Těstovinový salát se špenátem a kuřecími kousky

Dnes  tu mám jeden recept na opravdu rychlou  večeři.  Připravila jsem pro vás recept na těstovinový salát. A dnes to bude trochu netradiční těstovinový salát..

Jablečný strouhaný koláč

Dnes tu pro vás mám nachystaný recept na jablečný strouhaný koláč. K nadcházejícímu podzimnímu období patří jablíčka a tak tu je malá inspirace na jejich využití v kuchyni...

Švestková nutela

Švestková nutela

Dalším nápadem jak zužitkovat přebytek švestek je výroba domácí švestkové nutely. S klasickou oříškovou nutelou, kterou koupíme v obchodě nemá (kromě názvu) nic společného....Švestkovou nutelu oceníme hlavně při zimním pečení jako úžasnou náplň do pečiva.

---

Výroba není nijak složitá.

Potřebujeme:

1 kg vypeckovaných švestek

400 g cukru

100 g kakaa

1 kakaový pudink

rum

Vypeckované švestky rozvaříme. Při rozváření nepodléváme vodou - švestky nám pustí dost vody. Rozvařené švestky ponorným mixerem rozmixujeme. Do rozmixované hmoty přidáme cukr a necháme chvilku provařit. Potom přidáme kakao a pudink. Vše dobře promícháme a provaříme. Nakonec přidáme rum.

Naplníme do skleniček, které otáčíme dnem vzhůru.

A máme hotovo!!

Vyzkoušejte i další švestkové recepty!

Kandovaná dýně

A máme tu dýňovou sezonu. Dýně nejrůznějších druhů, tvarů a velikostí dnes pořídíte téměř na každém trhu. Kromě dýňové klasiky, jako je dýňová polévka a pečená dýně, jsem letos vyzkoušela i dýni kandovanou.  Kandování dýně je sice trochu časově náročnějším,ale výsledek byl pro mě milým překvapením

Rajčata plněná masovo- rýžovou směsí

Dnes jsem si pro vás nachystala recept na plněná rajčata. Obvykle masovo- rýžovou směsí plnívám papriky. Ale tentokrát jsem se rozhodla k paprikám přidat ještě rajčata a nebyla to vůbec špatná volba.

Cuketová pizza

Dnes vám tu chci představit můj letošní objev.... a tím je cuketová pizza. Cuketovou pizzu jsem letos vyzkoušela poprvé a musím říct, že se u nás v kuchyni stala hitem sezony.  Takže pokud máte doma dostatek cuket...potom doporučuji vyzkoušet tento recept....

Domácí rajčatový kečup

Dnes tu mám pro vás nachystaný recept na domácí kečup. Rajčatová sezona je pomalu u konce a tak je nejvyšší čas na výrobu domácího kečupu.....

Kuřecí rýžový salát s cuketou

Dnes tu pro vás mám nachystaný recept na rychlý letní oběd. Přes léto se mi nějak moc nechce pouště do složitých jídel. Nejraději  dělám nejrůznější saláty ať už těstovinové, rýžové nebo zeleninové. Saláty mají ještě jednu výhodu ..můžeme je konzumovat jak teplé, tak i studené...prostě ideální letní jídlo.

Kapří prsty

Dnes tu pro vás mám nachystaný recept na jídlo, které je u nás hodně oblíbené. Kapří prsty jsou jednou z mnoha variací na rybí řízek. Moji jedlíci by ryby jedli nejraději bez kostí ...a ono zbavit rybu kostí je přece jenom trochu obtížnější úkol... při troše trpělivosti se to ovšem částečně dá zvládnout

Rychlý perník

Dnes tu pro vás mám nachystaný recept na  moučník, který určitě dobře znáte. Po hodně dlouhé době jsem se pustila do pečení rychlého perníku. A protože tady na blogu recept na perník ještě nemám, tak se tento deficit pokusím dnes napravit....

Mini quiche - domácí slaný koláč se šunkovo-sýrovou náplní

Dnes jsem si tu pro vás nachystala recept na mé oblíbené slané koláčky. Obvykle jsem pekla quiche ve velké koláčové formě. Po dlouhém pátrání se mi podařilo sehnat malé koláčové formičky (tartaletky) a tak konečně můžu vyrábět i mini koláčky....

Letní masové špízy s paprikou a cuketou

Dnes jsem si pro vás nachystala recept na rychlý prázdninový oběd.  Léto přeje zelenině a tak by bylo škoda jí nevyužít při letním vaření. Já jsem tentokrát zvolila paprikovo - cuketovou kombinaci a pustila se do přípravy  špízů.

Rychlý borůvkový koláč

Na zahrádce jsem otrhala poslední "zahradní  borůvky". Z jejich sklizní mi vydatně pomáhá místní ptactvo :) a tak jsem zachránila alespoň poslední zbytky.   A z natrhaných borůvek jsem jedlíkům upekla borůvkový koláč.... 

Tvarohovo - želatinový dezert

Dnes jsem si pro vás nachystala recept na jeden letní dezert. Tvaroh se výborně hodí na přípravu nejrůznějších letních dobrot. A tentokrát jsem se pustila do výroby tvarohovo- želatinového dezertu.

Melounovo-meduňková limonáda

Podle předpovědi počasí nás čeká krásný, slunečný, prodloužený víkend. Byla by škoda trávit takové krásné dny doma u sporáku. A tak jsem pro vás na tyhle horké dny nepřipravila žádný složitý recept. Dnes tu máme recept na domácí melounovo- meduňkovou limonádu.

Prázdninové vaření

Týden jedlíkovských narozeninových oslav pomalu končí. Další týdny už nás čeká opět klasický provoz. S nastávajícím létem  to bude provoz prázdninový. Malí či velcí školáci se konečně dočkali vytouženého odpočinku.... a nám, osobám pečující o naše malé jedlíky, nastal čas zvýšené pohotovosti v kuchyni.......

4. narozeniny

Tak a je to tady.

 Rok se s rokem sešel a je tu týden Jedlíkových narozenin. 

Koncem června Jedlík oslaví své 

4. narozeniny!!

Ovocný koláč z kynutého těsta

Dnes tu pro vás mám nachystanou malou inspiraci na letní pečení. Připravila jsem pro vás recept na letní kynutý koláč. Těsto na koláč je univerzální a ovoce, které na koláč použijete, tak můžete kombinovat dle aktuální sezony.

Medová salátová zálivka

Dnes jsem si pro vás nachystala recept na salátovou zálivku. V létě připravuji saláty poměrně dost často. A v poslední době u nás hodně letí medová zálivka. A tak vám ji tu dnes představím.

Skořicoví šneci z kynutého těsta

Dnes tu pro vás mám nachystanou malou inspiraci na víkendové pečení.  Dnešní pečení bude s úžasnou skořicovou vůní..... skořicové šneky si moji jedlíci hodně  oblíbili a tak věřím, že vás dnešní recept bude inspirovat ......

Candát v citronové marinádě

Po hodně dlouhé době přináším "rybí" recept.  Ne, že bychom rybu tak dlouho v naší kuchyni neměli, ale stále dokola točím několik receptů, které už ode mně z blogu znáte. A tak bylo potřeba vyzkoušet zase něco nového. Tentokrát bude hlavním hrdinou receptu candát.... 

Rychlý rajčatový salát s mozzarellou

Dnes jsem si pro vás nachystala recept na rychlou skoro letní večeři. Příprava rajčatového salátu nezabere příliš času a výsledek vás určitě mile překvapí. A také se vám tu dnes chystám představit jednu z novinek, kterou jsem v kuchyni při přípravě salátu vyzkoušel.

Medovníková roláda

Dnes tu pro vás mám nachystaný recept na sladké medové zakousnutí. Připravila jsem pro vás recept na medovníkovou roládu.  Tahle roláda vznikla úplně náhodou....a o výsledek vám tu dnes představím.....

Špagety s medvědím česnekem

Dnes jsem si pro vás nachystala jeden hodně rychlý recept. Nedávno jsem vám tady na blogu představila recept na pastu z medvědího česneku a právě teď nastal ten správný  čas, abychom si z pasty něco dobrého připravili....

Citronové muffiny

Dnes tu máme recept na rychlé předvíkendové víkendové pečení.  Připravila jsem pro vás recept na rychlé citronové muffiny.

Bramborové vafle

Dnes jsem si pro vás připravila jeden trochu netradiční bramborový recept.  Pokud přemýšlíte o tom, co uvařit z brambor, která vám náhodou zbyly od oběda, potom doporučuji tenhle recept vyzkoušet. U nás jsou tyhle bramborové vafle hodně oblíbené a kromě této klasické podoby je dělám i v mnoha jiných variacích.| 

Pasta z medvědího česneku

Sezona medvědího česneku právě vrcholí. A tak nadešel ten správný čas vyrazit na procházku a pár lístků česneku donést domů. Medvědí česnek je bylina, která je zdrojem nejrůznějších vitamínů, je považována za přírodní antioxidant a antibiotikum. Chuťově je dosti výrazný a dost připomíná klasický česnek. V kuchyni se tak dá využít všude tam, kde používáme klasický česnek. 

Šťavnatý vepřový plátek s dušeným špenátem a vařenými bramborami

Dnes jsem pro vás nachystala malou inspiraci na víkendový oběd. A jako vždy to bude recept na jídlo, jehož příprava nám nezabere příliš času.  Špenát patří do kategorie jídel, které si buď zamilujete nebo naopak nesnášíte.  Já osobně mám špenát moc ráda a do kombinace s masovým plátkem, vařenými bramborami se špenát krásně hodil....

Krémové rizoto se žampiony

Dnes jsem pro vás nechystala další rizotový recept. Do rizota se dá využít spousta surovin a tak se při jeho přípravě opravdu meze nekladou. Já jsem tentokrát měla doma čerstvé žampiony a tak vzniklo toto krémové žampionové rizoto. 

rizoto se žampiony

Rychlý vajíčkový salát

Máme po velikonocích. Určitě i vy máte doma ještě několik vajíček z pondělní koledy a přemýšlíte, co z nich připravit. Ani u nás tomu není jinak.... a tak jsem pro vás  nachystala  povelikonoční recept na vajíčkový salát. 

Velikonoční přání

Přeji Vám všem, milí návštěvníci mého blogu,krásné prožití velikonočních svátků!!!!

Velikonoční aspikové bábovičky

Dnes tu  pro vás mám nachystaný recept na další velikonoční vaření. Připravila jsme pro vás recept na velikonoční aspikové bábovičky. 

Velikonoční recepty

Pomalu, ale jistě se blíží velikonoce. Určitě i vy přemýšlíte, co dobrého jedlíkům nachystat. A tak  jsem pro vás nachystala malou inspiraci na velikonoční vaření a pečení... opět jsem zapátrala ve svém blogovém archivu a vybrala pro vás  moje vyzkoušené velikonoční recepty.

Káva se skořicovo - pomerančovým kořením

Dnes jsem si pro vás nachystala malou kávovou inspiraci. Nevím jak vy, ale já si den bez kávy nedokážu představit. Obvykle si dávám obyčejné presso  bez cukru. V poslední době jsem objevila i kávy ochucení nejrůznějším kořením. Před vánoci mě v jedné z káváren mile překvapila káva s příchutí marcipánu. Musím přiznat, že doma jsem si až donedávna ochucenou kávu nepřipravovala.

Až donedávna....nedávno jsme totiž objevila koření, díky kterému si ochucenou kávu můžu udělat i doma.

 A protože jedno z objevených koření bylo skořicovo - pomerančové, tak vám dnes přináším recept na kávu právě s tímto kořením..... 

Flíčky

Dnes nepřicházím s žádným převratným kulinářským objevem....dnes tu mám recept na úplně obyčejné flíčky. Určitě většina z vás flíčky doma také pro své jedlíky připravuje. 

Pojďte se podívat, jak flíčky dělám já...

Knedlíky s vajíčkem a pórkem

Dnes jsem pro vás nachystala recept na opravdu rychlou večeři. Knedlík s vajíčkem  určitě většina z vás zná. Je to jídlo, jehož příprava  nezabere příliš času a také při vaření můžete spotřebovat knedlíky, které většinou zbydou od oběda z předchozího dne.

Rychlá kefírová buchta

Dnes jsme pro vás nachystala recept, který určitě  většina z vás zná.  Dnes je tu recept na opravdu hodně rychlou buchtu. A jak už sám název napovídá, tak to bude buchta z kefíru. Tuhle buchtu nepeču zas až tak často, ale pokud náhodou objevím v lednici zbytek kefíru, potom putuje právě do této buchty. 

Moje recepty...

Dnes jsem pro vás nachystala další příspěvek do knižního okénka. 

Myslím si, že většina z nás má doma svůj sešit nebo notýsek do kterého si zapisuje své kuchařské recepty. I když v dnešní moderní době si prakticky každý recept můžeme najít na internetu a následně vytisknout. Ale přesto tyhle ručně psané recepty mají stále něco do sebe...  

Škvarkové placky

Dnes tu pro vás mám nachystaný recept na domácí škvarkové placky. Škvarkové placky jsem se už dlouho chystala upéct ... ale nějak nebyl dostatek surovin na jejich pečení...Ale nedávno jsem dostala domácí škvarky, které jsem samozřejmě z části použila na oblíbenou škvarkovou pomazánku a část jich ještě zbyla a tak jsem se mohla pustit do placek. A tady je výsledek mého pečení... a samozřejmě nesmí chybět ani recept.

Banánovo-jablečné taštičky z listového těsta

Dnes tu pro vás mám nachystaný recept na rychlý víkendový moučník. Jak už ode mně víte, tak jednou ze surovin, kterou mám většinou stále doma je listové těsto.  A když dojde fantazie a čas, tak právě v těchto okamžicích přichází listové těsto na řadu.....

Domácí chlebové bochánky

Po dlouhé době tu mám  opět jeden z příspěvků na domácí pečivo. Konečně se nám po dlouhé době podařilo opět rozchodit moji letitou domácí pekárničku. Na jednu jedinou součástku cca za stovku jsem čekala téměř půl roku ....

Uvařte, zabalte a věnujte jedlý dárek

Dnes jsem tu s prvním letošním knižním okénkem. V dnešním knižním okénku bych vám ráda představila  můj další knižní přírustek, kterým je trochu netradiční kuchařka s názvem Láska prochází  kuchyní - uvařte, zabalte a věnujte jedlý dárek. Autorkou kuchařky je Denisa Bartošová. 

Rychlá škvarková pomazánka s okurkama

Dnes jsem pro vás nachystala recept na  moji oblíbenou pomazánku se škvarkama. Škvarkovou pomazánku nedělám zrovna každý týden. Tentokrát jsem dostala  pravé domácí škvarky a tak jsem se mohla pustit do přípravy pomazánky....

Tousty s tuňákem

Dnes přináším inspiraci na rychlou povánoční večeři. Nějak se mi zatím nechce pouštět do velkého vaření.  A tak jsou tousty jednou z mých záchran....

Mrkvový salát s pomerančem

Vánoční svátky jsou za námi. A já jsem tu s prvním letošním receptem. Pro začátek něco jednoduchého. Určitě i vy jste už trochu přejedení všelijakých dobrot a cukroví. Není tomu jinak ani u nás. A tak jsem pro své jedlíky připravila něco odlehčenějšího v podobě mrkvového salátu. 

PF 2015

... tak a je to tady...

máme tu nový rok 2015!

Silvestrovské mlsání....

První vánoční etapu máme zdárně za sebou. Zásoby vánočního cukroví se pomalu tenčí, s ostatními zásobami jsem to ani letos moc nepřeháněla.....  pomalu, ale jistě blížíme k další etapě, tentokrát silvestrovské. A protože možná i vy přemýšlíte, co dobré svým jedlíkům na silvestrovké oslavy nachystáte, vybrala jsem několik mých silvestrovských typů......