Dnes tu pro vás mám nachystaný recept na rychlý letní oběd. Přes léto se mi nějak moc nechce pouště do složitých jídel. Nejraději dělám nejrůznější saláty ať už těstovinové, rýžové nebo zeleninové. Saláty mají ještě jednu výhodu ..můžeme je konzumovat jak teplé, tak i studené...prostě ideální letní jídlo.
Na dnešní rýžový salát potřebujeme:
1 " varný sáček" dlouhozrnné rýže
1/2 menší cuketky
1 červenou papriku
1 mrkev
sůl, pepř, oblíbené koření na maso
2 kuřecí prsa
Rýži ve varném sáčku uvaříme v osolené dle návodu na krabičce. Kuřecí prsa pokrájíme na menší nudličky.Na troše oleje je osmažíme, dle chuti osolíme, opepříme a můžeme přidat oblíbené kořen na maso.
Na druhé pánvičce na oleji nejprve lehce osmažíme mrkev, po chvíli přidáme papriku a úplně na konec cuketu. zeleninu jemně osolíme a okořeníme grilovacím kořením.
připravenou zeleninu vmícháme do orestovaného masa...
A pomalu se blížíme do finále....masovo-zeleninovou směs přimícháme do uvařené rýže....
a máme hotovo...
Jo, jako rizoto to může být dobrůtka, ale studené by mi to nechutnalo. Nemám ráda, když se mi lepí mastnota na pusu.
OdpovědětVymazatRýži, rýžové saláty a rizota bych mohla jíst denně..:-)) Jednoduchý, rychlý a chutný recept,určitě stojí za vyzkoušení!
OdpovědětVymazatMňam :-)
OdpovědětVymazat