Domácí "Oreo" sušenky
Domácí sušenkování, tak bych mohla nazvat činnost, která u nás v kuchyni prakticky zdomácněla. S novými vykrajovátky, která jsem vám tu již přestavila, každý týden připravím svým jedlíkům krabici vanilkových sušenek . Sušenky z krabice mizí rychlostí blesku a já bych sušenky mohla péct každý den. ...Kolegyně do práce přinesla recept na "Oreo sušenky" ...
 |
| Domácí Oreo sušenky podle Alis |
Musím se přiznat, že jsem ani netušila, že podobné sušenky existují. Ale byla jsem poučena, že na ně je v televizi reklama, kde holčička učí tatínka jíst sušenky..otoč, omlékuj...no, musím více sledovat televizi
. No a já samozřejmě musela recept hned otestovat.
. No a já samozřejmě musela recept hned otestovat.
A teď k domácím sušenkám. Musím už dopředu říct, že jsou moc dobré!! Opravdu stojí za vyzkoušení!
A to nejdůležitější - recept:
Na těsto potřebujeme:
300 g hladké mouky
180 g tuku (použila jsem Stelu)
100 g moučkového cukru
1 celé vejce
5 polévkových lžic kakaa
1/2 balíčku prášku do pečiva
Na náplň potřebujeme:
1 vaničku tvarohu
asi 100 g sušeného mléka
moučkový cukr dle potřeby
Všechny suroviny smícháme dohromady a vytvoříme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Z těsta vyválíme silnější placku, z které kulatým vykrajovátkem vykrajujeme kolečka. Kolečka pečeme ve vyhřáté troubě asi tak 15 minut.
Upečená kolečka slepujeme náplní připravenou z tvarohu a sušeného mléka. Do tvarohu postupně přidáváme sušené mléko tak, aby nám vznikl hustší krém ( z této fáze jsem měla docela obavu, protože zpočátku to na moc hustou hmotu nevypadalo. Ale po zatuhnutí, je krém krásně tuhý a ze sušenek nevytéká). Podle chuti dosladíme.
A teď už jen nanést na kolečka, přiklopit a nechat chvilku zatuhnout!
A máme hotovo. Pokud tyhle sušenky vyzkoušíte uvidíte, že vás dostanou!!!
A tady jen a jen pro vás.. pár kousků ke kafíčku
na kolik stupňů se pečou ty oreo sušenky?
OdpovědětVymazatObvykle je peču na 180 stupních
OdpovědětVymazatOreo, mňam! :)
OdpovědětVymazatdobrý den dá se použít místo sušeného mléko něco jiného? díky za radu Květa
OdpovědětVymazatUrčitě by šlo udělat náplň pouze z tvarohu, ale je třeba použít kvalitní tvaroh, aby nebyl příliš řídký a nevytékal ze sušenek.
Vymazatděkuji určitě vyzkouším Květa
Vymazatahoj, jak dlouho vydrží náplň v lednici namazané na sušenky? Teda pokud je někdo nesežere. Jde mi o to aby se to nezkazilo než to sníme
OdpovědětVymazatTak tohle si vůbec netroufnu odhadnout. U nás jsou pryč během dvou dnů a zkazit se ani nestačí. Opravdu nevím.
VymazatNež přiklopím druhé kolečko,počkám asi hodinu.
OdpovědětVymazatkrém krásně ztuhne a nevytéká i když se ho dá
větší množství.
Díky za návštěvu a za super typ!
Vymazat... :-) no, tak tyhle taky vyzkouším.
OdpovědětVymazatOreo znám a jsou velmi dobré.
Sice to bude jen kolečko,
nebudou na něm ty reliefky, což mne mrzí.
Náplň: tvaroh čili mascarpone a sušené mléko, to jako Sunar?
Krásný předvánoční čas :-) Bája B.
Ahoj Bájo, díky za návštěvu! A´t se pečení daří! Sušené mléko používám klasiku koupenou v obchodě. Se sunarem nemám zkušenost.
VymazatNemáte někdo zkušenosti s přidáním sušeného sojového mléka?
OdpovědětVymazatZkušenost se sušeným sojovým mlékem bohužel nemám!
VymazatDnes ho vyzkouším přidat místo klasického sušeného, potom poreferuji!
VymazatTy budu muset vyzkoušet. Domácí oreo sušenky jsem ještě nikdy nepekla :)!
OdpovědětVymazatZajímá mě rozdíl v chuti :))
Nela z Beauty Charm
Prosím jak mám rozvalet to těsto na pul Cm sylné? A kolik stoho je koleček
OdpovědětVymazat