Houbový chlebíček
Houby můžeme zužitkovat různými způsoby - usušit, zavařit,přidat do omáčky... a jedním ze způsobů, jak houby zužitkovat, je upéct si doma houbový chlebíček.
Na přípravu, kromě hub, potřebujeme:
200 g hladké mouky
150 ml mléka
4 vejce
5 lžic oleje
1 prášek do pečiva
1 pórek
1 lžičku soli
1/2 lžičky pepře
A samozřejmě houby- očištěné, pokrájené - povařené se lžičkou kmínu v osolené vodě.
Ručním šlehačem zpracujeme z mléka, vajec, oleje, mouky a prášku do pečiva těsto, do kterého přidáme na kolečka pokrájený pórek a uvařené houby. Tentokrát jsem do chlebíčku přidala ještě 10 dkg na kostičky pokrájené mortadely. Dle chuti osolíme a přidáme pepř.
Vzniklé těsto nalijeme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy. Pečeme 15 minut na 200 st. a potom 30 minut na 170 st. do té doby, až nám povrch krásně zezlátne!
A máme hotovo!
A jak zpracováváte houby VY? Napište do komentáře
Žádné komentáře :
Okomentovat
Děkuji Vám za návštěvu a za Váš komentář!