Dnes tu mám pro vás nachystanou malou inspiraci na víkendové vaření. Po dlouhé době jsem se pustila do domácí masové rolády. Masové rolády se dají připravit ve spoustě variací, s různými surovinami, s různým kořením...... a po každé tak máme jinou, originální roládu.
Naši masovou roládu jsem tentokrát připravovala ze zvěřiny. Dostala jsem kousek (spíš kus) masa, který se přímo k výrobě rolády nabízel.
Tak a huráá na roládu ....plát masa rozklepeme, jemně osolíme, opepříme a potřeme kremžskou hořčicí.
Na náplň jsem zvolila oblíbená míchaná vajíčka s libečkem a obyčejný párek.
Plá masa i s náplní pěkně srolujeme a převážeme provázkem.....
Roládu z vrchu potřeme směsí připravenou z 1 lžičky grilovacího koření a 1 lžíce oleje..... Takto připravenou roládu vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a já jsem přihodila ještě hrstku sušených hub. Možná si ještě pamatujete, jak jsem vám tu na podzim psala o mém houbaření - článek najdete ZDE.
Ale zpátky k roládě.... připravenou, podlitou roládu vložíme do trouby a pečeme při 165 st. asi tak 2 hodinky. Během pečení roládu podléváme a obracíme...
Tak a máme hotovo.....
Jako příloha se k roládě hodí brambory, dušená rýže, zeleninový salát. Masovou roládu si můžete dát i studenou, s kouskem domácího chleba!
A co VY a masové rolády?
Ahoj Ali, skvela dobrutka! Ja delam roladu se sunkou, vajecnou omeletou a trochou spenatu a syra. Po rozkrojeni vyjde hezky barevna :-)) Hezky vikend a dobrou chut!!
OdpovědětVymazatRolády vařím ráda, skvěle u ní zužitkuju zbytky:-))
OdpovědětVymazatAhoj Alis!
OdpovědětVymazatJak píšeš,roláda může být pokaždé úplně jiná,podle toho,co najdem v lednici a zamotáme do ní.
Mám ráda rolády s rýží i s bramborovou kaší...úplně jsi mi na ni udělala chuť a budu muset nějakou co nejdřív umotat.
I když u nás poslední dobou frčí hlavně rolády s kuřecího a krůtího masa,které jsou rychleji hotové.
Ahoj Ali, po dlouhé době jsem se přišla podívat , co máš nového? Je tady toho hodně, všechno prima recepty!!!!!!!!!Masovou roládu dělám moc ráda a často, protože jak píšeš tak se dá využit co je v ledničce a ještě je to dobré a když to hezky nazdobíš na talíři tak to i vypadá parádně pro oči!!!!!!!!!!Některé recepty jsem si i opsala a určitě vyzkouším!!!!!!!!Když máš doma tolik jedlíku co já, tak už kolikrát nevím co vařit a tak jim něco uvařím od Tebe a pak napíšu jak chutnalo!!!!!!!!!! Ali , měj se moc hezky a ať Tě neopouštějí dobré nápady a ať se Ti jen daří!!!!!!!!!!! Alena
OdpovědětVymazatUž jsem tady byla a četla a koukám, nic nenapsala. Roládky mám taky moc ráda a já dělala včera kuřecí.
OdpovědětVymazat