Nože v kuchyni

A jsem tu opět s knižním okénkem. V poslední době vyšlo poměrně dost zajímavých  knížek, které stojí za to, abych vám je představila. Hlavní roli v dnešním článku hraje pomocník, který je snad v každé kuchyni na světě... a je to nůž.  Noži, správnými postupy při krájení, fieltování, vyškoťování se zabývá kniha Nože v kuchyni - jak krájet, filetovat a vykošťovat jako profesionál.

Jablečné řezy

Dnes jsem pro  vás nachystala něco sladkého k zakousnutí. A protože je podzim, tak hlavní roli hrají jablíčka. Obvykle z jablek dělávám klasický závin, ale tentokrát jsem se pustila do něčeho trošku složitějšího a upekla jedlíkům jablečné řezy.

Pekáč buchet

Dnes pro vás mám nachystaný  příspěvek do knižního okénka. Nevlídné podzimní počasí přímo vybízí k zasednutí k nějaké dobré knížce :) A tentokrát to byla knižní novinka autorky Kateřiny Petrusové  s přímo jedlíkovským názvem Pekáč buchet.

Zapékané brambory s pórkem a se slaninou

Dnes tu nám nachystaný jeden rychlý podzimní recept. Brambor je na podzim dostatek a tak se i u nás  v kuchyni objevují na stole poměrně často. Nejčastěji v podobě příloh. A tak tentokrát došlo na malou změnu v podobě zapečených  brambor. A protože ani o pórek není nouze, tak huráá s ním do brambor.....

Halloweenské mlsání

Pomalu tu máme konec října a s ním nadcházející Halloween. V našich zemích jsou halloweenské oslavy zatím v plenkách.