Dnes jsem si pro vás nachystala recept na rychlý zákusek. Listové těsto mám v lednici po ruce skoro vždycky. Tentokrát jsem v lednici měla i tvaroh a tak mi nic nebránilo pustit se do tvarohového závinu.
Na tvarohový závin potřebujeme:
1 balení listového těsta (cca 500 g)
Na náplň potřebujeme:
500 g tvarohu
2 žloutky
2 bílky
cukr dle chuti
citronová kůra dle chuti
4 lžíce strouhánky a 1,5 lžíce mleté skořice,
Nejprve si připravíme náplň: z bílků ušleháme tuhý sníh. V druhé nádobce smícháme žloutky s cukrem, přidáme tvaroh, citronovou kůru a vše dobře promícháme. Zlehka vmícháme ušlehaný sníh. Kdo chce, může přidat ještě hrozinky.
Listové těsto rozdělíme na dva díly a z každého vyválíme placku. Placku posypeme strouhánkou smíchanou se skořicí a doprostřed placky naneseme připravenou tvarohovou hmotu.
Dobře zavineme, povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme na 205 st. asi tak 20 minut.
MÁME HOTOVO.....
Tohle je moučník pro mě! Ještě jsem ho nikdy nedělala ale jídávala jsem ho často, tvůj vypadá skvěle, musím vyzkoušet co nejdřív :-))
OdpovědětVymazatMám moc ráda tvarohový závin, ale už dlouho jsem ho nedělala. Myslím že brzy napravím, dala jsi mi inspiraci! :-))
OdpovědětVymazatZáviny z listového těsta mám moc ráda a tvarohový s rozinkami mám snad ještě radši než jablečný! :-)
OdpovědětVymazat