Jedlíkovo vaření 2026

 

Vítejte v Jedlíkově vaření 2026.......................

když jsem dnes po hodně dlouhé době klikla na tlačítko „nový příspěvek“, na chvíli se mi zatajil dech. Podívala jsem se na datum založení tohoto blogu a došlo mi něco naprosto neuvěřitelného. Je to už dlouhých 15 let, co světlo světa spatřilo Jedlíkovo vaření.  Našla jsem tu i článek ,kdy jsme v roce 2013 slavili druhé výročí založení blogu..to snad už není ani pravda.Ač nejsem příliš technicky zdatná, nelenila jsem a opět jsem se trošku ponořila do vylepšení vzhledu blogu. Však si to už za ty roky zasloužil...

Když se ohlédnu zpátky, mám pocit, že se za tu dobu změnil snad celý vesmír. A rozhodně se změnil ten můj. Už dlouho  nevařím ve své velké  kuchyni na lesní samotě uprostřed hlubokých lesů, kde tohle celé blogové  dobrodružství s vařečkou v ruce začínalo. Dnes krájím cibuli, zadělávám na chleba a peču koláče na nové adrese, v jiné kuchyni. S tou starou lesní oázou vzpomínek už mě pojí jen nostalgie a právě tyhle stránky.

S lety se pomalu proměnil i okruh mých jedlíků, pro které  chystám stůl. Život zkrátka plyne, lidé přicházejí, odcházejí a rostou.

I když to tady u mně na blogu  v posledních letech spalo a já na blog nepřispívala, neznamená to, že bych na blogování zanevřela. Naopak. Často jsem v tichosti chodila nahlížet na své spřátelené blogy, sledovala, co nového pečete, a v duchu s vámi prožívala vaše kulinářské radosti i strasti.

Ta obrovská vlna a boom, který food blogy zažívaly v době, kdy jsem Jedlíkovo vaření zakládala, už jsou nenávratně pryč. Svět se přesunul na rychlé sítě plné vteřinových videí. Mně to nevadí. Tenhle blog už dávno nemám pro honbu za návštěvností. Stala se z něj  a moje vlastní online kuchařka. Kdykoliv nevím, kolik dát čeho do babiččina koláče nebo jak přesně udělat to či ono,  jdu hledat sem – k sobě.

A tak mě právě napadá.. je tu ještě vůbec někdo, kdo sem chodil úplně od začátku? Někdo z té staré party, kdo si pamatuje ještě recepty z  Jedlíkova?

Ozvěte se mi do komentářů, hrozně ráda si s vámi zavzpomínám.

 A vy ostatní, noví i věrní – vítejte zpátky u stolu!

Vaše Alis