Cuketová špagetka

Blíží se pomalu doba sklizně cuket. A jak jsem u Verunky na blogu zjistila, tak se mi tu nějak vytratil recept na moji oblíbenou cuketovou špagetku. Zapátrala jsem proto trochu v archivu na "starém blogu" a recept jsem pro vás oprášila.

Cuketová špagetka je  univerzální cuketová směs, kterou přidávám do omáčky na špagety, na topinky, na pizzu. ale i k masům - no prostě univerzál.

Jak už název napovídá, tak základní surovinou k její přípravě je cuketa. Takže pokud máte doma cuketu... tak už máte skoro vyhráno! Ostatní suroviny se doma také určitě najdou, takže můžete s výrobou hned začít

Knižní okénko

Dnes mám pro vás nachystané malé knižní okénko ve kterém společně budeme listovat a poznávat krajové speciality slezské kuchyně. V dnešním okénku vám představím  kuchařku  Slezská kuchyně  od  autora Jaroslava Vašáka.

Okurkový salát s octovou zálivkou

Tak se mi v těchto vedrech  nějak nechce trávit příliš času v kuchyni. A tak vařím jen samá rychlá jídla. Ale co u nás k letnímu obědu nesmí chybět je okurkový salát.  Dnešní článek tedy bude věnován  klasice prázdninové  kuchyně, kterou je právě okurkový salát. Prázdniny, okurky..to prostě patří k sobě. I když si okurkový salát můžete dnes udělat prakticky po celý rok, tak ten prázdninový, z čerstvých šťavnatých okurek, ten je prostě nejlepší....

Pozdravy z Toskánska

A dnes utečeme od sporáku rovnou na dovolenu :) Léto je časem prázdnin, dovolených. Někdo už má po dovolené, někoho dovolená teprve čeká a někdo (jako třeba já) se z dovolené vrátil a užívá si posledních dovolenkových dnů. O letošní dovolené jsem spolu s mými jedlíky vyrazili poznávat svět. Po loňském výškovém rekordu, výletu na Mont Blanc, jsme letos upustili od výšek a vyrazili jsme na jih...za sluníčkem.....

Sporákové rozjímání

Dnešní článek je takovým malým posledním rozloučením.....ne nebojte se, nekončím, neodcházím....ale loučím se tu s mým starým, dobrým sporákem....Myslím si, že tenhle pomocník si zaslouží  malý vzpomínkový článek :)