Dnes jsem si pro vás nachystala recept na rychlý prázdninový oběd. Léto přeje zelenině a tak by bylo škoda jí nevyužít při letním vaření. Já jsem tentokrát zvolila paprikovo - cuketovou kombinaci a pustila se do přípravy špízů.
Špízy se pro rychlé letní vaření báječně hodí. Na jejich přípravu můžete použít nejrůznější suroviny...
Na dnešní špízy potřebujeme:
maso - v dnešním případě to je kombinace zvěřiny a kousku vepřové kýty
1 menší cuketu
1 červenou papriku
3 cibule
Všechny suroviny pokrájíme na menší kousky tak, aby šly dobře napichovat na špízové jehly.
Pokrájené maso osolíme a poprášíme grilovacím kořením. Dobře promícháme. Zeleninu jemně posypeme grilovacím kořením.
A nyní můžeme začít s napichováním na špízové jehly... pořadí v jakém jednotlivé kusy napichujeme záleží je libovolné.... a mám tu i jeden špíz pro masojedlíky...cuketu a papriku nahradila klobáska..
Jednotlivé špízy vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a necháme vložíme do trouby ....pečeme cca 1 hodinku... musíme dávat pozor, aby se nám maso nevysušilo....
a máme hotovo. Jako přílohu můžeme použít brambory, zeleninový salát...
Špízy vypadají báječně a k létu se zvlášť hodí. :-)
OdpovědětVymazatDala bych si.-)))
OdpovědětVymazat