Jedlíkovo vaření Jedlíkovo vaření: Sushi surimi salát

Stránky

středa 2. ledna 2013

Sushi surimi salát


Okurkovo-parikový sushi salát


A dneska malá změna. A tou změnu je moje oblíbené sushi. A dnes v podobě sushi salátu. Příprava je opravdu jednoduchá a zvlánou ji i ti, kteří si netroufnou zabalit klasické sushi maki.




Na přípravu sushi salátu potřebujeme:

175g sushi rýže
1/2 červené papriky
1/2 čerstvé okurky
1 balení surimi tyčinek
1/2 velké řasy Nori (nebo můžeme použít i menší plátky řasy, úžasné jsou ochucené "řasové chipsy")
sójovou omáčku Kikoman
wasabi
Nejprve si připravíme sushi rýži :
175 g rýže propláchneme tekoucí studenou vodou, dokud odtékající voda nezůstává čirá. Přidáme do 250 ml vody, uvedeme do varu, pak hrnec odstavíme a rýži necháme 10 minut pod pokličkou dojít."
Připravenou rýži přendáme do skleněné misky, vlijeme na ni nálev připravený z
2 lžíce "rýžového"octa
2 lžíc cukru
1 lžičky soli
Cukru a sůl povaříme s octem.


Na takto ochucenou rýži nalijeme 1 lžíci sójové omáčky a vše společně dobře promícháme. Dále přidáme na kostičky pokrájenou papriku, okurku a surimi tyčinky. Nakonec jemně vmícháme pokrájenou řasu Nori. Dle chuti můžeme přimíchat wasabi, popřípadě ho lze podávat zvlášť.

Vyzkoušejte i jiné sushi recepty.

Žádné komentáře :

Okomentovat

Děkuji Vám za návštěvu a za Váš komentář!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...