Tuňáková pomazánka s vejci

Dnes jsem pro vás nachystala recept na rychlou letní pomazánku. Jak už jsem mnohokrát psala, tak pomazánky jsou pro mě záchranou rychlé svačiny nebo večeře. Hlavně v létě, kdy se mi nechce moc času trávit dlouhým vařením jsou pomazánky naprosto  ideální.... Tentokrát zvítězila jedna z variací  na tuňákovou pomazánku ... a to tuňáková pomazánka s vejci.

Zavařovaný okurkový salát

Dnes jsem pro vás nachystala další recept na zavařování okurek. Dnes ale nebudeme zavařovat klasické nakládačky, ale salátové okurky. 

Bruschetta - typ na rychlou svačinu

Dnes jsem si pro vás nachystala recept na rychlou letní svačinu. V letním horku se mi moc nechce trávit čas v kuchyni a tak se letní svačiny a večeře nesou v lehkém stylu :).  Tentokrát  zvítězila inpirace italskou bruschettou. Pro ty, co bruschettu neznají, tak je to vlastně  taková obdoba naší topinky, ale ve zdravější a svěžejší verzi.....

Rýžový salát s tuňákem

Dnes jsem si pro vás nachystala malou inspiraci na rychlé letní vaření.  Léto a prázdniny jsou  u nás v kuchyni obdobím, kdy se snažím vařit rychlá a nenáročná jídla. 

A tak saláty všeho druhu jsou u nás opravdu dost často.  Dnes vám tak přestavím  salát, který se hodí nejen na rychlou letní svačinu, ale klidně ho můžete připravit i na oběd.  A dnešním salátem je .....  

rychlý rýžový salát  s tuňákem.  

Domácí nakládané okurky

Okurková sezona je v plném proudu ....a nevyhnula se ani Jedlíkovu. Naštěstí u nás v kuchyni nedochází k okurkovému šílenství, kdy kuchyni ovládnou desítky sklenic a kila okurek a

pro samé okurky a sklenice si není kde sednout :)  A tak naše okurkové zavařování probíhá povětšinou v klidu a díky malému množství okurek i poměrně rychle......

Houbový koláč

Dnes jsem pro vás nachystala recept na můj oblíbený houbový koláč. Ta pravá houbová sezona stále ještě nevypukla, ale i z toho malého množství hub, které jsme s mými jedlíky nasbírali, se koláč přece jenom dal upéct. Pokud hledáte nějaký recept z hub, potom houbový koláč je tím pravým.....

Domácí malinový sirup

Dnes jsem si pro vás nachystala další sezonní recept. Maliny na zahrádce stále dozrávají a tak nastal čas na výrobu domácího malinového sirupu. Recept, který vám dnes představím jsem letos zkoušela poprvé. Prozatím jsem vždy dělávala pouze bylinkové sirupy nebo osvědčený citronový sirup.  A tak jsem sama byla zvědavá, jak se mi první ovocný sirup zdaří.....

Letní ovoce

Ovocná sezóna na zahrádce je v plném proudu. Jahody už jsou sklizeny A  nyní nastal čas na sklizeň třešní, rybízu, malin a dalšího letního ovoce. A pokud přemýšlíte, co že s přebytky letního ovoce udělat....potom čtěte dál.....nachystala jsem pro vás malou inspiraci ...

Těstoviny s domácím bylinkovým pestem

Dnes jsem pro vás nachystala recept na rychlý letní oběd. Myslím si, že k rychlému letnímu obědu se těstoviny docela hodí. A ještě zaběhnout do zahrádky pro svazek bylinek a můžeme se pustit do vaření

Jahodový dezert Pavlova

Tak a máme tu první prázdninový recept. A dnes ve stylu sladkého letního dezertu. Tenhle letní dezert jsme si v posledních letech doma moc oblíbili a tak je dost často součástí našeho obědového menu. A tak se musím o tuhle dobrotu také podělit s vámi...

Domácí dalamánky

Dnes jsem pro vás nachystala recept na rychlé domácí dalamánky. Už dlouho jsem tu neměla žádný nový recept na domácí pečivo. A je to hlavně tím, že stále točím dokola své osvědčené recepty  na domácí rohlíky nebo na domácí housky. A tak se dnes společně pustíme do pečení domácích dalamánků.....

Jedlík slaví 3. narozeniny

Dnes nevaříme...dnes slavíme!!!!

Tento týden je pro Jedlíka týdnem narozeninovým!

30. června Jedlík oslaví své 3. blogové narozeniny!

Masová roláda

Dnes tu mám pro vás nachystanou malou inspiraci na víkendové vaření. Po dlouhé době jsem se pustila do domácí masové rolády. Masové rolády se dají připravit ve spoustě variací, s různými surovinami, s různým kořením...... a po každé tak máme jinou, originální roládu. 

Domácí zmrzlina

Dnes přináším recept, který se hodí do horkých letních dnů.  Pokud přemýšlíte, co dobrého svým jedlíkům do horkých letních dnech nachystáte, tak domácí zmrzlina je určitě tím pravým. A pokud se vám zrovna nechce vyrábět domácí zmrzlinu, pak jako bonus přináším ještě recept na domácí nanuky....

Rizoto s cuketou a tuňákem

Dnes jsme pro vás nachystala recept na rychlou letní večeři nebo také na rychlý letní oběd. Pokud je venku horko, jako bylo v posledních pár dnech, tak se mi nechce moc času trávit u sporáku. A tak se v tyto dny naše večeře nesou ve znamení rychlých jídel. A jedním z nich je právě rizoto. Tentokrát to vyhrála letní verze s tuňákem a cuketou.......

Domácí meduňkový sirup

Nedávno jsem vám představila několik bylinek z naší zahrádky. A jednou z nich byla také meduňka. A tak vám dnes  přináším slíbený recept na domácí meduňkový sirup. Meduňka je velmi oblíbená bylinka, která má nádherně aromatické listy, které voní po citronu. V kuchyni má všestranné využití, kromě čajů a nálevů, které mají uvolňující a uklidňující účinky, se používá do různých míchaných nápojů, na ozdobu moučníků a dezertů a do salátů. A my ji dnes použijeme do sirupu. 

Květnový brandnoozbox

Tak a další měsíc je za námi ....konec měsíce je poslední dobou časem, kdy u nás zazvoní pošťák a přinese nám další brandnoozbox. A tak koncem května k nám opět doputovala, v pořadí už 5., zelená krabička brandnoozboxu. A dnes vám ukážu, co za překvapení na nás v zelení krabičce čekalo.....

Jahody se šlehačkou

Tak a když už tu konečně máme jahodovou sezonu, tak nesmím zapomenout na jahody se šlehačkou. Ty prostě k jahodové sezoně patří.  Dnešní jahody se šlehačkou ovšem nejsou pouze našlehaná smetana s jahodami, ale v poháru jsou ještě rozdrobené sladké bílkové pusinky. A  vznikne nám tak malá domácí variaci na známý slavný britský  jahodový  dezert  Eton mees.

Bylinky v kuchyni

Dnes jsem pro vás nachystala malé bylinkové zamyšlení. Bylinky k vaření neodmyslitelně patří. Dnes není problém sehnat čerstvé bylinky po celý rok. Já však dávám přednost bylinkám domácím, vypěstovaným na zahrádce. Jak jsem tu  už jednou psala, tak nevlastním žádnou bylinkovou plantáž, ale pár bylinek u nás na zahrádce přece jenom nejdete.  A jsou to hlavně ty, které běžně používám při vaření. A ráda vám je tu dnes představím.

Knižní okénko

Už pěkně dlouho jsem tu neměla  příspěvek do knižního okénka. A tak se to dnes pokusím napravit. Blíží se čas prázdnin a dovolených. Mnozí z vás určitě chystají na dovolenou za hranice naší země. A při cestách do zahraničí je člověk mnohdy limitován svými jazykovými znalostmi.  A proto jsem pro dnešní knižní okénko vybrala hned tři knižní novinky z nakladatelství Fragment, které nám pomohou zdokonalit a rozšířit si jazykové znalosti.

Recepty z jahod

Už brzy začneme na zahrádce sklízet první letošní jahody. Mě se jahody podařilo ochránit před jarními mrazíky a tak snad bude co sklízet. Vloni jsem květnové mrazíky podcenila a bylo to na úrodě znát. 

Jahody si dneska vlastně můžeme v obchodě koupit po celý rok. Ale přijde mi, že ty ze zahrádky, plné sluníčka, prostě nemají v těch kupovaných konkurenci.

A s blížící se jahodovou sezonou jsem opět trochu zapátrala v archivu a vybrala pro vás několik mých osvědčených receptů z jahod.

Rychlá citronová bábovka

Dnes jsem pro vás nachystala recept na rychlou citronovou bábovku.  Nedávno Sonia na svém blogu otevřela projekt "babiččina bábovka". A tak jsem přemýšlela, kterou, že z bábovek do projektu zařadím. No a zvítězila naše nejoblíbenější, ta s vůní citronů...Recept na rychlou citronovou bábovku sice nepochází z babiččina notýsku, ale forma v které bábovku peču, tak  právě ta pochází z babiččiny kuchyně....

Grilovaná kuřecí prsa v bylinkové marinádě

Dnes jsem pro vás nachystala recept na  malé víkendové grilování.  Pro dnešní recept jsem vybrala kuřecí prsa  naložená v bylinkové marinádě. Bylinek je teď na zahrádce dostatek a tak by bylo škoda je nevyužít.A pokud nám počasí nedovolí rozehřát venkovní grily, potom naložené maso můžeme klidně ogrilovat i  doma na grilovací pánvičce. 

Zeleninové rizoto

Dnes pro vás mám nachystaný recept na jarní zeleninové rizoto. Rizoto mám moc ráda a dělám ho poměrně často. Nemám ráda takové to vysušené rizoto, které znám z jídelny, ale naše rizoto musí být pěkně krémové. 

Rychlá rybičková pomazánka

Dnes přináším recept na rychlou domácí pomazánku. Dnešní pomazánka je jednou z mnoha variací na rybičkovou pomazánku.  Už mnohokrát jsem psala o tom, jak pomazánky jsou záchranou rychlé večeře či rychlé svačiny.  Prostě pomazánky nikdy nezklamou. Je jich příprava je opravdu rychlá a zvládnou ji připravit i malí jedlíci.

Domácí křupavé vafle

Dnes pro vás mám nachystaný recept na domácí křupavé vafle. Koukala jsem do archivu a zjistila jsem, že recept na domácí vafle mi tu chybí. Bude to asi tím, že než stihnu vafle nafotit, tak zmizí a není co fotit.  A tak jsem tentokrát nenechala nic náhodě a připravila jsem vafle, když moji jedlíci nebyli ne blízku......

Dubnový brandnooz box

A duben je pomalu u konce. A jako na konci každého měsíce, tak i v dubnu pro vás mám nachystanou malou ochutnávku z brandnooz boxu. Dubnový branndnooz box k nám doputoval před velikonocemi. A jako vždy jsme ho s velkou zvědavostí otevírali.....

Kari bylinka

Znáte kari bylinku? Já musím přiznat, že o této bylince jsem nedávno slyšela úplně poprvé. To že se libečku říká také  maggi, to vím, ale že existuje kari bylinka, tak o tom jsem neměla vůbec tušení. Kari bylinku jsem  nedávno objevila u nás v zahradnictví. A zaujala mě natolik, že si ji musela koupit.

Vajíčková pomazánka

A dnes jsem tu s jedním povelikonočním receptem. Možná, že i vy si při pohledu na ošatku plnou vykoledovaných vajec přemýšlíte, co že z vajec připravíte, jak je zužitkujete. A tak vám dnes přináším malou inspirace na to, co z vajec připravit....

Krásné velikonoce!

Přeji vám všem, moji milí návštěvníci, krásné prožití velikonočních svátků!

                          

Velikonoční beránek

O loňských velikonocích jsem dostala hned několik dotazů na to,  jak upéct velikonočního beránka ve velké "zavírací" formě.  A tak jsem se rozhodla pro vás  letos připravit malý návod.

Velikonoční jidáše

Dnes přináším další tradiční velikonoční recept. A tím receptem jsou velikonoční jidáše.

Velikonoční jidáše