. Medvědí česnek je bylina, která je zdrojem nejrůznějších vitamínů, je považována za přírodní antioxidant a antibiotikum. Chuťově je dosti výrazný a dost připomíná klasický česnek. V kuchyni se tak dá využít všude tam, kde používáme klasický česnek. 

Těstoviny s domácím bylinkovým pestem

Dnes jsem pro vás nachystala recept na rychlý letní oběd. Myslím si, že k rychlému letnímu obědu se těstoviny docela hodí. A ještě zaběhnout do zahrádky pro svazek bylinek a můžeme se pustit do vaření

Domácí meduňkový sirup

Nedávno jsem vám představila několik bylinek z naší zahrádky. A jednou z nich byla také meduňka. A tak vám dnes  přináším slíbený recept na domácí meduňkový sirup. Meduňka je velmi oblíbená bylinka, která má nádherně aromatické listy, které voní po citronu. V kuchyni má všestranné využití, kromě čajů a nálevů, které mají uvolňující a uklidňující účinky, se používá do různých míchaných nápojů, na ozdobu moučníků a dezertů a do salátů. A my ji dnes použijeme do sirupu. 

Bylinky v kuchyni

Dnes jsem pro vás nachystala malé bylinkové zamyšlení. Bylinky k vaření neodmyslitelně patří. Dnes není problém sehnat čerstvé bylinky po celý rok. Já však dávám přednost bylinkám domácím, vypěstovaným na zahrádce. Jak jsem tu  už jednou psala, tak nevlastním žádnou bylinkovou plantáž, ale pár bylinek u nás na zahrádce přece jenom nejdete.  A jsou to hlavně ty, které běžně používám při vaření. A ráda vám je tu dnes představím.