Pozdravy z Toskánska

A dnes utečeme od sporáku rovnou na dovolenu :) Léto je časem prázdnin, dovolených. Někdo už má po dovolené, někoho dovolená teprve čeká a někdo (jako třeba já) se z dovolené vrátil a užívá si posledních dovolenkových dnů. O letošní dovolené jsem spolu s mými jedlíky vyrazili poznávat svět. Po loňském výškovém rekordu, výletu na Mont Blanc, jsme letos upustili od výšek a vyrazili jsme na jih...za sluníčkem.....

Sporákové rozjímání

Dnešní článek je takovým malým posledním rozloučením.....ne nebojte se, nekončím, neodcházím....ale loučím se tu s mým starým, dobrým sporákem....Myslím si, že tenhle pomocník si zaslouží  malý vzpomínkový článek :) 

Panenka plněná švestkami

Dnes jsem tu s malým podzimním typem na víkendový oběd. Při vaření tentokrát použijeme švestky, které k podzimu bezesporu patří. A z masa t bude vepřová panenka. Panenka patří k nejjemnějším masíčkům, která si můžeme v naší kuchyni dopřát. Už jen protože panenka je kousek opravu delikátní a také cena masa na trhu  tomu odpovídá, nemíváme tuhle dobrotu opravdu každý den
A tak pokud chcete něčím překvapit své jedlíky a nechcete strávit u sporáku celý den, pak doporučuji staročeskou panenku - panenku plněnou sušenými švestkami.

panenka plněná švestkami

Rychlý jogurtový koláč

Občas mi v kuchyni nezbývá příliš času na velké pečení a tvoření. V těchto  chvílích sahám po rychlých receptech při kterých je úspěch zaručen. A jedním z těchto receptů je i rychlý jogurtový koláč. A tentokrát s meruňkami. Kromě meruněk můžete samozřejmě použít i jiné sezonní ovoce, jako jsou třeba  rybíz či borůvky.

Rychlá smažená rýže

Tak a máme tu další prázdninové vaření! Jsou prázdniny a my musíme přemýšlet, čím ty naše malé jedlíky zasytíme:)  A tak dnes přináším recept na jídlo, na které nepotřebujete příliš času a úspěch zaručen. Dnešním receptem je recept na smaženou rýži!

Domácí meruňková marmeláda

A je tu opět čas na doplnění zásob marmelád na zimu. Takové pravé domácí marmeládě se prostě ta kupovaná z jablečného protlaku nevyrovná! Nebojte se a vyrobte si doma tu svou, domácí.

Chce to jen chvilku času, 1 kg meruněk..... uvidíte, že výroba domácí marmelády není nic složitéHO!  A výsledek... ten je zaručený :)

Květákové řízky

Dnešní článek chci věnovat jídlu, které mám spojeno s prázdninami a s létem.  A tím jídlem jsou pro mě řízky z květáku. Ano, květákové řízky  mi vždycky připomenou prázdniny.... moji babičku, která od rána běhala kolem sporáku a připravovala nám prázdninové dobroty.... bramboračku, lívance, bramborový guláš, plněné knedlíky, plněné papriky ...... no a jednou z těch dobrot byly i květákové řízky. 

 

Rychlá roláda

Dnes jsem tu s receptem na opravdu rychlou domácí roládu. A jako bonus ještě ke všemu rolovanou za studena. Roládám jsem se dlouhou dobu vyhýbala, ale od té doby, co jsem objevila tenhle recept, se rolád už  nebojím. Hlavně  tahle roláda je opravdu jednoduchá. A opět patří do kategorie rychlé moučníky - rychle upečená, rychle snědená :)

domácí roláda

Grilované vepřové plátky

A máme tu prázdniny, čas dovolených a prázdnin....včera nám skončila velká letní soutěž, která byla zaměřena právě na letní grilování. A tak i já dne přispívám  svým oblíbeným grilovacím receptem. A tak si dnes společně připravíme grilované vepřové plátky.

Výherci letní soutěže

..tratadáááááá je to tady. Určitě už netrpělivě čekáte na vyhlášení výherců velké letní narozeninové soutěže.
Nejprve ale chci všem, kteří se do soutěže zapojili, poděkovat za účast a za super recepty na letní grilování.
Grilovaná křidýlka, nakládané kotlety, grilovaná krkovička, grilované ryby, hermelín, zelenina, kuřecí prsíčka, žebírka  či grilovaná štika... jeden recept lepší než druhý.
Postupně se budu snažit recepty vyzkoušet a dám vám vědět, jak se povedly :)
Ale zpátky k vylosování výherců......