Dnes tu nám nachystaný jeden rychlý podzimní recept. Brambor je na podzim dostatek a tak se i u nás v kuchyni objevují na stole poměrně často. Nejčastěji v podobě příloh. A tak tentokrát došlo na malou změnu v podobě zapečených brambor. A protože ani o pórek není nouze, tak huráá s ním do brambor.....
Na dnešní bramborové vaření potřebujeme:
brambory uvařené ve slupce
anglickou slaninu
pórek
2 vejce a 200 ml mléka
sůl a pepř
Vařené oloupané brambory pokrájíme na kolečka. Dno pekáčku vytřeme máslem a na dno poklademe vrstvu nakrájených brambor, Jemně osolíme, opepříme. Bramborou vrstvu posypme slaninou k pokrájenou na kostičky a kolečky pórku. Na tuto vrstvu přidáme vrstvu bramborových koleček, opět posílíme a opepříme. Vrstvy střídáme a končíme vždy bramborovou vrstvou...
V mléce rozšleháme vajíčka a nalijeme na poslední bramborou vrstvu
Takto připravený bramborový pekáček vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi tak 45 minut.
A máme hotovo....
A co VY a zapékané brambory?
Zapečené brambory jsou mé nejoblíbenější jídlo:-)
OdpovědětVymazatBrambory muzeme ve vsech podobach - tuhle jsem neznala, takze diky za tip !! :-)))
OdpovědětVymazatZapékané brambory máme rádi a taky je občas obměňuji. S pórkem jsem to ještě nezkoušela a slaninu mám ráda. Takže příště mohu vyzkoušet.
OdpovědětVymazatAlis, zdravím! :-) Takhle jsem brambory ještě nezkoušela. Dávám salám a cibuli. Někdy i rajče a papriku. Ty máš mlsnější variantu. :D Zkusím.
OdpovědětVymazatTakové dobroty u nás můžem:-)))
OdpovědětVymazat