Už i u nás nastal podzim! Úroda ze zahrádky je sklizena. A jako poslední přišel na řadu celer. Neměla jsem žádnou celerovou plantáž, ani obrovský záhon....ale i tak z toho mála, co se urodilo se dá udělat něco dobrého :) A tentokrát to je celerový salát.
Celer je v našich kuchyních hodně nedoceněná zelenina. Celerový salát jsem dlouho neznala. A teprve před několika lety jsem ho ochutnala poprvé a moc mi zachutnal. A tak se snažím dělat pravidelně. A v zimě, když už je čerstvé zeleniny pomálu, tak je to ideální salát na doplnění minerálů a vitamínů!
Nenechte se odradit, odhoďte celerové předsudky a pojďte se mnou vyzkoušet celerový salát!!
Nenechte se odradit, odhoďte celerové předsudky a pojďte se mnou vyzkoušet celerový salát!!
Na výrobu rychlého celerového salátu potřebujeme:
1/2 většího celeru
1 větší jablíčko
malou cibulku
na jemno nasekané vlašské ořechy
sůl, pepř, zakysanou smetanu
Příprava je opravdu jednoduchá! Celer a jablíčko nastrouháme na jemné nudličky, přidáme jemně pokrájenou cibulku. Osolíme, opepříme dle chuti a vmícháme 2 lžíce zakysané smetany. Dobře promícháme. Na závěr posypeme nasekanými vlašskými ořechy.
Podáváme s pečivem.
Doporučuji vyzkoušet... úžasná rychlá svačina, večeře či rychlý předkrm je hotový!
A co VY a celer?
Recept se mně líbí, celer mám ráda, určitě vyzkouším.
OdpovědětVymazatAhoj Miládko,moc Tě zdravím!
VymazatAhoj lLis, díky za recept. Občas jsem někde celerový salát okusila, ale nikdy nedělala doma. Je čas to napravit:)
OdpovědětVymazatAhoj Tuttobene, díky za návštěvu!
VymazatAlis ahoj! :-)
OdpovědětVymazatO celerových salátech jsem už slyšela a hodně se do nich dává právě jablíčko. :-) Ale přiznám se ti, že jsem celerový salát ještě neochutnala, i když vypadá hodně dobře a stoprocentně bude i hodně zdravý. :-)
Alis měj se krásně a ahoooooooooooooooooooj!!!!!!!!!!!!!!!! :-)
Ahoj Šári,moc díky!
VymazatDělávám různé celerové saláty a celá rodina je má ráda. :-)
OdpovědětVymazatAhoj Intuice, díky za návštěvu!
Vymazathttp://jaaquarius.blog.cz/1210/celerovy-salat :D
OdpovědětVymazatZnám, ale pozapomněla jsem, takže díky za připomenutí
Ahoj Katy, díky!
VymazatJá bych si určitě na takovém salátku hodně pochutnala taky :-) Alis,ještě ,že tě máme ! :-) Nakoukneme k tobě a nemusíme si lámat hlavu,co bude dobrého :-) Díky za to! :-) Alena
OdpovědětVymazatAhoj Alí, moc díky!
VymazatAhoj Alis--tedy ale tady přibylo dobrot hned je musím všechny proštudovat :o) Martina
OdpovědětVymazatAhoj Marti,moc díky!
VymazatMoc dobrý salátek, právě jsme dojedli :) budu dělat častěji :) děkuji.
OdpovědětVymazatDěkuji za návštěvu. Jsem ráda, že jste vyzkoušeli a že chutnal :)
VymazatMirek 7.10. 2014 :
OdpovědětVymazatJá dělám moc chutný dušený. Celer nakrájím na jemné plátky, mírně podliji vodou s cukrem, solí, malinko pepře, ocet nebo citronová šťáva a dusím do měkka. Trvá to cca 20 min. Pak přidám jemně nakrájenou cibulku s trochou řepkového oleje a asi po 2 minutách odstavím z ohně a nechám vychladit. Výborný k masům všeho druhu nebo i jen tak k zobání.
Ahoj Mirku, díky za typ!
VymazatPrávě pojídám a opravdu moc dobré! Díky za recept Katka
OdpovědětVymazatMoc díky! tenhle salát patří k mým nejoblíbenějším :)
Vymazat