Dnes vám tu chci představit můj letošní objev.... a tím je cuketová pizza. Cuketovou pizzu jsem letos vyzkoušela poprvé a musím říct, že se u nás v kuchyni stala hitem sezony. Takže pokud máte doma dostatek cuket...potom doporučuji vyzkoušet tento recept....
Na cuketovou pizzu potřebujeme:
300 g cukety nastrouhané nahrubu
1 vejce
120 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
A pozor, tady je celé kouzlo cuketové pizzy...cuketa je součástí úžasného korpusu, který si dle chuti dozdobíte.... Ale zpět k receptu...
Cuketu nastrouháme nahrubo na struhadle, osolíme a necháme chvilku "vypotit". Po té přebytečnou vodu vymačkáme. K vymačkané cuketě přidáme, mouku vejce a umícháme hustší těsto.
Těsto pomocí lžíce naneseme na plech vyložený pečícím papírem a vytvoříme základ korpusu....
Takto připravený korpus vložíme do vyhřáté trouby a při 200 st. zapečeme asi tak 15 minut.
Po té korpus vyndáme z trouby ......vyndaný z trouby vypadá asi takhle
Korpus ozdobíme dle vlastní chuti ... v mém případě mozzarela, rajče a šunka
Ozdobený korpus vložíme zpět do trouby a při cca 170 st. zapečeme...
Tak a máme hotovo.......
Prima nápad.Radka
OdpovědětVymazatUrčitě Alis vyzkouším, pizzu máme rádi
OdpovědětVymazatCuketu teď nemám, ale až budu mít, určitě vyzkouším, je to fakt objev roku! :-)
OdpovědětVymazatAhoj Ali,to vypadá moc dobře a neznám! O cuketky tu není nouze,musím vyzkoušet :-)) Moc zdravím!
OdpovědětVymazatCuket mám dostatek, vyzkouším, je to jednoduché a bude to dobré. Pozdravuju - Květa
OdpovědětVymazat