Vajíčková pomazánka

A dnes jsem tu s jedním povelikonočním receptem. Možná, že i vy si při pohledu na ošatku plnou vykoledovaných vajec přemýšlíte, co že z vajec připravíte, jak je zužitkujete. A tak vám dnes přináším malou inspirace na to, co z vajec připravit....

Krásné velikonoce!

Přeji vám všem, moji milí návštěvníci, krásné prožití velikonočních svátků!

                          

Velikonoční beránek

O loňských velikonocích jsem dostala hned několik dotazů na to,  jak upéct velikonočního beránka ve velké "zavírací" formě.  A tak jsem se rozhodla pro vás  letos připravit malý návod.

Velikonoční jidáše

Dnes přináším další tradiční velikonoční recept. A tím receptem jsou velikonoční jidáše.

Velikonoční jidáše

Velikonoční aspiková vajíčka

A jak jsem v minulém článku slibovala, tak jsem tu dnes s dalším velikonočním receptem.  Na netu jsem vloni objevila nápad na výrobu aspikových velikonočních vajíček. No a  znáte mě, nedalo mi to nevyzkoušet. A teď před  velikonocemi nastala ta správná chvíle pro výrobu. A o výsledek se tu samozřejmě podělím s vámi.

Velikonoční recepty

Velikonoce jsou pomalu za dveřmi a ve spoustě kuchyní se určitě pomalu začnou  chystat nejrůznější velikonoční dobroty. K velikonocům, stejně jako k vánocům, patří tradiční velikonoční pokrmy...a co kraj to jiný recept, to jiná tradice....Já jsem dnes zapátrala ve svém archivu a nachystala jsem pro vás pár typů a receptů na velikonoční vaření a pečení.....

Velikonoční soutěž s Rojikovým kořením

Pomalu se nám blíží velikonoce... a tak nastal ten pravý čas pro vyhlášení velikonoční soutěže. 

Ve spolupráci s mým oblíbeným Rojikovým kořením  vyhlašujeme

soutež o nejlepší velikonoční recept

Vejce v kuchyni

Dnes jsem pro vás nachystala takové malé předvelikonoční zamyšlení nad jedním ze symbolů velikonoc, kterým je vejce.
Vejce jsou  jednou ze základních surovin, kterou v kuchyni používáme a tak si určitě zaslouží i svůj vlastní článek.

Březnový brandnooz box

Ani se tomu pomalu nechce věřit, ale další měsíc je za námi! A samozřejmě také v březnu k nám doputoval další branndnooz box. Tentokrát už čtvrtý v pořadí.  A samozřejmě, že vám ho tu i dnes představím.....

Domácí krtkův dort

Březen je u nás v Jedlíkově měsícem narozeninovým. A k narozeninám patří i narozeninový dort. A protože moji jedlíci nejsou příznivci klasických krémových dortů, tak pokaždé přemýšlím, jaký že dort to bude letos. Letos jsem ale nemusela příliš dlouho přemýšlet, protože pro velký loňský úspěch  opět vyhrál domácí krtkův dort.

                      

Víkendový zákusek

Dnes mám pro vás nachystanou malou inspiraci na víkendové pečení.  Pokud potřebujete upéct něco rychlého a k tomu ještě chutného...potom doporučuji vyzkoušet jablečné taštičky z listového těsta. Listové těsto mám doma v lednici téměř vždy. O jeho všestranném využití vám tu asi nemusím psát.

Rychlý zelný salát s koprem

Dnes jsem si pro vás nachystala recept na rychlý a levný zelný salát. Základní surovinou  salátu je zelí (kdo by to u zelného salátu čekal). Zelí se dá v obchodě běžně sehnat po celý rok. A  hlavně je zelí  i finančně dostupná surovina, která nám příliš nenabourá rodinný rozpočet. Takže za pár korun si připravíme zdravý a rychlý salát.

Únorový brandnooz box

Nevím, jak u vás, ale zdá se mi, že poslední dobou  u nás ten čas letí nějak rychle... mám tu ještě jeden rest z měsíce února. Chtěla bych s vám tu představit únorový branndnooz box, který ke měn doputoval koncem února. V pořadí je to už třetí český brandnooz box. 

Pečené šťavnaté kuře

Pomalu se nám blíží víkend a tak vám dnes přináším malý typ na víkendový oběd.

Pečeným kuřetem k víkendovému obědu  určitě nic nezkazíte. Tentokrát jsem kuře pekla trošku jinak. Součástí lednového brandnooz boxu bylo koření šťavnaté pečené kuře. Balíček koření kromě kořenící směsi obsahoval i pečící folii. A samozřejmě jsem to musela hned vyzkoušet. Kuře v pečící folii jsem doposud ještě nikdy nepekla a tak jsem byla opravdu velmi zvědavá na výsledek....

Knižní okénko

Už pěkně  dlouho jsem tu nebyla s knižním okénkem. A tak se to dnes pokusím napravit. Dnes bych vám tu ráda představila novinku v kuchařských knihách, kterou je Správná kuchařka s fantaziíí od autorky Pavlíny Kinclové.

Chlebová polévka

Dnes pro vás mám nachystaný recept na chlebovou polévku. Musím se hned na začátku přiznat, že jsem chlebovou polévku sice znala, ale  nikdy ji nejedla, natož vařila. A tak jsem se pomalu, ale jistě zbavovala letitých předsudků o chlebové polévce a pustila se do její přípravy.

Masové plátky s gratinovanými bramborami

Dnešní recept určitě  většina z vás zná. U nás tohle jídlo patří mezi hodně oblíbené. Brambory dělávám dost často i bez masa, jen tak se smetanou. A vůbec nejlepší na tomhle vaření je, že když se všechno naskládá do pekáčku, zapne  trouba, tak pak má člověk  pěkně volno.... 

Domácí koblihy

Tak a je tu čas masopustu...a k masopustu neodmyslitelně patří koblížky. A protože se i já chystám o víkendu na pečení masopustních koblížků, tak jsem zapátrala v archivu a oprášila svůj recept na koblížky....

Domácí houskové nekynuté knedlíky

Dnes jsem si pro vás nachystala recept na klasiku české kuchyně. Ano, dnes jsem tu s receptem na houskové knedlíky. Ale nejsou to obyčejné houskové knedlíky, tyhle knedlíky jsou totiž nekynuté :). Houskové knedlíky u nás v kuchyni moc často nenajdete. Pokud to jen jde snažím se je nahrazovat jinými přílohami. Ale jsou prostě jídla, která si bez knedlíku nedokážu představit. Třeba taková svíčková s rýží, no nevím, nevím, jak by u nás obstála.

Dukátové buchtičky

Rozhodla obohatit svoji sbírku sladkých pokrmů a pustila se do výroby dukátových buchtiček. Dukátové buchtičky, buchtičky s krémem, jsou pro mě jídlo, které mám spojené se školními jídelnami. Vždycky mi na nich nejvíc chutnal jen ten vanilkový krém, buchtičky jsem k němu ani nepotřebovala. 

Musím přiznat, že jsem buchtičky většinou kupovala už hotové a doma udělal jen vanilkový krém. Ale když jsem naposledy  v obchodě koukala kolik to platíčko buchtiček ( a určitě ne zrovna nejčerstvějších) stojí, tak jsem dospěla k tomu, že je upeču doma....

Zimní koláč

Dnes jsem tu s malým typem na zimní pečení.   V zimě je čerstvého ovoce, které by se dalo použít na pečení, pomálu a tak přicházejí na řadu zásoby ze spíže :)  Sezona spotřeby domácích marmelád a zavařenin právě vrcholí :) A tak jsem ve spíži sáhla pro  domácí jahodovou marmeládu  a pustila se do pečení....

Hezký den!

Dnes pro vás mám moji milý návštěvníci nachystané malé přání........ 

Ať už svátek sv. Valentýna slavíte, či neslavíte, 

přeji Vám všem krásný den!!!!

Domácí kostkový cukr

Dnes tu pro vás mám nachystaný jeden z mých domácích experimentů. Tentokrát jsem se pustila do výroby domácího kostkového cukru. A protože se blíží Valentýn, tak jsem spojila 2 v 1 a je tu zároveň i valentýnský kostkový cukr :)

Šťouchané brambory s mrkví

Tak a dnes tu mám malý typ na bramborovou přílohu. Jak jsem tu už psala, tak brambory jsou mojí nejoblíbenější přílohou. Ať už vařené, pečené, vařené ve slupce..prostě brambor není nikdy dost. A malou změnou v mém bramborovém vaření jsou šťouchané brambory s mrkví....

Lednový brandnooz box

Dnes tu pro vás mám nachystaný článek o lednovém brandnooz boxu. První český branndnooz box jsem vám tu představila v prosinci. A protože jsem byla zvědavá, jak bude projekt pokračovat a jak budou další boxy vypadat, rozhodla jsem se objednat si i ten lednový. A dnes ho tu společně otevřeme....

Čajové placičky

dnes tu mám pro vás připravený jeden z mých nejnovějších experimentů. Tento recept jsem objevila v jednom hobby časopise a zaujal mě svoji netradičností natolik, že jsem ho musela vyzkoušet.

Placičky jsou netradiční tím, že se do těsta přidává ovocný čaj! Byla jsem opravdu moc zvědavá, co z toho vlastně vznikne...

Původní recept se jmenoval lehké koblížky...no ke koblížkům tyhle placičky mají hodně daleko, ale jinak vám doporučuji je vyzkoušet!

Domácí jogurt

Po delší době jsem se opět pustila do výroby domácích jogurtů. Už delší dobu si kupuji  mléko  "ze dvora". Přímo od kraviček z  domácího chovu a věřte, že tohle domácí mléko se vůbec nedá s kupovaným "krabicovým" srovnat. Ta vrstva smetany, která se  pokaždé navrchu utvoří...no prostě malý bílý zázrak......A tak jsem opět oprášila  starý dobrý recept na domácí jogurt a pustila se do výroby.

Nejpotřebnější věc v kuchyni

Nedávno  jsem vám ZDE psala o nejnepotřebnější věci v mé kuchyni. A při té příležitosti mě napadlo zapátrat po věci, která je naopak tou nejpotřebnější. Tady už bylo mé pátrání o něco těžší. V kuchyni mám spoustu věcí, které často, či méně často používám, ale všechny považuji za důležité. Sporák, lednička, trouba, rychlovarná konvice,  tak ty snad nebudu ani počítat :)  Vybrat jenom jednu z těch dalších  nejpotřebnější by bylo asi moc těžké ... a tak jsem vybrala hned 3... abych byla spravedlivá, tak to jsou 3 věci, které v kuchyni nejčastěji používám

Domácí raženky

Dnes přináším malou inspiraci na pečení domácího pečiva....Chtěla jsem vyzkoušet jeden ze svých vánočních dárků. Dostala jsem totiž tvořítko na raženky. Po totmto tvořítku jsem už dlouho pokukovala a Ježíšek mi ho donesl :) A tak jsem se pustila do domácích raženek.... 

Banánový koláč

Dnes jsem tu s receptem na rychlé pečení. Možná si ještě pamatujete,  jak jsem vám v jahodové sezoně představila recept na rychlý jahodový koláč.  Nápad na banánový koláč pochází právě odtud a pochází od Šárky! Právě ta mi do komentářů napsala o banánovém koláči. A tak teď, když čerstvé ovoce ze zahrádky není, je ta vhodná doba na vyzkoušení banánového koláče!